Requiem pro hloh | Otče, jsi transformátor

Po masové otravě „Bojaryšnikem“ v Rusku vstoupil v platnost na třicet dní zákaz prodeje nepoživatelných výrobků obsahujících alkohol, ministerstvo financí chce zavést spotřební daně z léčivých tinktur a Rospotrebnadzor chce prodávat maximálně dvě na zákazníka. Lékárna „Bojaryšnik“ se však pod palbu kritiky dostala náhodou: sedmdesát sedm obyvatel Irkutska bylo smrtelně otráveno koupelovým koncentrátem obsahujícím metanol, a nikoli kapkami na srdce. Alexey Sinjakov, alkoholik samizdatu „Baťa, da vy transformer“, nemohl takovou nespravedlnost tolerovat, a tak se vydal do lékárny a s nasazením svého zdraví vyzkoušel nejoblíbenější fanfuriky v Rusku.

Abych parafrázoval Mandelštama, všechny produkty světového alkoholového průmyslu se dělí na ty povolené a ty, které se pijí bez povolení. První jsou šmejdy, druhé jsou malé lahvičky. V lahvích o objemu 0,25 litru se skladuje ukradený vzduch, ukradený za Jelcinovy doby z pokryteckého lékárenského systému. Je to vzduch udržovaných lékárenských zahrad, jarních květů, barikád u Bílého domu a svobody roku 1991. Takový vzduch ve vodce nenajdete, ať se snažíte sebevíc. Vzduch vodky je slabošský zápach obchodu, povolená minimální cena sto devadesáti rublů, zápach jedenácti hodin večer (v Tule je to ještě horší – můžete koupit od 14:00 do 22:00). Například hloh je kontraindikován pro srdeční pacienty, protože srdce nemusí takové množství jara a svobody vydržet. Ale vždycky existuje cesta ven. Zvlášť v Rusku.

V dnešních lékárnách najdete alespoň několik druhů fanfurik, které se od sebe liší jako barvy semaforu nebo cesty před rytířem.

Na jedné straně je to vodka, na druhé straně koňak, na třetí straně absint. Tři v jednom. Tímto nápojem se můžete opít (jako vodkou), má švábí barvu sovětského kredence (jako koňak) a sedmdesát stupňů síly (jako absint).

Mnoho lidí si ho rádo ředí vodou. Ale to je jen rozmar. Tento způsob konzumace hlohu lze nazvat „Americano“ (v Itálii si hýčkaní Američané ředili silnou kávu vodou). Nebo můžete pít hloh v čisté formě, užívat si Bryntsalovovy geniality a laskavosti lékárníka – bohužel v centru Moskvy mnoho lékáren ze zlomyslnosti k opilcům a chudým lidem prodává hloh v tabletách nebo v tak malých nádobkách, že se vám chce jít do vesnice.

Na venkově je to úplně jiné. Tam je všechno pro lidi. A když ne všechno, tak alespoň skoro všechno. Například obchody.

Tam jsem u pokladny v obchodě s potravinami, mezi impulzivním zbožím, zahlédl hlohovou tinkturu. Pár lahviček, ze všech stran obklopených pestrobarevnými žvýkačkami a čokoládami. Když už máte všechno snědené a nevíte, co jiného si vzít, vitrína vám říká: vezměte si hloh.

Pokud s hlohem začínáte, nikdy byste ho neměli pít naléváním do hrnku nebo sklenice. Měli byste ho pít přímo z malé lahvičky a postupně: na pití si musíte zvyknout, jinak se vám může zvracet, protože je tu až 20 stupňů.

Po doušku chvilku počkejte a ucítíte, jak se vám rozlévá po celém těle.

Vyrobeno z recyklovaných materiálů s ohledem na tento spálený svět. 60 % recyklované organické bavlny, 40 % recyklovaného polyesteru

Představte si, že každý doušek je přítokem Volhy a vy jste Kaspické moře.

Jak doušky shromažďují veškerou energii Ruska a posílají ji do vašeho nitra. Představte si, že jste sklenice s vodou z kohoutku a doušky hlohu jsou Putinova slova v poselství Federálnímu shromáždění. S každým novým slovem (douškem) se voda stává pitnou, pak nabitou, pak voňavou. To je nezapomenutelný pocit.

