Barbecue Masové Kuličky

Name: Barbecue Masové Kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1/2 šálku strouhanky; 1/4 šálku nastrouhaného parmezánu; 1 vejce; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžička uzené papriky; 1/2 lžičky černého pepře; 1/2 šálku barbecue omáčky

Barbecue masové kuličky jsou skvělým pokrmem, který se hodí na grilování, pikniky nebo jako pohoštění na párty. Tyto šťavnaté kuličky plné chuti, potažené lahodnou barbecue omáčkou, si zamilujete vy i vaši hosté. Pojďme se podívat na to, jak je snadno připravit doma a potěšit tak své chuťové pohárky.

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 1/2 šálku strouhanky
– 1/4 šálku nastrouhaného parmezánu
– 1 vejce
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 lžíce sójové omáčky
– 1 lžička uzené papriky
– 1/2 lžičky černého pepře
– 1/2 šálku barbecue omáčky

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření je 25 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (150 g): kalorie 350, bílkoviny 25 g, sacharidy 20 g, tuky 15 g. Tyto hodnoty jsou přibližné a mohou se lišit podle použitých ingrediencí.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V míse smíchejte mleté maso, strouhanku a parmezán.
3. Přidejte vejce, nasekaný česnek, sójovou omáčku, papriku a pepř.
4. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
5. Z hmoty tvořte malé kuličky velikosti golfového míčku.
6. Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 minut.
8. Po 15 minutách pečení potřete kuličky barbecue omáčkou.
9. Po upečení nechte kuličky 5 minut odpočinout.
10. Podávejte teplé, ideálně s další omáčkou.

Alternativní ingredience

Pokud chcete, můžete mleté hovězí maso nahradit krůtím nebo kuřecím masem. Také lze použít bezlepkovou strouhanku pro bezlepkovou variantu.

Servírování a kombinace

Barbecue masové kuličky se skvěle hodí s čerstvým salátem, pečenými bramborami nebo na hamburgerové housce. Výborně chutnají i s dipy, jako je ranch nebo česneková omáčka.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kuličky lze uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřívání je nejlepší použít troubu nebo mikrovlnnou troubu. Kuličky lze také zamrazit na 2-3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nejíst kuličky příliš brzy, musí být dobře propečené.
Použití příliš mnoho strouhanky může kuličky zpevnit.
Přepečení kuliček může způsobit jejich vysušení.
Zapomenout potřít omáčkou během pečení.
Nemíchat dobře ingredience může vést k nesourodé chuti.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte bylinky, jako je petržel nebo oregano.
Vyzkoušejte různé druhy barbecue omáček pro variabilitu.
Před pečením nechte kuličky chvíli odpočívat.
Servírujte s čerstvou zeleninou pro vyváženější jídlo.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na barbecue masové kuličky?

Nejlepší volbou je mleté hovězí maso pro jeho chuť a šťavnatost. Můžete však zvolit i drůbež nebo vepřové maso.

Jak dlouho trvá příprava barbecue masových kuliček?

Příprava trvá zhruba 20 minut, následně je třeba je péct 25 minut.

Mohu barbecue masové kuličky zmrazit?

Ano, kuličky lze zamrazit a uchovávat až 2-3 měsíce. Po rozmrazení je můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnce.

Jakou omáčku mohu použít k barbecue masovým kuličkám?

K těmto kuličkám se hodí různé omáčky, jako je barbecue, ranch nebo česneková omáčka pro dipování.

Jsou barbecue masové kuličky zdravé?

Zdravotní hodnoty závisí na použitých ingrediencích, můžete je však připravit i zdravěji s nízkotučným masem a čerstvou zeleninou.

Závěr

Barbecue masové kuličky jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který potěší každého. Jejich příprava je snadná a rychlá, takže si je můžete užít kdykoliv. Vyzkoušejte tento recept a objevte nové oblíbené jídlo!