Proč brokolice a květák netvoří hlávky, když jsou pěstovány v otevřeném terénu: 8 běžných chyb a jak se jim vyhnout

Ne každému letnímu obyvateli se podaří získat velké sněhově bílé hlávky květáku a vysoký výnos brokolice. Existuje několik typických chyb, které vedou ke smutnému výsledku: hlávky zelí nenasazují nebo rostou malé.

Pěstování květáku a brokolice má tři problémy:

• hlávky zelí dlouho nenasazují, růžice listů zůstává prázdná, bez květenství;
• hlávky zelí ztuhnou, ale nezískají hmotu a rychle vyblednou;
• rostliny kvetou.

Chyby v agrotechnice nebo nevhodné podmínky pěstování jsou hlavními důvody, proč květák a brokolice nesadnou.

Tyto plodiny jsou náročné na úrodnost půdy a vyžadují pravidelnou zálivku. Kritickým faktorem je pro ně teplota vzduchu a délka denního světla.

1. Kyselá půda

Zelí nesnáší kyselé půdy, rostliny se špatně vyvíjejí a jsou častěji napadány paličníkem. Při této chorobě se na kořenech tvoří nevzhledné výrůstky, ztěžuje se transport živin, proto rostlina zaostává ve vývoji a netvoří hlávku.

Před výsadbou je nutné určit kyselost půdy na místě. Je to proměnná hodnota, může se měnit v závislosti na aplikaci hnojiv: minerální hnojiva okyselují půdu (s výjimkou močoviny), popel, křída a dolomitová mouka alkalizují.

Pro stanovení kyselosti půdy použijte testovací systém “Agrochemik”, do půl hodiny obdržíte spolehlivá data. U brukvovité zeleniny je optimální hladina pH 6,0-7,5, což odpovídá neutrálním půdám.

Pro dezoxidaci půdy se při kopání přidává dolomitová mouka, na mírně kyselých půdách se můžete omezit na přidávání dřevěného popela.

2. Nedostatek výživy

V chudé půdě je nemožné produkovat velké hlávky květáku a brokolice. V době, kdy se tvoří hlávky, by měly být rostliny dobře vyvinuté. Brzy zrající odrůdy by měly vyrůst 12-15 velkých listů, zatímco pozdní odrůdy mají až 20 listů.

Kořenový systém květáku je poměrně slabý. Hlava získává hlavní výživu prostřednictvím fotosyntézy. Čím více listů, tím větší jsou, tím bohatší bude úroda.

Půda je naplněna dobře prohnilým humusem nebo kompostem v množství kbelíku na mXNUMX. nebo třetinu kbelíku do výsadbové jámy. Čerstvý hnůj se nepoužívá k výsadbě brukvovitých plodin, což vyvolává rozvoj houbových chorob.

Pokud je půda na stanovišti mírně kyselá nebo kyselá, přidejte pořádnou hrst do výsadbových jam. dřevěný popel. Popel nejen dezoxiduje půdu, ale je také zdrojem draslíku, fosforu a cenných mikroelementů.

Na začátku vegetačního období se zelí aktivně krmí dusíkatými hnojivy pro rychlý růst listů. Může to být dusičnan amonný, karbamid (močovina), dusičnan draselný. Minerální dusíkatá hnojiva je dobré střídat s organickými: mullein nálev, kuřecí trus, fermentované travní hnojivo.

Užitečná jsou komplexní hnojiva s mikroprvky, jako např “Zdravé turbo pro zelí a zelí”. Optimální rovnováha živin, NPK=15:10:25, zajišťuje rostlině vysokou potřebu dusíku a draslíku. A přítomnost mikroelementů důležitých pro zelí, jako je hořčík, bór a molybden, zaručuje dobré nastavení hlavy.

