Buffalské Kuřecí Masové Kuličky

Name: Buffalské Kuřecí Masové Kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g mletého kuřecího masa; 100 g strouhanky; 1 vejce; 50 g nastrouhaného parmezánu; 2 lžíce pálivé omáčky; 1 lžička česnekového prášku; 1 lžička cibulového prášku; Sůl a pepř podle chuti; 50 g másla (na omáčku); 100 ml pálivé omáčky (na omáčku)

Buffalské kuřecí masové kuličky jsou skvělou volbou pro všechny milovníky pikantních pokrmů. Tyto šťavnaté kuličky, marinované v lahodné omáčce, vás okouzlí svou chutí a vůní. Skvělé jako předkrm na párty nebo jako hlavní chod, který potěší každého. Připravte si je snadno v pohodlí domova a užijte si skvělý kulinářský zážitek.

Ingredience

– 500 g mletého kuřecího masa
– 100 g strouhanky
– 1 vejce
– 50 g nastrouhaného parmezánu
– 2 lžíce pálivé omáčky (např. Frank’s RedHot)
– 1 lžička česnekového prášku
– 1 lžička cibulového prášku
– Sůl a pepř podle chuti
– 50 g másla (na omáčku)
– 100 ml pálivé omáčky (na omáčku)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 4 masové kuličky):
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 10 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V míse smíchejte mleté kuřecí maso, strouhanku, vejce, parmezán, česnekový a cibulový prášek.
3. Přidejte pálivou omáčku, sůl a pepř.
4. Důkladně promíchejte všechny ingredience.
5. Z hmoty tvarujte kuličky o velikosti golfového míčku.
6. Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, dokud nebudou zlatavé.
8. Mezitím v pánvi rozpusťte máslo a přidejte pálivou omáčku.
9. Uvařené kuličky opatrně vmíchejte do omáčky.
10. Servírujte s celerem a dipem podle vašeho výběru.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté kuřecí maso, můžete použít mleté hovězí nebo krůtí maso. Strouhanku lze nahradit mletými ořechy pro bezlepkovou variantu.

Servírování a kombinace

Buffalské kuřecí masové kuličky skvěle chutnají s celerovými tyčinkami a modrým sýrem nebo jogurtovým dipem. Můžete je podávat také s čerstvým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte kuličky v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Můžete je ohřívat v troubě nebo mikrovlnné troubě. Zmrazení je také možné, kuličky se dají uchovávat až 2 měsíce.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš mnoho pálivé omáčky, aby kuličky nebyly příliš ostré.
– Kuličky tvarujte rovnoměrně, aby se upekly stejně.
– Nepečte kuličky příliš dlouho, aby nezůstaly suché.
– Připravte si omáčku předem, aby se chutě prolnuly.
– Nenechávejte kuličky příliš dlouho v omáčce, aby se nerozpadly.

Užitečné tipy

– Experimentujte s různými druhy pálivých omáček.
– Přidejte do směsi bylinky pro zvýraznění chuti.
– Podávejte s čerstvým chlebem pro plnohodnotné jídlo.
– Vyzkoušejte různé dipy pro obměnu.

Často kladené otázky

Jak mohu udělat kuličky méně pikantní?

Snížením množství pálivé omáčky nebo jejím nahrazením sladkou omáčkou můžete kuličky zjemnit.

Jaké přílohy se hodí k buffalským kuličkám?

Skvěle se hodí celerové tyčinky, mrkev a různé dipy jako modrý sýr nebo jogurt.

Je možné kuličky připravit na grilu?

Ano, kuličky lze grilovat. Ujistěte se, že jsou dobře upevněny na špejlích, aby se nerozpadly.

Jak dlouho mohu kuličky uchovávat v mrazáku?

Kuličky lze zmrazit až na 2 měsíce. Před podáváním je nechte důkladně rozmrazit.

Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát zbylé kuličky?

Nejlepší je ohřát je v troubě při 180 °C po dobu 10 minut, aby zůstaly křupavé.

Závěr

Buffalské kuřecí masové kuličky jsou nejen chutné, ale i velmi variabilní. Můžete je přizpůsobit svým preferencím a podávat s různými přílohami. Tento recept je ideální pro každou příležitost, ať už na rodinné večeři nebo na párty s přáteli.