Hloh má blíž ke koňaku a whisky než jiné farmaceutické likéry, takže se dá míchat s kolou, pokud sedíte ve skupině nebo s dívkou, která není zvyklá na silné nápoje.

Zcela jiná věc je s nepitným hlohem, například do koupelí, kterým se v Irkutsku lidé otrávili. Může obsahovat methyl nebo ethylalkohol tak silný, že můžete oslepnout. Tento typ „nápoje“ se nejvíce blíží jedovaté „Maximce“ – zředěnému a čištěnému čističi skla nebo čističi van. Nejmírnějším účinkem jsou rty jako u bezdomovce nebo Boženy Rynské.

Nikdy si to nekupujte.

TINKTURA Z PIVOŇKY

V Rusku se rádi vyjadřují náznaky nebo nechávají věci nevyřčené. „Toto. toto. “. Pivoňková tinktura je také nevyřčená ruská fráze s náznakem porozumění. Lze ji přeložit jako „pionýrská tinktura“. Pionýrské fanfuriky, samozřejmě. Nejjednodušší a nejméně alkoholické ze všech lékárenských tajemství.

V pivoňce je jen čtyřicet stupňů. Možná jich je víc, ale s víc jsem se nesetkal. Jeho chuť je, mírně řečeno, plebejská, ale vzduch je stále ukradený.

Můžete začít s pivoňkou. Pro srdeční pacienty neexistují žádná omezení v způsobu užívání pivoňkové tinktury, ale stále zasáhne silněji než stejné množství vodky. Koneckonců, pracovali na ní lékárníci, ne obrovská palírna – téměř řemeslně.

Pivoňka si kvůli své odporné chuti vyžaduje svačinu. Postačí citrusové plody, kromě citronu, kus masa nebo okurky. Dobře pomáhá levná šťáva z granátového jablka. Nejlepší je přivonět si k fanfúriku a cítit, jaké jídlo si teď nejvíce přejete. Intuice vás nezklame.

Velmi silný zápach, mnoho kontraindikací, velké nebezpečí pro žaludek.

Nejnebezpečnější ze všech funfuriků, které se prodávají v lékárnách. Zároveň se mravenčí líh prodává zpravidla za nejnižší cenu. Z výdobytků alkoholového farmaceutického myšlení je nejblíže jedům. Před použitím se poraďte s lékařem.

Pokud je život sen, pak je životem nálev z kozlíku lékařského. Nápoj, který vás okamžitě a na dlouho unese. Stejně jako osud bere Scarlett nebo milovaného Pugačevovy lyrické hrdinky – vítr zla se mění. Nevyplatí se pít v práci (pokud nejste lékař nebo zaměstnanec lékárny), ale vyplatí se pít, když opravdu chcete.

Největší nevýhodou kozlíku lékařského je jeho silný zápach. Budete páchnout jako stará žena nebo jako lékárna. Mnoho lidí tento zápach popisuje různě. Shodují se ale na jedné věci: je nechutný. Tak nechutný, že se vám ho nechce pít. Dokud se nenapijete.

Tinktura kozlíku lékařského má sedmdesát stupňů a malé lahvičky, ve kterých se tento nápoj prodává v lékárnách, mají často úzké hrdlo, takže vám do úst vteče tenkým pramínkem, jako slza z jarního větru, a okamžitě se dostane do mozku přes sliznici ústní dutiny. Tento lektvar je mnohem silnější než hloh. Účinek kozlíku lékařského je cítit po několika sekundách nebo i dříve. Narkomani říkají, že se dá přirovnat k účinku kanabinolu. Z alkoholu má absint pravděpodobně co do účinku kozlíku lékařskému nejblíže.

Z nějakého důvodu tuto lékárenskou „zelenou vílu“ zřídka používají marginalizovaní lidé, i když její cena zřídka přesáhne dvacet pět rublů. Koupil jsem ji v lékárně na Baumanské za šest rublů a naproti synagoze na Bronné jsou nějaké za třináct rublů.

