Osm potravin, které způsobují zápach z úst

Je známo, že svěží dech usnadňuje dorozumění – a zápach z úst je často důvodem, proč s námi lidé nejsou ochotni komunikovat. Teoreticky může být halitóza (jak se tento stav vědecky nazývá) způsobena onemocněními trávicího systému, zánětem parodontu, infekcemi dutin, cukrovkou, problémy s játry a genetikou… Pokud se ale v praxi vše točí kolem výživy, nepříjemný zápach lze odstranit pouhým vyloučením určitých potravin z jídelníčku.

Česnek a cibule

Cibule a česnek jsou jistě velmi prospěšné, ale obsahují spoustu páchnoucích sloučenin, které se po vstupu do krevního oběhu vylučují kůží, sliznicemi a plícemi. To je důvod nepříjemného zápachu. Navíc žvýkání žvýkačky nebo čištění zubů nepomůže se ho zbavit. Někteří milovníci česneku poznamenávají, že lehká česneková vůně se projeví i pár dní po konzumaci!

Důvodem je, že cibule a česnek obsahují organickou látku obsahující síru zvanou alicin s charakteristickým zápachem. Zmírňuje průběh nachlazení, virových infekcí, chřipky a dokonce i příznaků astmatu. A italští vědci z Univerzity ve Ferraře během pokusů na zvířatech zjistili, že alicin pomáhá odolávat změnám mozku souvisejícím s věkem a problémům s pamětí. Při tepelném zpracování (při teplotě 50 °C) se alicin ničí. Vůně se stává méně štiplavou, ale ztrácí se i lví podíl na prospěšných účincích.

Aby se zabránilo dráždivému štiplavému aroma, lze česnek zapít jablkem, mátou nebo hlávkovým salátem. Alespoň k tomuto závěru dospěli američtí vědci. Tento jev vysvětlují tím, že těkavé sloučeniny síry reagují s fenoly a voní mnohem slaběji. Dalším „protijedem“ na česnek a cibuli je citronová šťáva. Ukazuje se, že deset mililitrů šťávy vypité během jídla nebo bezprostředně po něm může stačit k neutralizaci sloučenin síry. Pokud však existují problémy s kyselostí gastrointestinálního traktu, je třeba tuto metodu používat opatrně.

Káva a černý čaj

Vůně čerstvě mleté kávy se zdá být svěží a osvěžující, ale někdy se po šálku tohoto povzbuzujícího nápoje objeví v ústech zvláštní chuť. Mnoho lidí považuje vůni kávy za nepříjemnou a existuje pro to vysvětlení. Faktem je, že při pražení kávových zrn se z nich uvolňují aromatické sloučeniny obsahující síru.

Stává se, že po šálku kávy nebo čaje vám vyschne v ústech – je to kvůli tříslovinám, taninům, na které jsou tyto nápoje bohaté. V ústech se třísloviny vážou na bílkoviny slin, čímž potlačují jejich tvorbu, což způsobuje dehydrataci a aktivitu mikroorganismů, které mohou způsobovat nepříjemný zápach. To se však týká ve větší míře kávy než čaje.

Konzervované ryby

Rybí tkáně obsahují trimethylaminoxid, sloučeninu, která reguluje osmotický tlak v buňkách. Samotný trimethylaminoxid nemá ostrý ani nepříjemný zápach. Během fermentačního procesu se však mění na těkavou látku trimethylamin, produkt rozkladu organických látek obsahujících dusík, které mají charakteristické rybí aroma.

Je škoda, že ne všichni máme vždy přístup k čerstvým rybám – a bylo by nevhodné tento produkt z jídelníčku úplně vyloučit jen kvůli vůni. Mimochodem, odborníci – například z Harvard Medical School – uvádějí spoustu důkazů o hodnotě rybích konzerv. Podle jejich názoru jsou konzervovaný losos, tuňák, sardinky, uzený sleď téměř stejně dobré jako čerstvé ryby. Obsahují stejné množství omega-3 mastných kyselin prospěšných pro srdce, a někdy i více!

Takže byste se takových produktů neměli úplně vzdávat, zejména proto, že zápach lze překonat pomocí stejné citronové (nebo pomerančové) šťávy.

