Recept Na Krevety Linguine

Name: Recept Na Krevety Linguine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g linguine; 300 g čerstvých krevet; 3 stroužky česneku; 50 ml olivového oleje; 100 ml bílého vína; 2 lžíce čerstvé petrželky; 1 citron; Sůl a pepř podle chuti

Krevety linguine jsou ideálním pokrmem pro milovníky mořských plodů. Tento recept vás zavede do světa jemných chutí a vůní, které potěší každého strávníka. Kombinace čerstvých krevet, aromatického česneku a bylinek vytváří dokonalé spojení. Připravte si tuto delikatesu na sváteční večeři nebo pro běžný večer, a překvapte své blízké.

Ingredience

250 g linguine
300 g čerstvých krevet
3 stroužky česneku
50 ml olivového oleje
100 ml bílého vína
2 lžíce čerstvé petrželky
1 citron
Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g těstovin + 150 g krevet) obsahuje přibližně:

Kalorie: 450 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 15 g
Sacharidy: 45 g
Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte linguine podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.
Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte nasekaný česnek a opékejte 1–2 minuty, dokud nezavoní.
Přidejte krevety a smažte, dokud nezískají růžovou barvu (3–4 minuty).
Podlejte bílým vínem a nechte vařit, dokud se alkohol neodpaří.
Přidejte uvařené linguine a promíchejte, aby se propojily chutě.
Přidejte nasekanou petrželku, sůl a pepř podle chuti.
Podávejte s plátkem citronu na vrchu.

Alternativní ingredience

Místo krevet můžete použít i jiné mořské plody, jako jsou mušle nebo chobotnice. Taktéž můžete zvolit celozrnné linguine pro zdravější variantu jídla.

Servírování a kombinace

Krevety linguine se skvěle hodí k čerstvému salátu nebo k pečivu. Doporučujeme podávat s bílým vínem pro dokonalý gastronomický zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v chladničce maximálně 2 dny. Ohřívejte na pánvi na mírném ohni, přidejte trochu olivového oleje, aby se těstoviny nelepily. Zamrazení se nedoporučuje, protože krevety ztrácejí kvalitu.

Časté chyby při přípravě

Nevařte krevety příliš dlouho, aby neztratily texturu.
Příliš málo soli může ovlivnit chuť pokrmu.
Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Nezapomeňte na dostatek bylinek pro zvýraznění chuti.
Nezhustěte omáčku, aby se jídlo nestalo těžkým.

Užitečné tipy

Před vařením krevety nechte odmočit v citronové šťávě pro lepší chuť.
Sledujte čas vaření těstovin, aby byly dokonale uvařené.
Přidejte chili papričky pro pikantnější variantu.
Pokud máte rádi parmazán, posypte ho na hotové jídlo.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší typ krevet pro tento recept?

Nejlepší jsou čerstvé nebo mražené krevety střední velikosti, které mají dobrou texturu a chuť.

Mohou se krevety nahradit tofu?

Ano, tofu může být skvělou alternativou pro vegetariánskou verzi tohoto pokrmu, ale bude mít jinou chuť.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky lze uchovávat v chladničce maximálně 2 dny. Ohřívejte je na pánvi.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, krevety jsou jemné a většina dětí si je oblíbí. Můžete zredukovat množství česneku pro mírnější chuť.

Jaké víno se hodí k tomuto pokrmu?

Doporučuje se bílé víno, jako je Sauvignon Blanc nebo Chardonnay, které skvěle doplní chuť krevet.

Je možné použít jiná těstoviny?

Ano, můžete použít jakékoliv těstoviny, ale linguine se k tomuto pokrmu hodí nejlépe.

Závěr

Krevety linguine jsou skvělým pokrmem, který kombinuje jednoduchost a luxus. Díky snadnému postupu a chutným ingrediencím si můžete vychutnat autentickou italskou kuchyni přímo doma. Vyzkoušejte tento recept a obohaťte svůj jídelníček o nové chutě!