Pokud začnete alkoholické dobrodružství s kozlíkem lékařským, můžete vyhrknout něco jako „fuj, to je hnus!“ nebo „jed“, takže je nejlepší pít kozlík lékařský pro upevnění účinku. Hodí se po několika lahvích piva, třech až čtyřech (nebo pěti až šesti) koktejlech nebo pěti až šesti (nebo sedmi až deseti a více) panácích vodky. Hodí se k hroznovému dni – v tomto případě je lepší vzít si 1,5litrovou lahev s jahodami, grapefruitem nebo mátou (letní varianta, je dobré přidat led, dá se pít i na pláži).

Recept na takový koktejl je jednoduchý: v den hroznů nalijte dvě nebo tři baňky kozlíku lékařského, zamíchejte, vypusťte trochu plynu – hotovo. Z takového koktejlu se vám nohy pohybují velmi špatně, skoro jako ve snu, podrážděnost klesá a deprese mizí. Zdá se, že se vznášíte ve vzduchu, jako zelená víla nebo fata morgana. Nebo chřipka (pokud jste špatný člověk). To znamená, že se stáváte spíše duchovními než materiálními. Zároveň může nastat stav, ve kterém můžete s příjemnou melancholií kontemplovat cokoli: ceduli obchodu, vlak metra, regulátora na křižovatce, kopulující psy, pohyb aut na Zahradním kruhu, koncert Lepsa.

Téměř okamžitě se probouzí empatie a láska k lidem.

Valeriana učí trpělivosti a odpuštění.

Když jste opilí kozlíkem lékařským, chcete pomáhat lidem a pohladit si kočku (je to nebezpečné). Nechte se v metru předjet neplatičem jízdného nebo koupte bezdomovci čeburek. Pomozte otřeseným narkomanům najít zásoby nebo koupte cigarety školákům. Kozlík lékařský dramaticky snižuje chuť k jídlu, což vám umožní ušetřit rodinný rozpočet.

Ptala jsem se prodavaček v drogerii desítkykrát, jestli je bezpečné pít kozlík lékařský. A všechny mi říkaly, že je bezpečné. Nepamatuji si, kolik jsem ho sama vypila, maximálně. Ale znám jednoho chlapa, který pracoval v márnici a pil dvanáct fanfuriků denně. Ten chlap se cítí dobře a kozlík lékařský pořád miluje.

Tinktura Zelené víly je jedním z nejlepších léků na kocovinu. Zvláště když vás přepadá úzkost nebo panika, trápí vás svědomí nebo hlava. Sedativní potenciál fanfuriku s kozlíkem lékařským uklidňuje a normalizuje lépe než jakékoli pivo, nálev nebo dokonce padesát gramů vodky. Můžete se omezit na půl fanfuriku nebo pár kapek do čaje či vody. Pokud jdete do práce, kávová zrna, která pak budete muset žvýkat, vás od zápachu ušetří.

Lékárenské fanfuriky jsou alkoholické vaporizéry. Na rozdíl od vodky si je můžete koupit kdykoli. Na rozdíl od vodky k jejich koupi nepotřebujete cestovní pas. A takové drogy můžete pít kdekoli – v metru, u Puškinova pomníku, ve třídě, na Rudém náměstí – není to zákonem zakázáno. Jakýkoli fanfurik zakoupený v dobré lékárně je o 95 % bezpečnější než vodka z kavkazského obchodu.

Pokud se rozhodnete vyzkoušet fanfuriki, nikdy nepijte hloh k ničemu jinému než k vnitřní konzumaci. Pro jistotu kupujte fanfuriki vždy ve velkých lékárenské řetězci. A neposlouchejte televizi. Jinak se ukáže, že král je dobrý a hlohy špatné.

Hloh je dlouhověký keř, který může dorůst až 400 let. Jeho plody a listy byly široce používány v čínské medicíně jako primární lék na vysoký krevní tlak [1] a první studie o vlivu na srdeční choroby byla publikována v roce 1896 [2].

Hloh kvete obvykle od června do srpna a plody dozrávají na podzim. Květy keře se sbírají za suchého počasí a nechají se přirozeně uschnout pod přístřešky nebo pomocí speciálních zařízení. Chcete-li sbírat bobule, musíte počkat, až budou úplně zralé, protože po sběru „nedosáhnou“ požadované fáze. Suší se ve speciálních teplých místnostech nebo sušárnách.

Hloh může dorůst až 400 let

Výhody hlohu: 6 vlastností

Hloh pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu a také normalizuje trávení.

