Veganské čokoládové Sušenky

Name: Veganské čokoládové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 1 šálek mandlového másla; 1/2 šálku javorového sirupu; 1/2 šálku třtinového cukru; 1 šálek hladké mouky; 1/2 šálku kakaa; 1/2 čajové lžičky jedlé sody; 1/4 čajové lžičky soli; 1/2 šálku vegan čokoládových kousků; 1 čajová lžička vanilkového extraktu; 2 lžíce rostlinného mléka

Jsou tu veganské čokoládové sušenky, které si zamilujete! Tyto sušenky jsou nejen chutné, ale také jednoduché na přípravu. Skvěle se hodí na odpolední svačinu nebo jako sladká tečka po večeři. Užívejte si kombinaci čokolády a jemné struktury, která vás dostane do kolen. Připravte si je s námi a objevte, jak mohou být veganské dobroty úžasné!

Ingredience

1 šálek mandlového másla
1/2 šálku javorového sirupu
1/2 šálku třtinového cukru
1 šálek hladké mouky
1/2 šálku kakaa
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/4 čajové lžičky soli
1/2 šálku vegan čokoládových kousků
1 čajová lžička vanilkového extraktu
2 lžíce rostlinného mléka

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka):
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mandlové máslo a javorový sirup do hladké hmoty.
Přidejte třtinový cukr a důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, kakao, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se nevytvoří těsto.
Vmíchejte vegan čokoládové kousky a vanilkový extrakt.
Přidejte rostlinné mléko pro lepší konzistenci, pokud je těsto příliš suché.
Na plech vyložený pečicím papírem tvarujte malé kuličky z těsta.
Sušenky dejte do předehřáté trouby na 180 °C.
Pečte 10-12 minut, dokud okraje nezezlátnou.
Nechte vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mandlové máslo, můžete použít arašídové máslo nebo slunečnicové máslo. Javorový sirup lze nahradit agávovým sirupem pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Veganské čokoládové sušenky skvěle chutnají s rostlinným mlékem, kávou nebo jako součást dezertního talíře. Můžete je také podávat s ovocem pro osvěžující kombinaci.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě v pokojové teplotě až týden. Lze je také zmrazit na delší dobu. Pro ohřátí stačí 5 minut v troubě na 160 °C.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš suchých ingrediencí může vést k tvrdým sušenkám.
Nedostatečné míchání těsta může způsobit, že se sušenky nepropečou rovnoměrně.
Přehřátí trouby může způsobit spálení okrajů.
Pokud se sušenky pečou příliš dlouho, budou suché a křehké.
Použití nekvalitních čokoládových kousků ovlivní chuť.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do těsta ořechy nebo sušené ovoce.
Dejte sušenky na mřížku, aby se rovnoměrně vychladily.
Vytvořte si větší dávku a zmrazte část na později.
Nezapomeňte troubu předem vyhřát, aby se sušenky lépe pekly.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší alternativy pro mandlové máslo?

Arašídové máslo nebo slunečnicové máslo jsou skvélé alternativy, které dodají sušenkám bohatou chuť a texturu.

Jsou tyto sušenky bezlepkové?

Ano, pokud použijete bezlepkovou mouku, mohou být tyto sušenky bezlepkové.

Jak dlouho vydrží sušenky čerstvé?

V uzavřené nádobě vydrží sušenky čerstvé až týden. V mrazáku lze uchovávat několik měsíců.

Mohu použít jiný druh cukru?

Ano, můžete experimentovat s kokosovým cukrem nebo jinými přírodními sladidly.

Je možné sušenky udělat bez cukru?

Ano, můžete použít přírodní sladidla, jako je stévie nebo erythritol, ovšem chuť se může lišit.

Závěr

Veganské čokoládové sušenky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří hledají zdravější alternativu k tradičním sušenkám. Díky jednoduchému postupu a dostupným ingrediencím si je můžete připravit kdykoli. Užívejte si jejich lahodnou chuť a sdílejte je s přáteli a rodinou!