Recept Na La Scala Nasekaný Salát

Name: Recept Na La Scala Nasekaný Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g cherry rajčat; 100 g okurek; 150 g hlávkového salátu; 100 g červeného zelí; 50 g černých oliv; 50 g feta sýra; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balsamikového octa; Sůl a pepř podle chuti

Tento la scala nasekaný salát je ideálním pokrmem pro horké letní dny. Jeho čerstvé ingredience a jednoduchá příprava z něj činí skvělou volbu pro rychlý oběd nebo večeři. Spojte chutě rajčat, okurek, oliv a zeleného salátu do lahodného celku, který si zamilujete. Připravte se na explozi chutí a barev, které oživí váš stůl!

Ingredience

– 200 g cherry rajčat
– 100 g okurek
– 150 g hlávkového salátu
– 100 g červeného zelí
– 50 g černých oliv
– 50 g feta sýra
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce balsamikového octa
– Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce, doba přípravy je 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 250 g):
– Kalorie: 210 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 10 g
– Bílkoviny: 5 g
– Vláknina: 3 g
Toto je výživová hodnota pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

1. Rajčata důkladně umyjte a nakrájejte na poloviny.
2. Okurky oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Hlávkový salát omyjte a natrhejte na menší kousky.
4. Červené zelí nakrájejte na tenké proužky.
5. Olivy zbavte pecek a nakrájejte na kolečka.
6. Fetu nakrájejte na malé kostičky.
7. Všechny ingredience dejte do velké mísy.
8. V malé misce smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, sůl a pepř.
9. Zálivku nalijte na salát a vše důkladně promíchejte.
10. Podávejte ihned, můžete ozdobit čerstvými bylinkami.

Alternativní ingredience

Místo feta sýra můžete použít mozzarella nebo veganskou alternativu. Pro extra chuť lze přidat avokádo nebo kapary. Zeleninu můžete obměnit podle sezónních dostupností.

Servírování a kombinace

La scala nasekaný salát skvěle doplní grilované maso nebo ryby. Lze ho také podávat jako samostatný pokrm s čerstvým chlebem nebo pita. Skvělý je také jako příloha k těstovinám.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší podávat čerstvý, ale pokud zůstane, uchovávejte ho v uzavřené nádobě v lednici maximálně 1 den. Ohřívání se nedoporučuje, salát ztrácí svou svěžest. Není vhodné na zmrazení.

Časté chyby při přípravě

– Přidání příliš mnoha ingrediencí může salát zbytečně zatížit.
– Nepoužívat čerstvé ingredience snižuje chuť.
– Nechat salát příliš dlouho stát před podáváním.
– Nepřidávat zálivku do poslední chvíle.
– Krátké umytí zeleniny může být nedostatečné.

Užitečné tipy

– Použijte kvalitní olivový olej pro lepší chuť.
– Místo zálivky můžete použít jogurt pro lehčí variantu.
– Přidejte bylinky jako bazalku nebo petržel pro větší aromatičnost.
– Experimentujte s různými druhy zeleniny podle chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu salát skladovat?

Salát je nejlepší konzumovat čerstvý. Pokud zbyde, uchovávejte v lednici maximálně 1 den.

Je možné použít jiný druh sýra?

Ano, můžete použít mozzarella nebo veganskou alternativu.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Salát podávejte s grilovaným masem nebo jako lehkou večeři s čerstvým chlebem.

Mohu použít jinou zeleninu?

Ano, můžete obměnit zeleninu podle sezónních dostupností nebo osobních preferencí.

Je salát vhodný pro vegetariány?

Ano, je plně vegetariánský, pokud neobsahuje feta sýr.

Závěr

La scala nasekaný salát je skvělým způsobem, jak si pochutnat na čerstvé zelenině a doplnit jídelníček o zdravé ingredience. Rychlá příprava a lahodná chuť dělají z tohoto salátu ideální volbu pro každý den. Užívejte si jeho svěžest kdykoliv během roku!