1. Baleno s antioxidanty

Plody hlohu jsou vynikajícím zdrojem polyfenolů, silných antioxidačních sloučenin [3], které neutralizují volné radikály, které mohou vést k oxidativnímu stresu. Polyfenoly také snižují riziko rozvoje diabetu 2. typu, astmatu a předčasného stárnutí [4].

2. Může pomoci snížit zánět

Studie prokázaly, že chronický zánět vede k rozvoji diabetu 2. typu, astmatu a některých typů rakoviny [5].

V rámci experimentu byl myším s onemocněním jater podáván extrakt z plodů hlohu. Ukázalo se, že to významně snížilo hladinu zánětlivých látek a v důsledku toho poškození orgánů [6].

V jiné studii byl myším s dýchacími problémy podáván vitexin, sloučenina nalezená v listech hlohu. Díky tomu se podařilo snížit produkci molekul způsobujících zánět a snížit reakci bílých krvinek na něj [7]. Ke konečným závěrům je zapotřebí více údajů.

3. Květen Snižuje krevní tlak

Studie na zvířatech ukazují, že hloh může působit jako vazodilatátor, což znamená, že uvolňuje zúžené krevní cévy a v konečném důsledku snižuje krevní tlak [8].

Po dobu 10 týdnů užívalo 36 lidí se středně vysokým krevním tlakem 500 mg extraktu z hlohu denně. V důsledku toho se jejich diastolický krevní tlak snížil [9].

V jiné studii užívalo 79 účastníků s diabetem 2. typu a vysokým krevním tlakem 1200 mg extraktu z hlohu každý den po dobu 16 týdnů. Jejich výkon se zlepšil ve srovnání se skupinou, ve které bylo subjektům podáváno placebo [10]. Ale aby bylo možné použít extrakt z hlohu jako léčbu vysokého krevního tlaku, je zapotřebí více experimentů a dat.

4. Květen snižuje hladinu cholesterolu v krvi

Některé studie ukazují, že extrakt z hlohu snižuje hladinu cholesterolu v krvi díky obsahu flavonoidů a pektinů [11].

Vysoké hladiny triglyceridů a nízké hladiny HDL („dobrého“ cholesterolu) mohou vyvolat rozvoj aterosklerózy neboli tvorbu plaků v cévách [12]. Plaky zcela zablokují krevní cévu, což může vést k infarktu nebo mrtvici.

Myši, které dostaly dvě dávky extraktu z hlohu, měly snížené hladiny celkového cholesterolu a LDL, „špatného“ cholesterolu [13].

Krysy, kterým byly podávány doplňky z plodů hlohu po dobu šesti týdnů, měly nižší hladiny triglyceridů a „špatného“ cholesterolu [14].

Další 6měsíční studie na 64 lidech s aterosklerózou zjistila, že užívání extraktu z hlohu významně snížilo tloušťku plátů karotických tepen [15].

Ale aby byl hloh zařazen do oficiálního seznamu léků na léčbu cévních onemocnění, je zapotřebí důkladnější výzkum.

5. Pomáhá normalizovat trávení

Plody hlohu obsahují vlákninu, která zlepšuje metabolismus, snižuje riziko zácpy a působí také jako prebiotikum. Prebiotika jsou potraviny, které vyživují zdravé střevní bakterie, životně důležité pro normální trávení, a podporují jejich vývoj [16].

Potkani, kterým byl podáván extrakt z hlohu, výrazně zkrátili dobu, za kterou potrava projde střevy [17].

Sloučeniny v plodech hlohu mohou také zvýšit produkci a aktivitu trávicích enzymů nezbytných pro trávení tučných a na bílkoviny bohatých potravin [8].

6. Má vlastnosti proti stárnutí

Plody hlohu mohou zabránit předčasnému stárnutí pokožky způsobenému sníženým množstvím kolagenu v důsledku nadměrného vystavení slunci nebo ultrafialovému záření.

Jedna studie zjistila, že směs výtažku z hlohu a ženšenu zabraňuje tvorbě vrásek tím, že poskytuje pleti dobrou hydrataci [18].

Je to pravděpodobně také kvůli obsahu antioxidantů v plodech hlohu.