2-3 kořenové obklady kyselina boritá mají pozitivní vliv na vázání hlavy. Provádějí se v intervalech dvou týdnů, počínaje vývojovou fází 6-7 pravých listů. Hnojení hnojivem MagBor poskytuje dva základní mikroelementy najednou: hořčík a bór.

V druhé polovině vegetačního období je užitečné přihnojování humátem draselným s mikroelementy nebo roztokem lignohumát draselný. Draslík a stopové prvky v jeho složení stimulují tvorbu hustých hlávek zelí.

3. Vzácné zalévání

Nedostatek vody je kritickým faktorem při pěstování zelí. Výsadby je potřeba pravidelně a vydatně zalévat, aby rostliny neprožívaly stres.

Přesušení půdy způsobí, že rostlina zapne svůj „program přežití“. Zelí se snaží zanechat potomstvo, takže tvoří malé hlávky, které rychle rozkvétají a následně tvoří semena.

Zvláště důležitá je zálivka ve fázi 6-7 pravých listů. V této době dochází k tvorbě generativních pupenů. Pokud má mladá rostlina nedostatek vlhkosti, ovlivní to konečnou sklizeň – květenství bude malé.

Aby se voda při zalévání neroztekla, udělají zkušení zahradníci kolem každé rostliny malou prohlubeň. V oblastech s horkým aridním klimatem jsou lůžka pohřbena pod povrchem půdy. Při zalévání se voda nalévá do zahradního záhonu jako do bazénu.

4. Horké počasí

Zelí nemá rádo horko. Při tvorbě květenství jsou rostliny zvláště citlivé na teplotu vzduchu.

Pro květák je optimální teplota pro nasazování hlaviček +16-18, brokolice má širší rozsah – +16-25°C. Při teplotách pod +12°C se růst hlávek výrazně zpomaluje, v horkém počasí se doba zrání prodlužuje, protože rostliny „čekají“, až nastane chladné počasí.

Zahradníci musí vzít v úvahu klima ve svém regionu. Tam, kde jsou léta horká a suchá, se doporučuje vysazovat pozdní odrůdy, které dozrávají koncem srpna – září.

Pro získání časné sklizně se květák a brokolice pěstují prostřednictvím sazenic. Při setí raných odrůd na konci března vám časové období 35–40 dní umožňuje získat sklizeň v polovině června, před nástupem kritického tepla.

5. Nedostatek světla

Světlo je pro květák nesmírně důležité. Tato kultura netoleruje stín. Postel by měla být osvětlena sluncem po celý den. Důležité je také nezahušťovat výsadby. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě by měla být alespoň 35-40 cm, mezi řadami – 50-60 cm.

Brokolice je tolerantnější vůči stínu. K výsadbě jsou vhodná místa, která jsou osvětlena sluncem jen část dne a ráno nebo večer jsou ve stínu.

Jas osvětlení je zvláště důležitý v období pěstování sazenic. Ve vnitřních podmínkách musí být sazenice opatřeny dalším osvětlením. Sazenice zelí je nejlepší zasít ve skleníku – tam bude mít dobré osvětlení a příznivou teplotu. V místnosti sazenice trpí nedostatkem světla a přebytkem tepla.

Slabé, protáhlé sazenice trpí po transplantaci dlouhou dobu. To nejen zpomaluje zrání, ale má také špatný vliv na výnos.

6. Dlouhé denní hodiny

Hlava květáku a brokolice je neotevřené květenství. Při dlouhém denním světle, kdy délka dne přesahuje 16 hodin, mají rostliny z čeledi brukvovitých tendenci kvést.

V tomto období nesmíte promeškat čas sklizně. Trochu pozdě a hustá kulatá hlávka zelí se již rozdělila na samostatná květenství. Poupata brokolice kvetou obzvláště rychle.

Zahradníci potřebují plánovat tak, aby období tvorby hlavy, tzn. poslední 3-4 týdny vegetačního období nastaly na začátku června nebo v srpnu až září. S krátkými hodinami denního světla rostou hlávky zelí větší a hustší.

