Technické podmínky pro mikrovlnné trouby (mikrovlnné trouby) TU
Tyto technické specifikace platí pro mikrovlnné trouby pro domácnost a kombinované mikrovlnné trouby určené k vaření a ohřívání potravin v prostoru o průměru do 200 mm včetně. Mikrovlnná trouba (mikrovlnná trouba) je domácí elektrický spotřebič, který využívá elektromagnetickou energii ve frekvenčním rozsahu ISM 2450 MHz k ohřevu potravin a nápojů. Součástí mikrovlnné trouby může být gril. Kombinovaná mikrovlnná trouba je zařízení, ve kterém se využívá mikrovlnná energie společně s tepelnou energií. Mikrovlnné trouby se liší velikostí v závislosti na využitelné velikosti skříně pro ohřev jídel a nápojů a mohou, ale také nemusí mít otočný plech. Hlavní charakteristiky mikrovlnných trub: rozměry, užitečné rozměry skříně, užitečný objem skříně, mikrovlnný výstupní výkon, účinnost (faktor účinnosti), parametry elektrického napětí, schopnost ohřívat nápoje, možnost použití několika misek, přítomnost rozšířených programů pro vaření a rozmrazování potravin.
Technické požadavky.
- úplný obchodní název produktu;
- ochranná známka výrobce;
- značka oddělení technické kontroly podniku;
- sériové sériové číslo produktu;
- pokud je k dispozici, obrázek státní značky kvality;
- počet těchto technických specifikací;
- výstražné a vysvětlující značky a nápisy požadované bezpečnostními normami (GOST 12.2.006).
Průvodní provozní dokumentace přiložená k mikrovlnné troubě (mikrovlnné troubě) musí obsahovat následující údaje:
- zařízení připojené k síti musí být pod dohledem uživatele;
- účel světelné indikace (pokud existuje);
- pravidla používání a péče o zařízení;
- zpráva o nepřípustnosti zapnutí zařízení bez jídla uvnitř;
- informace o nepřípustnosti použití kovových předmětů a předmětů s kovovým povlakem v zařízení;
- základní bezpečnostní pravidla;
- o nutnosti přestat zařízení používat, pokud je poškozen elektrický kabel nebo dojde k jinému kritickému poškození.
Vyrobené mikrovlnné trouby (mikrovlnné trouby) musí být baleny do spotřebitelských nebo přepravních obalů z materiálů, které zajišťují bezpečnost a neporušenost zařízení, jeho příslušenství a součástí a jejich ochranu před poškozením při přepravě.
Pravidla přijímání.
Vyráběné mikrovlnné trouby (mikrovlnné trouby) jsou podrobovány zkouškám: přejímacím, periodickým, kvalifikačním, standardním a zkouškám spolehlivosti.
Každá vyrobená kopie je podrobena akceptačním testům.
Kontrolní metody.
Mikrovlnné trouby se testují v místnostech bez průvanu při okolní teplotě (20 ± 5) °C. K testování se používá voda z vodovodu. Před zahájením zkoušky musí být teplota magnetronu a výkonového transformátoru v rozmezí ±5 K okolní teploty a pec nesmí být provozována po dobu 6 hodin před testováním.
Doprava a skladování.
Přeprava mikrovlnné trouby (mikrovlnné trouby) je přípustná jakýmkoliv druhem přepravy v krytých vozidlech při dodržení přepravních pravidel platných pro zvolený druh přepravy. Při přepravě v rámci jedné lokality je akceptovatelná přeprava ve spotřebitelském balení.
Produkty musí být během přepravy chráněny před srážkami.
Hmotnost jedné krabice produktů by neměla přesáhnout 15 kg.
Během přepravy by měla být vyloučena možnost přesunu balených produktů.
Záruka výrobce.
Výrobce garantuje shodu vyrobených mikrovlnných trub (mikrovlnných trub) s požadavky těchto technických specifikací při dodržení pravidel provozu, přepravy a skladování.
Stanovená záruční doba je 24 měsíců od data maloobchodního prodeje.
Podle technických specifikací budete moci produkty vyrábět, testovat a certifikovat a předkládat ke schválení různým strukturám, jako je Ministerstvo průmyslu a obchodu, metrologická centra, laboratoře atd.
