Broskvový Jednoduchý Koláč

Name: Broskvový Jednoduchý Koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 150 g cukru; 100 g másla; 2 vejce; 200 ml mléka; 1 prášek do pečiva; 2-3 zralé broskve; špetka soli

Pokud hledáte rychlý a chutný dezert, broskvový jednoduchý koláč je tím pravým! Tento recept je ideální pro začátečníky, kteří chtějí překvapit své blízké sladkým pohoštěním. S minimem ingrediencí a rychlým postupem si můžete vychutnat lahodný koláč, který je skvělý jak teplý, tak studený. Připravte se na osvěžující chuť zralých broskví, které dodají koláči šťavnatost a vůni.

Ingredience

200 g hladké mouky
150 g cukru
100 g másla
2 vejce
200 ml mléka
1 prášek do pečiva
2-3 zralé broskve
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (125 g): 220 kcal, 8 g bílkovin, 30 g sacharidů, 9 g tuků. Ideální pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Máslo rozpuštěte a nechte vychladnout.
Broskve oloupejte a nakrájejte na plátky.
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
Přidejte vychladlé máslo a mléko, důkladně promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do vymazané formy.
Na vrch poklaďte plátky broskví.
Pekněte v předehřáté troubě 35-40 minut, dokud není koláč zlatavý.

Alternativní ingredience

Místo broskví můžete použít i jiné ovoce, jako jsou meruňky nebo jablka. Taktéž lze zvolit bezlaktózové alternativy mléka a másla pro bezlaktózovou verzi.

Servírování a kombinace

Tento koláč je vynikající s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny. Skvěle se hodí k šálku kávy nebo čaje, čímž navodíte příjemnou atmosféru pro odpolední svačinu.

Uchovávání a ohřívání

Koláč uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny. Můžete ho ohřívat v mikrovlnné troubě nebo na pánvi, ale vyhněte se přehřátí, aby zůstal vláčný. Můžete také zmrazit na 1-2 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš studrého másla.
Nezapečení koláče dostatečně dlouho.
Špatné poměry ingrediencí.
Neochucení těsta dostatečně cukrem.
Přetížení formy těstem.
Zapomenutí předehřát troubu.
Použití nezralého ovoce.

Užitečné tipy

Vždy používejte zralé broskve pro nejlepší chuť.
Koláč můžete polít medem po upečení.
Experimentujte s různými druhy mouky pro jinou texturu.
Před podáváním nechte koláč vychladnout.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží broskvový koláč?

Odpověď: Broskvový koláč vydrží v lednici až 3 dny, pokud je uložen v uzavřené nádobě. Můžete ho také zmrazit na 1-2 měsíce.

Je možné použít mražené broskve?

Odpověď: Ano, mražené broskve lze použít, ale je dobré je předem rozmrazit a osušit, aby koláč nebyl příliš mokrý.

Mohu použít jiný druh ovoce?

Odpověď: Samozřejmě! Koláč můžete obohatit o jiné druhy ovoce, jako jsou jablka, hrušky nebo bobule.

Jak poznám, že je koláč hotový?

Odpověď: Koláč je hotový, když je zlatavý a po vpichu do středu špejle vyjde čistý.

Je tento koláč bezlepkový?

Odpověď: Tento koláč není bezlepkový, ale můžete použít bezlepkovou mouku pro vhodnou alternativu.

Jaké jsou nutriční hodnoty koláče?

Odpověď: Na jednu porci obsahuje koláč přibližně 220 kcal, 8 g bílkovin, 30 g sacharidů a 9 g tuků.

Závěr

Broskvový jednoduchý koláč je skvělou volbou pro každou příležitost. Jeho rychlá příprava a osvěžující chuť z něj dělají oblíbený dezert mezi rodinou a přáteli. Ujistěte se, že vyzkoušíte tento recept a přizpůsobíte si ho podle svých chutí. Užívejte si sladké chvíle s tímto lahodným koláčem!