Od poloviny června do poloviny července je délka dne maximální, což vyvolává kvetení brukvovitých rostlin. S dlouhými denními hodinami se také ředkvičky, daikon, tuřín a ředkvičky dostávají do tempa.

7. Nevhodná odrůda

Úspěch celé akce je položen na samém začátku – při výběru semínek. Zkušení zahradníci již našli několik oblíbených odrůd. Začátečníci budou muset projít vlastním pokusem a omylem, aby určili odrůdy, které jsou optimální pro konkrétní podmínky pěstování.

Mnoho letních obyvatel dospělo k závěru, že hybridy zahraničního výběru dávají stabilnější a vyšší výnos. Ale i moderní domácí odrůdy, jako je kupř “laponsko” nebo “Dachnik”, vykazují vynikající výsledky.

Při výběru odrůdy je užitečné zkontrolovat údaje Státního registru šlechtitelských úspěchů. Popis každé odrůdy, která prošla státními zkouškami, obsahuje doporučení pro pěstování klimatických pásem. Má smysl upřednostňovat zónované odrůdy.

8. Zpožděná sklizeň

Když začne růst hlávka květáku nebo brokolice, musí být zahradník obzvlášť opatrný. Při optimální teplotě +20-25°C se po třech týdnech vytvoří plnohodnotná hlávka zelí, kterou je nutné odříznout.

V horkém počasí však rostlina nebude schopna dosáhnout svého optimálního výkonu. Je důležité sledovat okamžik, kdy se váhový přírůstek zastaví. Jakmile tvar hlavy ztratí kulatost, květenství se začnou pohybovat vpřed – musíte naléhavě sklízet. Hlávky je lepší odříznout o něco dříve, dokud je hlávka zelí hustá.

Při přezrání neztrácí květák své blahodárné vlastnosti, ale zhoršuje se kvalita květenství. Ztrácejí svou chutnou kulatost a stávají se jako korály. Přezrálá brokolice kvete žlutými květy. Taková květenství jsou jedlá, ale jejich kulinářská hodnota je nízká.

Pozdně dozrávající odrůdy květáku tvoří svislou růžici listů, která zakrývá dozrávající hlávku před slunečními paprsky. Při pěstování raně dozrávajících odrůd je užitečné svázat špičky horních listů do trsu, aby se zastínil květenství.

Na slunci sněhově bílé hlavičky blednou a žloutnou. K ochraně květenství před sluncem zkušení zahradníci lámou 1-2 vrcholové listy a zakrývají jimi květenství před spalujícími paprsky slunce.

Květák tvoří pouze jednu hlávku, takže po rozkrojení můžete záhon ihned vyklidit. Brokolice je schopná druhé sklizně, protože produkuje mnoho postranních výhonků.

Po odříznutí centrální hlavy je nutné odstranit některé spodní listy, aby rostlina získala více světla a prostoru. Brokolice je krmena a nadále hojně zalévána. To stimuluje růst nevlastních dětí a tvorbu mnoha malých květenství, které dohromady dávají znatelný nárůst sklizně.

V současné době se úspěšně pěstuje brokolice. Vzhledem k tomu, že brokolice obsahuje mnoho mikroprvků a vitaminu C je více než v citronu a vitaminu A téměř tolik jako v mrkvi, měla by být tato zelenina na každé zahrádce. Dnes pochopíme složitosti pěstování brokolice, jak se o ni správně starat a jakou odrůdu si vybrat.

Kdy zasadit semena brokolice pro sazenice?

Tradičně se tak děje od začátku do poloviny března. Výběr semena brokolice, věnujte pozornost klimatickým podmínkám pěstitelské oblasti. Pokud je podnebí horké, léta teplá a dlouhá, můžete si koupit jakoukoli odrůdu brokolice. A pokud je klima chladnější, věnujte pozornost pouze odrůdám s raným zráním.

