Tyčinky
Chcete překvapit své přátele nebo rodinu lahodným a křupavým občerstvením? Tyčinky jsou skvělou volbou pro jakoukoli příležitost. Snadno se připravují a můžete je dochutit podle své chuti. Ať už je podáváte jako předkrm, nebo jako snack k vínu, zaručeně si je zamilujete!
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 250 ml vody
- 7 g sušeného droždí
- 10 g soli
- 30 ml olivového oleje
- 1 lžička cukru
- sezamová semínka na posypání
- bylinky podle chuti (např. oregano, rozmarýn)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří přibližně 15 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 tyčinka) obsahuje přibližně:
- Kalorie: 80 kcal
- Tuky: 2 g
- Sacharidy: 14 g
- Bílkoviny: 2 g
- Vláknina: 0,5 g
Postup přípravy krok za krokem
- V míse smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl.
- Přidejte vodu a olivový olej, vše důkladně promíchejte.
- Vypracujte těsto, dokud nebude hladké a elastické.
- Těsto zakryjte utěrkou a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě.
- Po vykynutí těsto rozdělte na menší kousky.
- Každý kousek vyválejte na tenkou tyčinku.
- Tyčinky posypte bylinkami a sezamovými semínky.
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Pečte tyčinky 15-20 minut, dokud nebudou zlatavé.
- Nechte vychladnout a podávejte.
Alternativní ingredience
Místo hladké mouky můžete použít celozrnnou nebo bezlepkovou mouku. Pro výraznější chuť zkuste přidat parmezán nebo další koření.
Servírování a kombinace
Tyčinky skvěle chutnají s různými dipy, jako jsou hummus nebo česnekový krém. Můžete je také podávat s vínem nebo jako přílohu k polévce.
Uchovávání a ohřívání
Tyčinky skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě. Lze je ohřívat v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Není doporučeno je zmrazovat, protože ztrácejí křupavost.
Časté chyby při přípravě
- Nepoužívejte studené ingredience.
- Nezapomeňte nechat těsto dostatečně vykynout.
- Netlačte tyčinky příliš silně při tvarování.
- Předehřejte troubu na správnou teplotu.
- Nepřepečte tyčinky, aby neztratily vlhkost.
Užitečné tipy
- Přidejte do těsta bylinky pro extra chuť.
- Experimentujte s různými semínky na posypání.
- Podávejte je teplé pro nejlepší chuť.
- Tyčinky můžete zkrátit na různé délky podle potřeby.
Často kladené otázky
Jak dlouho tyčinky vydrží čerstvé?
Tyčinky jsou nejlepší čerstvé, ale pokud je uchováte správně, mohou vydržet až 3 dny.
Mohu tyčinky udělat bezlepkové?
Ano, použitím bezlepkové mouky lze tyčinky připravit pro osoby s intolerancí na lepek.
Jaké koření mohu použít?
Můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením, jako je tymián, paprika nebo dokonce česnek.
Jaká je nejlepší příloha k tyčinkám?
Skvěle se hodí hummus, tvarohový dip nebo guacamole.
Jsou tyčinky vhodné pro děti?
Ano, tyčinky jsou chutné a zdravé, ideální pro dětské svačiny!
Závěr
Tyčinky jsou univerzálním a chutným pokrmem, který si oblíbí celá rodina. Díky jednoduché přípravě a možnosti variabilních chutí se stanou neodmyslitelnou součástí vašich oslav a setkání. Vytvořte si vlastní recept a užijte si křupavou dobrotu!
Tyčinky
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 250 ml vody
- 7 g sušeného droždí
- 10 g soli
- 30 ml olivového oleje
- 1 lžička cukru
- sezamová semínka na posypání
- bylinky podle chuti
Instructions
- V míse smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl.
- Přidejte vodu a olivový olej, vše důkladně promíchejte.
- Vypracujte těsto, dokud nebude hladké a elastické.
- Těsto zakryjte utěrkou a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě.
- Těsto rozdělte na menší kousky.
- Každý kousek vyválejte na tenkou tyčinku.
- Tyčinky posypte bylinkami a sezamovými semínky.
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Pečte tyčinky 15-20 minut, dokud nebudou zlatavé.
- Nechte vychladnout a podávejte.