Technické podmínky jsou převedeny na vás v plném rozsahu. Mohou se pro vás zaregistrovat v Rosstandartu. Změny jsou povoleny. Všechny specifikace jsou s vámi dohodnuty před podpisem.
Jak porozumět vlastnostem a funkcím mikrovlnných trub, když je na trhu tolik možností? Abychom vám pomohli se zorientovat, probereme téma podrobně: mikrovlnná trouba – jak si vybrat a na co si dát při nákupu pozor. Toto je kompletní průvodce, ze kterého se dozvíte:
– Jaká kapacita mikrovlnné trouby je vhodná pro vaši rodinu;
— Jaký výkon je potřeba k ohřevu a vaření různých produktů;
– Jaký je význam vnitřního povlaku mikrovlnné trouby?
– Jaké moderní funkce mikrovlnné trouby nabízí a mnohem více!
Po přečtení článku si budete moci vybrat mikrovlnnou troubu, která přesně vyhovuje vašim potřebám.
Jak funguje mikrovlnná trouba?
Mikrovlnná trouba využívá k ohřevu jídla vysokofrekvenční elektromagnetické vlny. Mikrovlny pronikají do jídla a způsobují, že molekuly vody, tuků a cukrů vibrují. To způsobuje jejich poměrně rychlé zahřátí.
Hlavní součásti mikrovlnné trouby
— Pečící komora: hlavní prostor, kam se umisťuje jídlo určené k vaření;
— Magnetron: „srdce“ zařízení, které generuje mikrovlny. Mikrovlny interagují s molekulami potravin, což způsobuje jejich vibrace a zahřívání;
— Vlnovod: směruje mikrovlny z magnetronu do komory pece;
— Ventilátor: cirkuluje vzduch uvnitř komory, zabraňuje přehřátí a rovnoměrně rozvádí teplo;
– Ochranná mřížka na dvířkách zabraňuje úniku mikrovln a zajišťuje tak bezpečnost uživatele;
— Otočný talíř: zajišťuje rovnoměrné rozložení mikrovln po celém povrchu pokrmu. U některých modelů chybí, protože rovnoměrné rozložení mikrovln je zajištěno speciálním zařízením.
Výhody a nevýhody mikrovlnných trub
Výhody:
– Rychlé zahřátíJídlo se v mikrovlnné troubě ohřívá mnohem rychleji než na sporáku nebo v troubě;
– Energetická účinnostDíky krátké provozní době spotřebovávají mikrovlnné trouby málo elektřiny, což je činí energeticky účinnějšími než tradiční trouby;
– pohodlíMikrovlnné trouby jsou vybaveny řadou režimů ohřevu a doplňkových funkcí, jako je „gril“ a vaření v páře.
Nevýhody:
– Omezený objem komory peceDo mikrovlnné trouby se obvykle vejde maximálně 1 talíř a až 4 hrnky. Pokud tedy potřebujete ohřát jídlo pro velkou společnost, musíte přístroj několikrát zapnout.
– Omezená funkčnostVzhledem k ohřevným vlastnostem nelze v mikrovlnné troubě vařit všechny pokrmy. Například v klasické mikrovlnné troubě není možné dosáhnout zlatavé kůrky, jako při smažení nebo pečení, a je také obtížné vařit vícesložkové pokrmy, jako je ragú nebo lasagne.
– Výběr nádobí k použitíNe každé nádobí je vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Sklo, keramika, speciální plasty a porcelán bez kovového lemování jsou považovány za bezpečné. Tyto materiály propouštějí mikrovlny volně, čímž ohřívají pouze jídlo, nikoli samotné nádobí. Kovové předměty, jako je hliníková fólie nebo talíře s kovovým lemováním, jsou v mikrovlnné troubě přísně zakázány. Kov odráží mikrovlny, což může vést k jiskření, oblouku a poškození vnitřních součástí mikrovlnné trouby. Zařízení může dokonce selhat.
