Cuketový Nákyp

Name: Cuketový Nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 střední cukety; 200 g strouhaného sýra (např. eidam); 3 vejce; 200 ml smetany na vaření; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; 100 g strouhanky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; čerstvé bylinky (např. tymián, petržel)

Zeleninové pokrmy mohou být nejen zdravé, ale také velmi chutné. Cuketový nákyp je skvělým příkladem, jak zkombinovat jednoduché ingredience a vytvořit lahodný pokrm, který si zamilujete. Tento nákyp je ideální jako hlavní jídlo, nebo jako příloha k masu. Připravte si ho podle našeho receptu a užijte si skvělou chuť i vůni čerstvých surovin.

Ingredience

2 střední cukety
200 g strouhaného sýra (např. eidam)
3 vejce
200 ml smetany na vaření
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
100 g strouhanky
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
čerstvé bylinky (např. tymián, petržel)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 20 minut a doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje:
– Kalorie: 280 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 10 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Rozehřejte troubu na 180 °C.
Cukety omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli s česnekem do zlatova.
Přidejte cuketu a restujte 5 minut, až změkne.
Ve velké míse smíchejte vejce, smetanu, sůl, pepř a bylinky.
Přidejte restovanou cuketu a polovinu strouhaného sýra.
Vše důkladně promíchejte.
Formu na pečení vymažte máslem a vysypte strouhankou.
Směs přeneste do formy a posypte zbylým sýrem.
Pekáč vložte do trouby a pečte 40 minut, dokud není povrch zlatavý.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte cuketu, můžete ji nahradit jinou zeleninou, jako je lilek nebo brokolice. Sýr lze také použít bezlaktózový nebo rostlinnou alternativu.

Servírování a kombinace

Cuketový nákyp je skvělý jako samostatné jídlo, ale také se hodí jako příloha k pečenému masu nebo salátu. Doporučujeme podávat s čerstvým chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Uvařený nákyp lze uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním jej ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Nákyp lze také zmrazit, ideálně v hermeticky uzavřené nádobě.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho soli.
Nedostatečné propečení nákypu.
Použití příliš tekuté smetany.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Nezvolení správné velikosti formy na pečení.
Přehřátí trouby před pečením.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť přidejte bylinky podle chuti.
Pokud chcete, aby byl nákyp lehčí, použijte jogurt místo smetany.
Zkuste přidat kousky šunky nebo slaniny pro větší rozmanitost.
Podávejte teplé nebo studené – chutná skvěle v obou případech.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat cuketový nákyp?

Uchovávejte nákyp v lednici maximálně 3 dny. Můžete jej také zmrazit do 2 měsíců.

Mohu použít jinou zeleninu místo cukety?

Ano, lilek nebo brokolici můžete použít jako alternativu.

Je tento recept vhodný pro vegetariány?

Ano, všechny ingredience jsou vegetariánské.

Jaký sýr je nejlepší pro cuketový nákyp?

Eidam nebo mozzarella jsou skvělé volby, ale můžete použít i bezlaktózové alternativy.

Je možné cuketový nákyp udělat vegansky?

Ano, použijte rostlinnou smetanu a veganský sýr, a nahraďte vejce banánem nebo lněnými semínky.

Závěr

Cuketový nákyp je nejen chutný, ale také zdravý pokrm, který osloví celou rodinu. Jeho příprava je snadná a rychlá, a navíc si můžete vyhrát s různými variacemi. Připravte si ho a užijte si skvělou chuť i výživovou hodnotu!