Nadbytek bílkovin

Při dietě s vysokým obsahem bílkovin střeva aktivně rozkládají aminokyseliny a tvoří amoniak, který se krví přenáší do jater a přeměňuje na močovinu. Ta se zase vylučuje ledvinami – samozřejmě pokud jsou zdravé. Jinak močovinu vylučovat nemohou, nebo to dělají pomalu. V důsledku toho se slinami rozkládá na amoniak a vylučuje se dechem. Tak vzniká zápach z úst.

Řešení je jednoduché – jezte bílkovinné produkty spolu se zeleninou a úplně se vzdát přísných diet. Chilští vědci také doporučují zařadit do svého jídelníčku probiotika, která pomáhají vyrovnávat bakterie ve střevech a ústech.

Sýr

Většina mléčných výrobků, včetně sýrů, obsahuje aminokyseliny, které reagují s bakteriemi v ústní dutině. Bakterie se živí laktózou, mléčnými bílkovinami a lipidy. Přitom uvolňují přebytečný sirovodík, který způsobuje, že dech je „kyselý“.

Vědci tvrdí, že nejčastějšími mikroorganismy produkujícími síru jsou gramnegativní anaerobní bakterie. Právě jejich přítomnost může způsobovat zápach z úst. Tato čeleď bakterií (která zahrnuje také E. coli a chlamydie) se skrývá pod linií dásní, mezi dásněmi a zuby a mezi rýhami jazyka.

Dobrou zprávou je, že se sýra vzdávat nemusíte – stačí si po každém jídle čistit zuby.

Kyselá zelenina a ovoce

Bakterie, které vydávají nepříjemný zápach, milují kyselé prostředí – to platí zejména pro acidofilní laktobacily. Konzumací kyselého nebo fermentovaného ovoce a zeleniny si vyvoláváme zápach z úst. Mezi takové produkty patří například kysané zelí, rajčata, jablka, angrešt.

Obzvláště ohroženi jsou lidé náchylní k refluxu kyseliny, kdy se obsah žaludku vrací do jícnu a způsobuje kyselou chuť v ústech. To může někdy způsobit zánět jícnu, který může vést k vředům a infekci, jež mohou také způsobit zápach z úst. Jedním z důsledků refluxu je koroze tenké sliznice, která vystýla jícen. Vědci v Íránu zjistili, že to může vést ke zvýšení množství zapáchajících bakterií zvaných těkavé sloučeniny síry.

Co dělat? Po konzumaci kyselé zeleniny a ovoce se doporučuje vypláchnout si ústa vodou a zuby si čistit až po hodině. Faktem je, že ovocné kyseliny vedou k demineralizaci skloviny a zvýšené citlivosti zubů – a ty se mohou poškodit, pokud si zuby čistíte ihned, a to i hrubým kartáčkem.

Cukr

Ideální potravou pro bakterie je cukr! Ty ho fermentují a přeměňují na kyselinu, což narušuje acidobazickou rovnováhu ústní dutiny. V takových podmínkách se patogenní mikroorganismy aktivněji množí.

Výzkumy ukazují, že strava bohatá na cukr vede k dysbakterióze ústní dutiny, jejímž jedním z příznaků je nepříjemný zápach. A dokonce i něco horšího – zubní kaz!

Jak neutralizovat negativní působení cukru na ústní dutinu a zubní sklovinu? Po dezertu je lepší si vypláchnout ústa nebo si vyčistit zuby. Zubaři navíc doporučují jíst více zeleniny a ovoce, aby byl váš jídelníček vyváženější. Tímto způsobem můžete snížit škodlivost cukru a zlepšit mikroflóru v ústní dutině, což nepochybně ovlivní svěžest vašeho dechu.

Ředkvičky a křen

Říká se, že křen není sladší než ředkvička. Možná proto, že si jsou tyto kořenové zeleniny podobné? Patří do čeledi zelatinových, která obsahuje isothiokyanáty – pálivé sloučeniny síry se specifickým aroma. Ředkvička také obsahuje methylmerkaptan, který jí dodává nepříjemný zápach shnilého zelí nebo shnilých vajec. Důvodem je, že methylmerkaptan také obsahuje síru.

Protože ředkvičky a křen jsou velmi zdravé, nemá smysl je ze svého jídelníčku vylučovat. Chcete-li se zbavit nepříjemného zápachu, můžete vypít šálek mátového čaje nebo žvýkat mátovou žvýkačku.