– Další kroky před vařenímNěkdy je třeba ingredience před vařením v mikrovlnné troubě speciální přípravu. Například brambory a klobásy mohou v mikrovlnné troubě explodovat kvůli nahromadění páry pod slupkou nebo obalem. Abyste tomu zabránili, je třeba je před vařením propíchnout. Je také důležité ingredience nakrájet na stejné kousky. Mikrovlny pronikají potravinou do určité hloubky, takže výrobky nakrájené na nerovnoměrné kousky se mohou uvařit nerovnoměrně – velké kusy zůstanou syrové a malé kusy vyschnou nebo se dokonce spálí.
– Snížená nutriční hodnota: Dlouhodobé vystavení mikrovlnným trubám může snížit obsah některých živin v potravinách, ačkoli tento účinek je obvykle minimální a nebyl odborníky plně potvrzen.
Kritéria pro výběr mikrovlnné trouby
Objem
Objem vnitřní komory mikrovlnné trouby je klíčovým kritériem při jejím výběru. Může se pohybovat od 17 do 42 litrů nebo i více. Volba objemu závisí na velikosti porcí, které plánujete ohřívat.
Mikrovlnné trouby s objemem až 20 litrů jsou ideální pro jednu nebo dvě osoby.
Modely s objemem 20-25 litrů jsou vhodnější pro rodiny o třech až čtyřech lidech.
Pro velké rodiny nebo pro ty, kteří pravidelně vaří nebo ohřívají velké porce jídla, je lepší zvolit mikrovlnné trouby s objemem 30 litrů a více.
Model Panasonic NN-CS89LBZPE s objemem 31 litrů je ideální pro přípravu jídel pro celou rodinu.
Výkon: kolik wattů je potřeba
Jmenovitý výkon mikrovlnné trouby, vyjádřený ve wattech (W), se může pohybovat od 600 do 1200 W a více. Vysoký výkon zajišťuje rychlejší ohřev.
Pro běžné úkony: ohřev jídla nebo vaření jednoduchých pokrmů postačí výkon 700–800 W. Pro intenzivnější použití a vaření složitějších pokrmů (kuře, rybí steaky atd.) je však lepší zvolit mikrovlnné trouby s výkonem 1000 W nebo vyšším. Umožní vám efektivněji a rovnoměrněji vařit různé pokrmy.
Vyberte hlasitost a výkon na základě vašich potřeb a preferencí.
Mikrovlnná trouba Panasonic NN-CD565BZPE má výkon 1000 wattů, takže je ideální pro většinu kuchyňských úkolů.
Funkčnost
Moderní mikrovlnné trouby mají mnoho užitečných funkcí, které budou užitečné jak pro profesionály, tak pro běžné uživatele: konvekce, gril a pára. Pojďme se na každou z nich podívat.
Mikrovlnná trouba s funkcí grilu
Opéká jídlo dozlatova a dodává mu křupavost. Dodává se ve třech typech: křemenný, s topným tělesem a infračervený.
— Křemenný gril se rychle zahřívá a je obzvláště vhodný pro přípravu pizzy nebo sýrových předkrmů.
— Gril s topným tělesem se nezahřívá tak rychle jako křemenný gril, ale rozvádí teplo stabilněji a rovnoměrněji. Je vhodný pro vaření velkých kusů masa.
— Infračervený gril využívá k ohřevu infračervené záření a rychle dosahuje vysokých teplot. Efektivně vaří a zachovává vnitřní vlhkost a aroma jídla.
Mikrovlnná trouba s funkcí konvekce
Hlavní rozdíl mezi konvekční mikrovlnnou troubou a standardní troubou spočívá v přítomnosti ventilátoru, který cirkuluje horký vzduch uvnitř komory. To umožňuje použití jako běžné trouby.
Horkovzdušná trouba umožňuje nejen ohřívat a vařit, ale také péct, smažit, grilovat. Mikrovlnná trouba se stává multifunkčním zařízením.
Model Panasonic NN-CS89LBZPE má funkce konvekce a grilu, takže pokrývá většinu potřeb uživatelů.
Mikrovlnná trouba s funkcí páry
Připravuje pokrmy v páře, čímž zachovává přirozenou chuť produktů a jejich nutriční vlastnosti.
Tato zařízení mají zásobník na vodu a generují páru, která se distribuuje po celé komoře. Kromě zachování chuti a nutričních vlastností si takové šetrné vaření zachovává také přirozenou texturu jídla.