Jak správně zasít semínka brokolice?

„Roztřiďte“ sadební materiál, vyberte největší semena a ponechte je 15 minut ve vodě ohřáté na 50 °C. Poté semena ponořte na 15 minut do studené vody. Tento postup je „probudí“.

Semena brokolice namočte na 5-6 hodin do zakořeňovacího prostředku, opláchněte tekoucí vodou a dejte na jeden den do lednice a poté osušte na suchém ručníku nebo ubrousku.

Nyní můžete začít vysévat semínka brokolice. Na to ideální sazenicové kazety. Jak je vybrat a

proč byste měli pěstovat sazenice v sazenicích, přečtěte si článek Sazenice a rašelinové tablety: typy a použití.

Semena brokolice vysejte do hloubky 1 cm Navrch lehce posypte zeminou. Důležitým bodem je teplotní režim. Než brokolice vyklíčí, měla by mít teplotu 19-20C, a až uvidíte první klíčky, snižte teplotu na 9-11C. Ujistěte se, že půda je vždy vlhká. Nepřehánějte to, nepřelévejte, může to vyvolat onemocnění černé nohy, které jednoduše zničí sazenice.

Kdy a jak zasadit sazenice brokolice?

Pokud pěstujete sazenice v sazenicích, můžete tento bod přeskočit. Pokud ne, pak ve stáří 2 týdnů sazenice seřízněte. Opatrně, abyste nepoškodili jemné kořeny zelí, přesaďte každý keř do samostatné nádoby. Po utržení, dokud sazenice zesílí, je chvíli chraňte před přímým slunečním zářením.

A pár týdnů před výsadbou na otevřeném terénu začněte sazenice brokolice „tvrdnout“. Prvních pár dní ji umístěte na několik hodin na balkon, poté tuto dobu prodlužte a několik dní před výsadbou nechte sazenice na balkoně nepřetržitě.

Kdy byste měli zasadit sazenice brokolice do otevřeného terénu?

Sazenice brokolice zasaďte do otevřeného terénu 40–50 dní po vysazení semen. V této době budou mít sazenice již 5-6 pravých listů. Tento faktor může také sloužit jako signál, že sazenice jsou stále ve volné půdě.

Pro výsadbu brokolice zvolte dobře osvětlenou a co nejotevřenější plochu. V polostínu vytvoří brokolice květenství, která jsou křehčí a šťavnatější než na plném slunci. Nejlepšími předchůdci brokolice jsou mrkev, cibule, brambory, zelené hnojení nebo jakékoliv obilí. Brokolici byste neměli sázet na stejné místo, kde se loni pěstovaly ředkvičky, červená řepa, rajčata, tuřín nebo ředkvičky.

Samozřejmě, vy i já víme, že sazenice je třeba zasadit brzy ráno. Schéma pro výsadbu sazenic brokolice 35 x 50-55 cm Připravte otvory předem. Je velmi dobré, když k nim přidáte 5-6 gramů nitroammofosky, kterou smícháte s půdou. Pokud hrozí mráz, zakryjte sazenice agrovláknem nebo v krajním případě nařežte plastové lahve. Bohužel brokolice je citlivá na změny teploty a může zemřít, pokud klesne na -2C.

Jsme si jisti, že vše proběhne v pořádku a sazenice budou přijaty. Poté sledujte vlhkost půdy, odstraňte plevel a po 40–60 dnech (v závislosti na odrůdě brokolice) získáte první sklizeň zdravé zeleniny.

Brokolice plodí až do poloviny září. Hlavní věcí je vybrat si odrůdu vhodnou pro klima, ve kterém se bude pěstovat. Máme velký sortiment semen brokolice – rané, středně rané, pozdní odrůdy od prověřených výrobců.

Přejeme dobrou a zdravou úrodu.

Užitečný článek? Sdílet s přáteli: