Bostonský Krémový Koláč

Name: Bostonský Krémový Koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 šálky hladké mouky; 1 šálek cukru; 1/2 šálku másla; 1 šálek mléka; 3 vejce; 2 lžičky prášku do pečiva; 1/4 lžičky soli; 1 šálek vanilkového pudinku; 1/2 šálku hořké čokolády; 1/2 šálku smetany na šlehání

Bostonský krémový koláč je klasikou mezi dezerty, která vás okouzlí svým jedinečným spojením jemného krému a čokoládového polevy. Tento koláč je ideální volbou pro oslavy, rodinné setkání nebo prostě jako sladká tečka po jídle. Připravte se na chutný zážitek, který potěší vaše chuťové pohárky a okouzlí všechny kolem vás.

Ingredience

2 šálky hladké mouky
1 šálek cukru
1/2 šálku másla
1 šálek mléka
3 vejce
2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky soli
1 šálek vanilkového pudinku
1/2 šálku hořké čokolády
1/2 šálku smetany na šlehání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba pečení 25-30 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na jednu porci (1/8 koláče):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 5 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 40 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
Přidávejte vejce jedno po druhém a důkladně promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience a mléko, dobře promíchejte.
Nalijte těsto do vymazané formy na koláč.
Péct asi 25-30 minut, dokud není zlatavé.
Nechte vychladnout a poté připravte pudink podle návodu.
Na vychladlý koláč naneste pudink a nechte ztuhnout.
Na závěr přidejte čokoládovou polevu a ozdobte šlehačkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte vanilkový pudink, můžete ho nahradit čokoládovým pudinkem pro intenzivnější chuť. Místo másla můžete použít rostlinný tuk, pokud hledáte veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Bostonský krémový koláč skvěle chutná s ovocem, jako jsou maliny nebo jahody. Můžete ho podávat s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky pro extra sladkost.

Uchovávání a ohřívání

Koláč můžete uchovávat v lednici po dobu až 3 dnů. Před podáváním je možné ho mírně ohřát v mikrovlnné troubě na nízký výkon. Není doporučeno zmrazit, protože pudinková náplň může změnit konzistenci.

Časté chyby při přípravě

Nepřepečte koláč – sledujte ho v troubě.
Nezapomeňte nechat koláč zcela vychladnout před nanesením pudinku.
Pokud použijete čokoládovou polevu, nechte ji mírně zchladnout před nalitím.
Dbejte na to, aby byly všechny ingredience při pokojové teplotě.
Pudink dobře promíchejte, aby nebyly hrudky.

Užitečné tipy

Použijte kvalitní čokoládu pro polevu.
Experimentujte s různými příchutěmi pudinku.
Na ozdobu můžete využít ořechy nebo strouhanou čokoládu.
Koláč můžete podávat v individuálních porcí v malých skleničkách.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží bostonský krémový koláč?

Koláč vydrží v lednici 3 dny, pokud je správně skladován. Je dobré ho chránit před vzduchem.

Je možné koláč zamrazit?

Nedoporučuje se zamrazovat, protože pudinková náplň může změnit konzistenci po rozmražení.

Mohu použít jinou polevu?

Ano, můžete experimentovat s různými polevami, například s karamelovou nebo ovocnou.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat ořechy nebo čokoládové kousky pro extra chuť a texturu.

Jak správně servírovat koláč?

Koláč je nejlepší servírovat vychlazený s čerstvým ovocem nebo šlehačkou.

Závěr

Bostonský krémový koláč je lahodný dezert, který potěší každého milovníka sladkostí. S jeho krémovou náplní a čokoládovou polevou je ideální volbou pro každou příležitost. Příprava je snadná a výsledek stojí za to. Ukažte svým přátelům a rodině, jak skvělý může být domácí dezert!