Chili V Pomalém Hrnci

Name: Chili V Pomalém Hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1 plechovka černých fazolí; 1 plechovka červených fazolí; 1 plechovka kukuřice; 1 plechovka drcených rajčat; 1 cibule (nakrájená); 2 stroužky česneku (nasekané); 2 lžíce chili prášku; 1 lžíce kmínu; Sůl a pepř podle chuti

Chili v pomalém hrnci je dokonalým pokrmem pro chladné večery. Tento jednoduchý recept přináší harmonii chutí a aroma, které naplní vaši kuchyni. Pomalé vaření zaručuje, že se všechny ingredience skvěle spojí a vytvoří lahodné jídlo, které si zamilujete. Připravte se na to, že vaše rodina bude žádat o další porce!

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 1 plechovka černých fazolí
– 1 plechovka červených fazolí
– 1 plechovka kukuřice
– 1 plechovka drcených rajčat
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce chili prášku
– 1 lžíce kmínu
– Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept připraví 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření v pomalém hrnci je 6 hodin na nízké teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně: 350 kcal, 25 g bílkovin, 40 g sacharidů, 10 g tuků.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
Přesuňte směs do pomalého hrnce.
Do pomalého hrnce přidejte drcená rajčata a fazole.
Přidejte kukuřici, chili prášek a kmín.
Dochutťe solí a pepřem podle chuti.
Dobře promíchejte všechny ingredience.
Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu.
Vařte po dobu 6 hodin.
Podávejte horké a ozdobte čerstvým koriandrem.

Alternativní ingredience

Místo hovězího masa můžete použít také mleté kuřecí nebo krůtí maso. Pro vegetariánskou variantu vyzkoušejte sójové maso nebo tempeh. Kukuřici můžete nahradit jinou zeleninou, například paprikou.

Servírování a kombinace

Chili v pomalém hrnci se skvěle hodí k rýži, tortillám nebo nachos. Doporučujeme podávat s kysanou smetanou a strouhaným sýrem.

Uchovávání a ohřívání

Chili lze skladovat v uzavřené nádobě v lednici až 4 dny. Pro zmrazení je nejlepší použít mrazící sáčky. Při ohřívání doporučujeme použít mikrovlnku nebo sporák na středním ohni.

Časté chyby při přípravě

Neopéct maso dostatečně, což ovlivní chuť.
Přidat příliš mnoho tekutiny.
Nechat vařit příliš krátkou dobu.
Zapomenout na dochucení solí a pepřem.
Nezmíchat ingredience důkladně.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní maso pro lepší chuť.
Zkoušejte různé druhy fazolí.
Chili můžete připravit den předem, aby chutě lépe prolnuly.
Ozdobte čerstvými bylinkami těsně před podáváním.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu chili skladovat?

Chili lze skladovat v lednici až 4 dny nebo zamrazit na 3 měsíce.

Mohu použít jiné maso?

Ano, můžete použít kuřecí, krůtí nebo rostlinné alternativy pro vegetariánskou verzi.

Jaké koření doporučujete?

Kromě chili prášku můžete přidat i uzenou papriku nebo oregano pro zajímavější chuť.

Je možné chili připravit i bez pomalého hrnce?

Ano, můžete ho připravit na sporáku v hrnci s těžkým dnem, vařte na nízkém plameni.

Jak podávat chili?

Doporučuji podávat s rýží, tortillami nebo nachos a ozdobit kysanou smetanou.

Závěr

Chili v pomalém hrnci je skvělým receptem, který potěší každého milovníka dobrého jídla. Díky jednoduché přípravě a lahodným chutím si ho rychle zamilujete. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a najít svou vlastní oblíbenou variantu!