Plody hlohu mohou zabránit předčasnému stárnutí pokožky

Kontraindikace hlohu

Pokud přidáte bobule do svého jídelníčku s mírou, neměly by se objevit žádné vedlejší účinky. Při zneužívání hlohu nejsou vyloučeny reakce jako zvýšené pocení, bolest hlavy, zrychlený tep, gastrointestinální poruchy a ospalost.

Existují také důkazy, že hloh není prospěšný v případech srdečního selhání: zvyšuje riziko jeho progrese [19].

Proto, než začnete užívat jakékoli doplňky z hlohu nebo jíst bobule, měli byste se poradit se svým lékařem.

Hloh zvyšuje účinky léků na ředění krve, léků na krevní tlak a léků na srdeční selhání.

Jak vařit hloh

Chcete-li připravit nápoj z hlohu, vezměte rendlík, nalijte do něj asi 2 litry vody a přiveďte k varu. Poté dejte asi 6-7 lžic sušeného ovoce do termosky a zalijte horkou vodou. Nezakrývejte ihned, nechte odkryté 10–15 minut. Poté termosku uzavřete a nechte nápoj louhovat XNUMX hodin. Sceďte a poté pijte teplé nebo studené. Podle chuti přidejte cukr nebo med.

Co lze připravit z hlohu

Yaroslav Klyuchevsky, šéfkuchař nejvyšší kategorie, brand chef, říká, že hloh se používá ve vaření již dlouho a poměrně často se k tomuto produktu uchylují slavné restaurace a šéfkuchaři v jeho sezóně, aby zpestřili jídelníček.

Na základě hlohu můžete připravovat omáčky, džemy, nápoje a používat ho k pečivu.

Hlohový džem s chilli papričkou

• Hloh, 1 kg
• Cukr, 800 g
• Vanilkový cukr, 1 lžička.
• Skořice, 1 lžička.
• Chilli paprička, 2 lusky se semínky
• Voda, 200 ml

Smíchejte vodu a všechny suché ingredience, přiveďte k varu, poté přidejte hloh a vařte 35–40 minut. Nalijte do sklenic.

Hlohový nápoj se smrkovými výhonky

• Sušené plody hlohu, 1 šálek
• Jarní borové výhonky, 1/2 šálku
• Cukr, 1/2 šálku (podle chuti)
• Voda, 1l

Usušený hloh přes noc namočte, vařte 40 minut na mírném ohni, přidejte cukr a smrkové výhonky.

Omáčka z hlohu a ananasu k masu

• Hloh, 1kg
• Ananas, 1 kg
• Koriandr (prášek), 1 polévková lžíce. l.
• Chilli paprička (prášek), 1 polévková lžíce. l.
• Zázvor (prášek), 1 lžička.
• Sůl, 2 lžičky.
• Voda, 500 ml

Hloh uvaříme, protřeme přes síto a spojíme s nadrobno nakrájeným ananasem. Po přidání suchých ingrediencí vařte 45–50 minut do změknutí.

Komentáře odborníků

Elena Kasimtseva, rodinná lékařka, terapeutka na klinice GMS

Zprávy WHO uvádějí, že asi 80 % světové populace stále spoléhá na bylinné léky a řada takových léků nyní našla široké klinické použití. Více než 2000 rostlin, včetně hlohu, je uvedeno v různých zdrojích lékařských znalostí.

Léčí se jím onemocnění trávicího ústrojí, dušnost, ledvinové kameny atd. Hloh se dnes používá především při srdečních chorobách.

Studie suplementace hlohem u pacientů se srdečním selháním zjistily zlepšení klinických příznaků, poměru tlaku k srdeční frekvenci, ejekční frakce levé komory a subjektivní pohody pacientů. Neexistují však žádné důkazy o výrazném snížení úmrtnosti nebo náhlé smrti.

Kromě účinnosti byla bezpečnost všech dostupných lidských studií monopreparátů z hlohu hodnocena podle spontánních zpráv WHO, MEDLINE, EMBASE, AMED, Cochrane Library, National Research Register of Great Britain a USA ClinicalTrials.gov. Výsledky dospěly k závěru, že hloh byl dobře snášen, přičemž nejčastějšími vedlejšími účinky byly závratě, gastrointestinální nežádoucí reakce, bolest hlavy, migréna a bušení srdce. Jeho interakce s antiarytmiky, antihypertenzivy, digoxinem a antihyperlipidemiky je nežádoucí, takže nekontrolované užívání hlohu může způsobovat problémy, proto jsou preferovány tradiční způsoby léčby, alespoň do doby, než bude bezpečnost a účinnost této bobule prokázána v dlouhodobých klinických studiích .