Ideální pro ty, kteří si cení přirozené chuti a vysoké kvality potravin.
Invertorová mikrovlnná trouba a běžná
Invertorové mikrovlnné trouby se od běžných liší technologií regulace výkonu.
Konvenční mikrovlnná trouba pracuje vždy na plný výkon. Různých teplot pokrmů se dosahuje zapínáním a vypínáním magnetronu. Čím nižší výkon, tím kratší je doba provozu, a tím méně se produkty zahřívají.
Invertorové mikrovlnné trouby naopak plynule regulují výkon magnetronu. To šetří elektřinu a zajišťuje rovnoměrné ohřev produktu: je vyloučena situace, kdy jsou některé části pokrmu studené a jiné horké. Zároveň invertorová mikrovlnná trouba zachovává texturu, chuť a více živin. Mezi výhody patří také větší pracovní objem komory díky absenci otočného talíře.
Invertorová mikrovlnná trouba Panasonic NN-GD37HBZPE je ideální pro ty, kteří chtějí efektivněji vařit nebo ohřívat jídlo.
Typ nátěru
Vnitřní povrch komory musí odolávat vysokým teplotám a být snadno čistitelný. Zde jsou hlavní typy vnitřního povrchu mikrovlnných trub:
– Smalt je hladký povlak, který se snadno čistí. Poškrábe se však, pokud používáte kovové kuchyňské náčiní nebo pokud při čištění přeháníte sílu;
– Nerezová ocel je odolná, snadno se čistí, nepoškrábe se, podporuje rovnoměrné rozložení mikrovln uvnitř komory, což zlepšuje kvalitu vaření;
— Biokeramika — inovativní povlak, který je odolný proti poškrábání a snadno se čistí. Efektivně rozvádí teplo.
Panasonic NN-C69MSZPE s nerezovým povlakem je vynikajícím příkladem spolehlivého a odolného zařízení.
Způsob ovládání
Pojďme se podívat na základní metody ovládání mikrovlnných trub.
Mechanické ovládání využívá klasické otočné ovladače a tlačítka k ovládání funkcí mikrovlnné trouby. Tato metoda je snadno použitelná a velmi spolehlivá. Vhodná pro ty, kteří preferují pohodlí a odolnost bez zbytečných technologických komplikací.
Dotykové ovládání umožňuje nastavit potřebné parametry mikrovlnné trouby lehkým dotykem dotykového panelu. Vypadá moderně a stylově, což je často typické pro luxusní modely. Dotykové panely jsou praktické a dodávají designu zařízení technologický nádech. Snadná údržba zajišťuje jejich čistotu a atraktivitu.
Model Panasonic NN-CS89LBZPE je vybaven moderním dotykovým ovládáním
Ovládání pomocí tlačítek kombinuje prvky mechanického i dotykového ovládání. Pro základní funkce využívá fyzická tlačítka, takže ovládání je intuitivní a snadno dostupné. Zároveň některé tlačítkové systémy mohou obsahovat dotykové prvky pro jemnější a přesnější ovládání nastavení.
Další funkce mikrovlnných trub
Automatické programy
Většina mikrovlnných trub má automatické programy, které proces vaření výrazně usnadňují. A některé modely jsou vybaveny jedinečnými kombinacemi režimů. Kombinují různé zdroje tepla a technologie:
– Mikrovlnné trouby a gril – ideální pro přípravu pizzy a zapékaných pokrmů;
— Mikrovlny a konvekce — režim rychle a rovnoměrně prohřeje pokrm, díky čemuž bude uvnitř měkký a zvenku křupavý;
— Gril a konvekce — tento režim je ideální pro vaření masa nebo ryb.
Rozmrazování
Režim lze konfigurovat pomocí několika parametrů:
— Podle hmotnosti — uživatel vybere druh produktu, zadá hmotnost v gramech a mikrovlnná trouba automaticky vypočítá potřebný čas a výkon pro rozmrazování.
— Podle času — uživatel nastaví čas pro rozmrazování produktu.
Rychlé odmrazování Panasonic NN-DF383BZPE z něj dělá skvělou volbu pro zaneprázdněné lidi.