Mimochodem, vědci ze Švýcarska na základě pozorování a experimentů dospěli k závěru, že intenzivní žvýkání potravin s vysokým obsahem vlákniny také vede ke snížení nepříjemného zápachu. A specialisté z Malajsie, kteří vypočítali, že asi 50-60 % světové populace pravidelně čelí problému halitózy, doporučují používat zubní pasty, oplachy a speciální tablety.

No, jako obvykle, poslechneme si, jak se cítíme, a vybereme si, co nám nejlépe vyhovuje!

Materiál sestavila redakce časopisu „Living Food“.

Pokud má člověk špatný dech, stává se to pro něj důvodem k obavám a důvodem k rozpakům pro jeho okolí. Každý, kdo jde na obchodní schůzku, romantické rande nebo jen na návštěvu přátel, chce mít svěží, příjemný dech.

Moderní reklama přesvědčuje spotřebitele, že existuje mnoho způsobů, jak odstranit zápach z úst, rychle a efektivně. Dnes si povíme, které způsoby osvěžení dechu skutečně fungují a které jsou marketingovým trikem.

Nejprve uvádíme metody, kterými si člověk může osvěžit dech:

• Osvěžovač úst ve formě spreje;
• ústní voda;
• Osvěžující pastilky;
• žvýkačky s mátovou příchutí;
• máta, bylinky.

Než však přistoupíme k podrobnému popisu jednotlivých metod osvěžení dechu, odpovězme si na otázku: proč se objevuje zápach z úst?

Proč se nám špatně dýchá?

Hlavní příčinou zápachu z úst je onemocnění dutiny ústní. Už samotná přítomnost zápachu z úst signalizuje aktivitu patogenních bakterií v dutině ústní. Zápach z úst může být příznakem několika nemocí najednou. Zubní lékař může pomoci určit onemocnění, stanovit diagnózu a předepsat léčbu. Neztrácejte čas – pokud se objeví zápach z úst, je lepší okamžitě kontaktovat odborníka, aby se vyloučil vývoj onemocnění.

Naši zubní lékaři přijímají po telefonické domluvě 8 (495) 033-00-63 nebo prostřednictvím online registračního formuláře. Pokud zahájíte ošetření v den první návštěvy, bude pro vás konzultace zubního lékaře zdarma. Co vás čeká při první návštěvě naší stomatologie se dozvíte v odkazu.

Takže, seznam nemocí, kde zápach z úst působí jako symptom:

• kaz – zubní kaz;
• parodontitida – zánětlivé onemocnění tkání obklopujících zub;
• alveolitida – onemocnění způsobené komplikacemi vzniklými po extrakci zubu;
• bakterióza;
• glositida – zánětlivé onemocnění jazyka;
• onemocnění slinných kamenů a další onemocnění slinných žláz.

Zápach z úst může také signalizovat přítomnost jakékoli nemoci těla. Stav gastrointestinálního traktu může být neuspořádaný. Zápach z úst může být také příznakem bronchitidy. Přesněji řečeno, toto onemocnění dýchacích cest je často doprovázeno zhoršením zápachu z úst. Ale i v tomto případě může určit přítomnost onemocnění pouze odborný lékař. Naše stomatologie se nachází vedle multidisciplinární kliniky “Diamed Schelkovskaya”, kde můžete získat vyšetření potřebnými specialisty se slevou.

Všechny výše uvedené případy se týkají situace, kdy se zápach z úst stává trvalým – neustále člověka provází. Jsou ale situace, kdy se při použití konkrétních přípravků objeví nepříjemný zápach. Pak byste neměli panikařit – stačí znát metody, jak rychle osvěžit dech.

Po konzumaci následujících potravin může člověk zaznamenat zápach z úst:

• čaj, silná káva;
• víno a jiné alkoholické nápoje;
• česnek, cibule;
• ryby

Samostatně stojí za zmínku kuřáci – není žádným tajemstvím, že dech milovníků tabáku nelze nazvat příjemným.

Jak se zbavit zápachu z úst

Jak se může člověk zbavit zápachu z úst? Způsobů je více, pojďme hledat ten nejúčinnější.

