Chai Sušenky
Tyto chai sušenky jsou dokonalým spojením jemné chuti černého čaje a koření, které vás přenesou do kouzelného světa indické kuchyně. Ideální pro odpolední čaj nebo jako sladký snack, potěší jak dospělé, tak děti. Připravte si je snadno a rychle, a užijte si jejich nezapomenutelnou chuť!
Ingredience
- 2 šálky hladké mouky
- 1/2 šálku másla (změklého)
- 1 šálek hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
- špetka soli
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří asi 24 sušenek. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 10-12 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1 sušenka) obsahuje: 150 kalorií, 7 g tuku, 20 g sacharidů, 1 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- Začněte předehřátím trouby na 180 °C.
- Ve velké míse smíchejte máslo a hnědý cukr, dokud nebude směs hladká.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, koření a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a dobře promíchejte.
- Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé kuličky těsta.
- Každou kuličku lehce zploštěte.
- Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte 10-12 minut.
- Po upečení nechte sušenky vychladnout na mřížce.
- Podávejte a užívejte si jejich lahodnou chuť!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte hnědý cukr, můžete použít bílý cukr, ale chuť sušenek bude o něco méně karamelová. Místo másla lze použít rostlinný olej pro veganskou variantu.
Servírování a kombinace
Tyto sušenky jsou skvělé samostatně, ale ještě lepší jsou s šálkem chai čaje nebo kávy. Můžete je také podávat s jogurtem jako rychlý dezert.
Uchovávání a ohřívání
Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na pokojové teplotě, kde vydrží čerstvé až týden. Lze také zmrazit. Po rozmrazení je můžete ohřát v mikrovlnce na několik sekund.
Časté chyby při přípravě
- Použití studeného másla místo změklého.
- Přidání příliš mnoho mouky, což sušenky zpevní.
- Pečení příliš dlouho, což způsobí, že sušenky budou tvrdé.
- Nepoužití správného koření pro autentickou chuť.
- Zapomenutí na vychladnutí sušenek před podáváním.
Užitečné tipy
- Před přípravou si připravte všechny ingredience.
- Sušenky lze ozdobit čokoládovými kousky pro extra chuť.
- Experimentujte s různými druhy koření podle chuti.
- Nechte sušenky vychladnout na plechu před přemístěním.
Často kladené otázky
Jaké koření mohu použít místo standardních?
Můžete zkusit přidat muškátový oříšek nebo mletou vanilku pro zajímavější chuť.
Jsou chai sušenky vhodné pro vegetariány?
Ano, všechny ingredience v tomto receptu jsou vhodné pro vegetariány.
Jak dlouho vydrží sušenky čerstvé?
Pokud jsou skladovány správně, sušenky zůstanou čerstvé až týden.
Mohu použít bezlepkovou mouku?
Ano, bezlepková mouka je také dobrou alternativou, ale sušenky mohou mít jinou texturu.
Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky ohřát?
Nejlepší je ohřát je v mikrovlnce na nízký výkon, aby zůstaly měkké.
Závěr
Chai sušenky jsou skvělým způsobem, jak si užít chuť čaje a koření v jednom lahodném kousku. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá, a výsledek vás určitě nadchne. Vyzkoušejte je na své příští oslavy nebo si je vychutnejte během chvilky odpočinku s šálkem oblíbeného nápoje.
Chai Sušenky
Ingredients
- 2 šálky hladké mouky
- 1/2 šálku másla změklého
- 1 šálek hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
- špetka soli
Instructions
- Začněte předehřátím trouby na 180 °C.
- Ve velké míse smíchejte máslo a hnědý cukr, dokud nebude směs hladká.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, koření a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a dobře promíchejte.
- Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé kuličky těsta.
- Každou kuličku lehce zploštěte.
- Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte 10-12 minut.
- Po upečení nechte sušenky vychladnout na mřížce.
- Podávejte a užívejte si jejich lahodnou chuť!