Vera Sukhova, gastroenterolog v lékařském centru SM-Clinic

Hlavními účinnými složkami hlohu jsou flavonoidy a kyseliny: kávová a chlorogenová, triterpen, dále pektin, sacharóza a éterické oleje. Léky vyrobené z hlohu mají kardiotonický účinek. Zvyšují kontrakce myokardu, ale snižují jeho excitabilitu; triterpenové kyseliny zvyšují krevní oběh v koronárních a mozkových cévách, zvyšují citlivost srdečního svalu na působení srdečních glykosidů a odstraňují bolest a nepohodlí v oblasti srdce.

Přípravky z hlohu se používají při komplexní léčbě funkčních poruch srdce, kardialgie, menopauzálního syndromu, hypertenze a astenoneurotických stavů. V lékařství se používá lihová tinktura, dále tekuté a husté výluhy z květů a plodů. V lidovém léčitelství se ke stejným účelům používají květy hlohu (méně často plody a ještě více pro účely výživy).

Plody hlohu obsahují kyselinu ursolovou, vzácnou látku, která kombinuje antibakteriální, protinádorové, protizánětlivé, hepatoprotektivní a vazodilatační vlastnosti. Použití této složky také stimuluje produkci kolagenu v těle. Kyselina ursolová působí jako regulátor produkce žluči, čímž podporuje normální fungování gastrointestinálního traktu. Díky této látce se snižuje hladina volných radikálů. Díky těmto vlastnostem lze hloh použít k zabránění růstu maligních buněk v těle.

Vzhledem k tomu, že bobule obsahují pektin, hloh pomáhá odstraňovat škodlivé toxiny a soli těžkých kovů. Kromě toho působí antiskleroticky a také bojuje proti všem druhům bakterií. Pokud trpíte dermatitidou, květy a listy této rostliny vám mohou pomoci. A jeho bobule snižují hladinu cukru v krvi a je to také nízkokalorický produkt. Hloh také pomáhá při hyperfunkci štítné žlázy.

Hloh je skutečně vynikající obranou proti neviditelným nepřátelům a pomáhá zlepšovat imunitu. To se ale týká pouze bobulovin, protože jsou bohatým zdrojem antioxidantů, které příznivě působí na imunitní systém.

Přestože ve většině případů má hloh na organismus pozitivní vliv, v některých situacích mohou být léčivé nápoje z rostliny škodlivé. Nedoporučuje se používat přípravky s ním nekontrolovaně. Příliš časté používání infuzí a odvarů může vyvolat výskyt závažných srdečních onemocnění a vést k poklesu tlaku. Proto by lidé trpící hypertenzí a cerebrální aterosklerózou měli užívat hloh s omezením.

Nadměrná konzumace bobulí může vést k ospalosti a poruchám srdečního rytmu. Za zmínku také stojí, že čaj z plodů hlohu by neměli konzumovat lidé trpící nízkým krevním tlakem, těhotné ženy (zvyšuje se riziko krvácení a předčasného porodu) a kojící matky. Předávkování nápojem je plné nevolnosti, migrény a dokonce i otravy.

Před jízdou autem byste neměli pít nápoje z hlohu. To je způsobeno skutečností, že přírodní složka může snížit koncentraci. Častým účinkem po požití hlohu je ospalost, která je nebezpečná i při řízení.

Nedoporučuje se při přípravě na operaci (snižuje srážlivost krve). Jakékoli varianty přípravků s hlohem jsou zakázány při podezření na alergii nebo intoleranci na složky rostliny. U pacientů po cévní mozkové příhodě nebo infarktu je nutné zcela vyloučit užívání hlohu, aby nedošlo ke komplikacím a zhoršení stavu. Dětem do 10 let se nedoporučuje užívat hloh v jakékoli formě.

Optimální denní příjem pro člověka je 100 g bobulí. Překročení této dávky má negativní vliv na pohodu.