Zapečené špagety

Name: Zapečené špagety
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g špaget; 400 g rajčatové omáčky; 200 g strouhaného sýra (např. mozzarella); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 150 g mletého masa (např. hovězí); 1 lžička italských bylinek; sůl a pepř podle chuti

Zapečené špagety jsou skvělou volbou pro každého milovníka těstovin. Tento pokrm kombinuje chutě rajčatové omáčky, sýra a různých ingrediencí, což vytváří lahodnou a sytou večeři. Ideální pro rodinné večeře nebo jako příspěvek na oslavy, zapečené špagety potěší každého. Pojďme se podívat na jednoduchý recept, který zvládne každý!

Ingredience

– 300 g špaget
– 400 g rajčatové omáčky
– 200 g strouhaného sýra (např. mozzarella)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 150 g mletého masa (např. hovězí)
– 1 lžička italských bylinek
– sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na jednu porci (velikost porce: 1/4 pokrmu):
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Sacharidy: 45 g
– Tuky: 20 g

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte špagety podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.
Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a česnek na olivovém oleji.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není propečené.
Vmíchejte rajčatovou omáčku a bylinky, osolte a opepřete.
Smíchejte uvařené špagety s omáčkou a důkladně promíchejte.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Připravte zapékací mísu a vložte do ní směs špaget.
Posypte strouhaným sýrem rovnoměrně po vrchu.
Pečte v troubě asi 20 minut, dokud sýr nezezlátne.
Nechte chvíli vychladnout, nakrájejte a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nechcete použít mleté maso, můžete jej nahradit různými zeleninovými směsmi nebo tofu. Rajčatovou omáčku lze také nahradit smetanovou omáčkou pro krémovější variantu.

Servírování a kombinace

Zapečené špagety můžete servírovat s čerstvým salátem, křupavým chlebem nebo sypané parmezánem. Skvěle se hodí také k červenému vínu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 3-4 dny. Můžete ho ohřát v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Zapečené špagety lze také zamrazit, ale sýr může změnit strukturu.

Časté chyby při přípravě

Špagety vařte příliš dlouho, aby se nerozpadly.
Nedostatečně osolte vodu na vaření těstovin.
Zapomenete na bylinky, které dodají pokrmu chuť.
Přehřejete špagety v troubě, což způsobí vysušení.
Použijete příliš málo sýra na vrch.

Užitečné tipy

Pro více chuti přidejte do omáčky chili vločky.
Vyzkoušejte různé druhy sýrů pro odlišnou chuť.
Přidejte do směsi zeleninu jako papriku nebo cuketu.
Nezapomeňte před podáváním posypat čerstvými bylinkami.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší na zapečení?

Nejlepší jsou špagety, ale můžete použít i jiné typy těstovin, které dobře drží omáčku.

Je možné zapečené špagety připravit dopředu?

Ano, můžete je připravit den předem a uchovat v lednici. Před podáváním je stačí ohřát.

Jak dlouho se zapečené špagety pečou?

Obvykle se pečou 20-25 minut, dokud sýr nezezlátne.

Mohu použít bezlepkové těstoviny?

Ano, bezlepkové těstoviny jsou skvělou alternativou pro lidi s intolerancí na lepek.

Jaké omáčky mohu použít místo rajčatové?

Můžete zkusit smetanovou, pesto omáčku nebo dokonce sýrovou omáčku.

Závěr

Zapečené špagety jsou jednoduchý a lahodný pokrm, který si oblíbí celá rodina. Díky různým variantám je můžete vždy přizpůsobit svým chutím a preferencím. Ať už je servírujete na rodinnou večeři nebo jako rychlou svačinu, zapečené špagety nikdy nezklamou!