čokoládový Cuketový Dort

Name: čokoládový Cuketový Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 šálky nastrouhané cukety; 1 šálek cukru; 1/2 šálku hnědého cukru; 1/2 šálku rostlinného oleje; 3 velká vejce; 1 šálek kakaa; 1 1/2 šálku hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky soli; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 šálku čokoládových kousků

Zdravá verze čokoládového dortu, která vás překvapí svou vláčností a bohatou chutí. Cuketa dodává tomuto dezertu úžasnou texturu a zároveň zvyšuje nutriční hodnoty. Tento dort je perfektní volbou na oslavy, rodinné setkání nebo jako sladká tečka po večeři. Připravte se na to, že si ho zamilujete!

Ingredience

2 šálky nastrouhané cukety
1 šálek cukru
1/2 šálku hnědého cukru
1/2 šálku rostlinného oleje
3 velká vejce
1 šálek kakaa
1 1/2 šálku hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky soli
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 šálku čokoládových kousků

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 30-35 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 dortu) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 12 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 4 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort.
Nastratejte cuketu a dejte ji do utěrky, aby se zbavila přebytečné vody.
V míse smíchejte cukr, hnědý cukr a olej, dobře promíchejte.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, míchejte dohladka.
V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi a míchejte.
Přimíchejte nastrouhanou cuketu a čokoládové kousky.
Vlijte směs do připravené formy a uhlaďte povrch.
Pekněte v předehřáté troubě 30-35 minut, nebo dokud není střed pevný.
Nechte vychladnout a poté podávejte s čokoládovou polevou nebo šlehačkou.

Alternativní ingredience

Pokud chcete snížit obsah cukru, můžete použít přírodní sladidla, jako je med nebo javorový sirup. Místo čokoládových kousků můžete zvolit také ořechy nebo sušené ovoce.

Servírování a kombinace

Tento dort je skvělý s kopečkem šlehačky, zmrzlinou nebo čerstvým ovocem. Můžete ho podávat i s kávou nebo čajem pro dokonalý zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v chladu ve vzduchotěsné nádobě. Můžete ho také zmrazit, ideálně nakrájený na porce. Před podáváním stačí nechat pomalu rozmrazit nebo ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Příliš velké množství cukety, které způsobí vodnatou konzistenci.
Nepoužití kvalitního kakaa, což ovlivní chuť.
Pečení při příliš vysoké teplotě, což může dort spálit.
Nedostatečné míchání ingrediencí, což vede k hrudkám.
Nechání dortu vychladnout ve formě, což způsobí vlhkost.

Užitečné tipy

Používejte čerstvou cuketu pro nejlepší chuť.
Dort můžete obohatit o koření, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
Před pečením si připravte všechny ingredience, abyste měli přehled.
Vyzkoušejte ho s různými polevami pro změnu chuti.

Často kladené otázky

Je čokoládový cuketový dort zdravější než běžný dort?

Ano, použití cukety zvyšuje vlhkost a snižuje množství tuku, což činí tento dort zdravější variantou.

Jak dlouho vydrží čokoládový cuketový dort?

Dort vydrží v lednici až 5 dní, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.

Mohu použít jinou mouku?

Ano, můžete použít celozrnnou mouku nebo bezlepkovou alternativu, ale může to ovlivnit texturu.

Jaký je nejlepší způsob, jak dochutit dort?

Přidejte do těsta ořechy, kokos nebo koření pro vylepšení chuti.

Je možné dort zmrazit?

Ano, dort lze zmrazit. Doporučuji ho nakrájet na porce a zabalit do potravinové fólie.

Jaké polevy se hodí k tomuto dortu?

Doporučuji čokoládovou polevu, šlehačku nebo ovocné omáčky.

Je těsto vhodné pro vegany?

Ano, můžete použít veganská vejce a rostlinný olej pro veganskou verzi.

Závěr

Čokoládový cuketový dort je skvělým způsobem, jak si vychutnat sladkost, aniž byste se museli vzdávat zdravých ingrediencí. Tento dort potěší nejen milovníky čokolády, ale i ty, kteří hledají chutné a výživné dezerty. Vyzkoušejte ho a užijte si každý kousek!