Udržujte v teple
Funkce udržování teploty umožňuje udržovat jídlo teplé až do podávání. To je praktické, pokud je jídlo připraveno předem a hosté ještě nedorazili.
Ochrana dětí
Mnoho mikrovlnných trub je vybaveno dětskou pojistkou. Zablokují ovládací tlačítka a zabraňují náhodnému spuštění. To je důležité pro rodiny s malými dětmi, kde je potřeba větší bezpečnost.
Úspora energie
Moderní mikrovlnné trouby mají často funkci úspory energie, která snižuje spotřebu energie v pohotovostním režimu. Pokud podporujete myšlenku rozumné spotřeby, zvolte tuto možnost.
Co by se nemělo ohřívat v mikrovlnce?
Některé potraviny a předměty by se neměly ohřívat v mikrovlnné troubě:
– Kovové předměty: kov může vytvářet jiskry, které jsou potenciálně nebezpečné a často vedou k požáru nebo poškození samotné trouby;
– Vejce ve skořápkách: V mikrovlnné troubě mohou explodovat v důsledku rychlého ohřevu vzduchu a páry uvnitř skořápky;
– Uzavřené nádoby: Uzavřené nádoby mohou při zahřátí explodovat v důsledku vysokého vnitřního tlaku;
— Některé druhy plastů: Plast, který není vhodný do mikrovlnné trouby, se může roztavit a uvolňovat toxické chemikálie. Vždy zkontrolujte štítek na nádobě;
– Ovoce s tlustou slupkou: Ovoce jako pomeranče nebo hrozny může explodovat v důsledku vnitřního tlaku vytvořeného párou;
– Pálivé omáčky a koření: Při ohřevu v mikrovlnné troubě se mohou odpařovat a vytvářet páry, které mohou dráždit oči a dýchací cesty.
— Při ohřevu výrobků v plastových a papírových obalech je třeba na ně dávat pozor, protože při přehřátí se mohou vznítit.
Tipy pro bezpečnost v mikrovlnné troubě
Používejte vhodné nádobí
Nejlepší volbou by byly skleněné nebo keramické nádoby, stejně jako plastové nádoby speciálně určené pro mikrovlnné trouby. Pro vaření v konvekci nebo kombinovaném režimu je nutné používat žáruvzdorné nádobí vhodné pro mikrovlnné trouby. Používání kovových předmětů v mikrovlnné troubě je přísně zakázáno.
Smíchejte a rozdělte na porce
Pro zajištění rovnoměrného ohřevu jídla jej pravidelně míchejte nebo rozdělte velké porce na menší. To je obzvláště důležité při rozmrazování jídla a přípravě/ohřívání polévek a dušených pokrmů, které se ohřívají nerovnoměrně.
Pečujte o svou mikrovlnnou troubu
Aby vaše mikrovlnná trouba vydržela déle, je důležité ji správně používat a pravidelně čistit. Odstraňte zbytky jídla a mastnotu z vnitřku a otočného talíře. Používejte měkký hadřík a speciální čistič mikrovlnných troueb, abyste nepoškodili povrch.
Jaká je nejlepší mikrovlnná trouba k nákupu do domácnosti
Stručně řečeno, při výběru mikrovlnné trouby v roce 2024 je důležité zvážit několik klíčových charakteristik: objem, výkon a další funkce.
Modely s objemem do 20 litrů jsou vhodné pro jednu nebo dvě osoby, zatímco trouby s objemem 30 litrů a více jsou ideální pro rodinné potřeby.
Mikrovlnné trouby s výkonem 700-800 W jsou skvělé pro ohřev a vaření jednoduchých jídel, zatímco výkonné modely od 1000 W jsou ideální pro rychlou přípravu i složitějších pokrmů.
Invertorové modely poskytují rovnoměrnější a efektivnější ohřev. A funkce grilu, konvekce a páry rozšíří vaše kulinářské možnosti. Nezapomeňte na důležité funkce, jako je dětská pojistka a režim úspory energie, které zvýší bezpečnost a pomohou šetřit energii.
Tisková služba Panasonic Rusko (pro dotazy médií): [email protected]