Osvěžovače ve spreji vás zbaví nepříjemného zápachu

Tato možnost, pomocí které si můžete osvěžit dech, je vhodná pro lidi, kteří jsou neustále „v pohybu“ – vedou aktivní životní styl, zřídka jsou doma. Tento osvěžovač dechu je relativně nový, ale rychlé tempo života podnítilo jeho vývoj. Tento sprej se snadno vejde do tašky nebo kufru, může být použit rychle a bez povšimnutí ostatními.

Osvěžovače ve spreji dnes nabízí řada odborných společností specializovaných na produkty ústní hygieny. Nejneutrálnější vůní z nich jsou spreje s vůní máty. Mnoho sprejů obsahuje látky, které působí preventivně na stav dutiny ústní – zabraňují vzniku kazu, rozvoji paradentózy, tvorbě plaku či zubního kamene. Spreje na osvěžení úst jsou však založeny na „náhradě“ zápachu z úst příjemnou vůní, nikoli na odstranění příčiny zápachu z úst. Je to dobrý způsob pro aktivní a cestující lidi, ale neměli byste se soustředit pouze na tuto metodu pro osvěžení dechu.

Ústní voda

Hlavní funkcí ústní vody je „vypláchnout“ zbytky jídla z úst, aby se zabránilo hromadění plaku. Většina ústních vod je léčivá a šetrná k dásním a zubům a zároveň je posiluje a odstraňuje zápach z úst.

Osvěžení úst je doplňková funkce výplachů, ale dělá to perfektně. Výplachy jsou většinou s příchutí máty nebo bylinného komplexu. Aby vám ústa dlouho příjemně voněla, nespěchejte s vyplivnutím výplachu z úst – měl by v ústech zůstat alespoň třicet sekund. Během této doby budou prospěšné látky, které tvoří oplach, schopny proniknout vrstvami skloviny a dlouho přetrvávat.

Osvěžující bonbóny

Princip fungování osvěžujících pastilek a sladkostí je podobný působení sprejů pro dutinu ústní – nepříjemný zápach je nahrazen příjemným. Jen málokterá lízátka obsahuje látku, která posiluje zubní sklovinu. Mnoho lízátek navíc obsahuje cukr – pak se důrazně nedoporučuje je používat, protože jejich resorpce může vést ke zničení, spíše než k posílení skloviny.

Osvěžující sladkosti jsou vhodné v případech, kdy není po ruce nic jiného nebo z nějakého důvodu nechcete sprej použít. Dalším plusem osvěžujících lízátek je, že je dobré je používat při cestování v dopravě, aby se vám nezhoršoval zdravotní stav. To je vhodné pro ty, kteří například onemocní v transportu.

Žvýkačka je způsob, jak si osvěžit dech.

Možná je to nejběžnější způsob, jak odstranit zápach z úst. To není překvapivé – žvýkačka je kompaktní, levná, vždy po ruce a kromě toho má příjemnou chuť. Nenechte se ale zavěsit na exotické příchutě žvýkaček – vždyť nejoptimálnější chuť je máta. Snažte se nekupovat žvýkačky v exotických barvách – jasně růžové nebo zelené, obsahují barviva, která poškozují zuby.

Žvýkačky opravdu osvěží váš dech. Ale nežvýkejte to příliš dlouho. Žvýkačka by se neměla konzumovat hned, ale půl hodiny po jídle a žvýkat nejdéle deset minut. Faktem je, že dlouhé žvýkání může vyvolat malokluzi a narušit fungování gastrointestinálního traktu.

Máta, bylinky a některá jídla

Tato metoda, blízká přírodě, je vhodná pro ty, kteří žijí mimo město. Vždyť kde jinde najdete po ruce čerstvou mátu, bylinky, petržel, rozmarýn? Žvýkání jednoho zeleného listu opravdu osvěží dech a naši předkové tuto metodu znali.

Na dech člověka může mít dobrý vliv i některá zelenina a ovoce. Především jsou to křupavá jídla – okurky, jablka, paprika, celer. Citrusové plody a bobule také rozzáří dech. Tady ale poznejte míru – časté používání citrusových plodů může zničit zubní sklovinu.

Prevence zápachu z úst

Vzniku zápachu z úst lze předejít kvalitní prevencí. Co je to? Jednak v dodržování ústní hygieny: v pravidelném a správném čištění zubů, používání dentální nitě po jídle. Za druhé v pravidelné zubní prohlídce, která umožní včasné odhalení nemocí a jejich léčbu. Naši pacienti nevědí, co je zápach z úst. Přidej se teď!