Těstoviny S Mletým Hovězím

Name: Těstoviny S Mletým Hovězím
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g mletého hovězího masa; 300 g těstovin (např. fusilli); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 400 g konzervovaných rajčat; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička soli; pepř podle chuti; parmezán na posypání

Těstoviny s mletým hovězím jsou klasickým pokrmem, který se hodí na každodenní vaření i na speciální příležitosti. Je to rychlý a jednoduchý recept, který si oblíbí celá rodina. Syté jídlo plné chuti vás zahřeje a uspokojí vaše chuťové pohárky. Připravte si tento lahodný pokrm a užijte si příjemný večer s blízkými.

Ingredience

250 g mletého hovězího masa
300 g těstovin (např. fusilli)
1 cibule
2 stroužky česneku
400 g konzervovaných rajčat
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného oregana
1 lžička soli
pepř podle chuti
parmezán na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty pro 1 porci (250 g):

Kalorie: 450 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 15 g
Sacharidy: 50 g
Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi zahřejte olivový olej.
Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
Přidejte jemně nasekaný česnek a krátce osmahněte.
Do pánve přidejte mleté hovězí maso a opékejte, dokud nezhnědne.
Přidejte konzervovaná rajčata a dobře promíchejte.
Ochuťte solí, pepřem a oreganem.
Nechte směs vařit na mírném ohni asi 10 minut.
Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
Hotové těstoviny sceďte a smíchejte se masovou omáčkou.
Podávejte posypané nastrouhaným parmezánem a čerstvou petrželkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté hovězí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo vepřové. Pro vegetariánskou variantu zkuste nahradit maso zeleninovým mletým masem nebo čočkou.

Servírování a kombinace

Tento pokrm lze podávat s čerstvým chlebem, zeleninovým salátem nebo parmezánem. Skvěle se hodí i k červenému vínu.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek pokrmu uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 2-3 dny. Lze ho ohřívat v mikrovlnné troubě nebo na pánvi s trochou vody. Pokrm lze také zmrazit a po rozmrazení ohřát.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé vaření masa, které může ztvrdnout.
Přidání příliš mnoho koření.
Příprava těstovin v příliš slané vodě.
Nedostatečné míchání omáčky během vaření.
Zapomínání na nastrouhaný sýr na závěr.

Užitečné tipy

Vždy nechte těstoviny al dente.
Před servírováním nechte pokrm chvíli odstát.
Použijte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Experimentujte s různými druhy těstovin.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento recept?

Nejlepší jsou krátké těstoviny jako fusilli nebo penne, které dobře zachytí omáčku.

Je možné recept připravit bez masa?

Ano, můžete použít vegetariánské alternativy, jako je čočka nebo mleté rostlinné maso.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky můžete uchovávat v lednici 2-3 dny nebo je zmrazit.

Mohu použít čerstvá rajčata místo konzervovaných?

Ano, čerstvá rajčata můžete použít, ale je dobré je nejprve oloupat a povařit.

Jaké víno se hodí k těstovinám s mletým hovězím?

K tomuto pokrmu se hodí červené víno, například Chianti nebo Merlot.

Závěr

Těstoviny s mletým hovězím jsou ideální volbou pro rychlou večeři, která potěší všechny strávníky. Tento recept je snadný na přípravu a nabízí nekonečné možnosti variací. Vyzkoušejte ho a užijte si skvělou chuť v pohodlí domova.