Vlhký čokoládový Dort

Name: Vlhký čokoládový Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 200 g cukru; 100 g kakaa; 1,5 lžičky prášku do pečiva; 0,5 lžičky jedlé sody; 1/2 lžičky soli; 2 velká vejce; 240 ml mléka; 120 ml rostlinného oleje; 2 lžičky vanilkového extraktu

Vlhký čokoládový dort je dokonalým dezertem pro každou oslavu či jen tak pro radost. Jeho bohatá, čokoládová chuť a jemná textura vás zaručeně okouzlí. V tomto receptu vám ukážeme, jak připravit ten pravý vlhký čokoládový dort, který skvěle doplní vaši kávu nebo čaj. Připravte se na lahodné zážitky, které si zamilujete!

Ingredience

200 g hladké mouky
200 g cukru
100 g kakaa
1,5 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
2 velká vejce
240 ml mléka
120 ml rostlinného oleje
2 lžičky vanilkového extraktu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 20 minut, doba pečení 30-35 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (při velikosti porce 1/8 dortu):
– Kalorie: 320 kcal
– Bílkoviny: 4 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 45 g

Postup přípravy krok za krokem

V předehřáté troubě na 180 °C vymažte a vysypte formu na dort.
Ve velké míse smíchejte suché ingredience: mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt.
Postupně přidávejte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud se vše nespojí.
Vylijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
Pekně pečte 30-35 minut, dokud není dort pevný na dotek.
Nechte dort vychladnout ve formě na 10 minut, poté přeneste na mřížku.
Připravte si čokoládový krém podle svého oblíbeného receptu.
Jakmile je dort vychladlý, potřete ho čokoládovým krémem.
Dort podávejte a užívejte si!

Alternativní ingredience

Pokud chcete experimentovat, můžete použít kokosové mléko místo kravského nebo med místo cukru pro zdravější variantu. Různé druhy mouky, jako je mandlová nebo pohanková, mohou také změnit chuť a texturu dortu.

Servírování a kombinace

Vlhký čokoládový dort můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo čerstvým ovocem. Skvěle se hodí k šálku kávy nebo čaje.

Uchovávání a ohřívání

Dort skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Můžete ho také zmrazit, nejlépe zabalený v potravinářské fólii. Před podáváním ho nechte rozmrazit v lednici a ohřejte v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Přepečení dortu.
Nedostatečné promíchání těsta.
Použití studených ingrediencí.
Špatné odměření surovin.
Nedostatečné vymazání formy.

Užitečné tipy

Pro extra vlhkost přidejte kávu do těsta.
Nechte dort odpočinout po upečení.
Používejte kvalitní kakao.
Experimentujte s různými polevami.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží vlhký čokoládový dort?

Dort může být v uzavřené nádobě až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 2 měsíce v mrazáku.

Mohu použít jiný typ cukru?

Ano, můžete zkusit hnědý cukr nebo kokosový cukr pro jinou chuť.

Jak mohu dort ozdobit?

Ozdobte ho čokoládovou polevou, ovocem nebo ořechy podle chuti.

Je tento recept bezlepkový?

Ano, pokud použijete bezlepkovou mouku, dort bude bezlepkový.

Jaký je nejlepší způsob, jak dort ohřát?

Nejlepší je ohřát ho v mikrovlnné troubě na nízký výkon, aby se neosušil.

Závěr

Vlhký čokoládový dort je lahodný dezert, který si zamilujete vy i vaši hosté. Je snadný na přípravu a můžete ho přizpůsobit svým chutím. Upečte si ho dnes a užijte si každý kousek!