Mražený citron: Zdravotní přínosy, recenze lékařů, použití, jak zmrazit a skladovat v mrazáku

Citron je lídrem v obsahu kyseliny askorbové mezi ovocem. Užitečné vlastnosti citrusů se využívají při léčbě nachlazení a také ke zvýšení obranyschopnosti organismu. Zmrazený citron se objevil na seznamu tradiční medicíny relativně nedávno.

Můžete zmrazit citrony

Citrony jsou vhodné na mražení. Zmrazují se, aby se v případě potřeby mohly použít k vaření i k léčebným účelům. Citrusové plody se zmrazují několika způsoby:

• použití celého ovoce;
• v drceném stavu s přidaným cukrem nebo bez něj;
• plátky, kolečka nebo čtvrtky;
• samostatné části: kůra nebo šťáva.

Při zmrazení je šťáva strukturovaná, po rozmrazení je taková tekutina tělem rychleji absorbována. Proces rychlého zmrazení pomáhá zbavit se škodlivých látek, které se mohly dostat do slupky po ošetření chemikáliemi během pěstování. Zmrazené citrony lze skladovat v mrazáku několik měsíců.

Výhody mraženého citronu pro lidské tělo

Při analýze kvalit mraženého citronu vyvstává otázka, zda je možné ovoce zmrazit a použít. Zdá se, že užívání čerstvého ovoce je opodstatněnější v případě, že tělo nemá dostatek vitamínu C a potřebuje doplnit své přirozené potřeby. K tomuto závěru dospějí ti, kteří nejsou obeznámeni s mechanismem působení mraženého citronu.

Faktem je, že šokové zmrazení ovlivňuje blahodárné vlastnosti citrusů zvláštním způsobem. Antioxidační vlastnosti se výrazně zvyšují: je to způsobeno strukturováním vitamínů C a E.

Složení po vystavení chladu zůstává stejné. Vlákna, mikro a makro prvky nemění své vlastnosti. Účinek produktu na lidské tělo je charakterizován několika směry:

1. Antioxidant. Prvky složení zastavují oxidační procesy, zabraňují šíření volných radikálů. Pro lidské tělo se tato vlastnost projevuje zvýšením ochranných mechanismů buněk, inhibicí procesu stárnutí a normalizací činnosti srdečního svalu.
2. Imunomodulační. Výhody pití strukturovaného džusu jsou umocněny jeho snadnou stravitelností. Vitamin C zabraňuje rozvoji virů, zlepšuje fungování imunitního systému.
3. Antimikrobiální. Tento účinek je spojen s účinkem mikro a makro prvků a také fytoncidů, které jsou bohaté na citrusové plody.
4. Protizánětlivé. Teplá voda s mraženými ovocnými lupínky může zmírnit zánět hrtanu. Je to způsobeno vlivem prospěšných prvků na sliznice horních cest dýchacích při současné expozici éterickým olejům.

Citrony obsahují více než 50 % tekutiny, takže působí jako diuretika. Vláknina v ovoci zlepšuje trávení. Podle lékařů se výhody mraženého citronu zvyšují při pravidelném používání přípravku. Abyste pocítili účinek citrusů, musíte denně přijmout 70 – 75 g citronu.

Výhody zmrazeného citronu pro rakovinu

O prospěšných vlastnostech mraženého citronu se mluvilo poměrně nedávno. Veřejnost rozvířila informace, že citrusy po zmražení mohou ovlivnit rakovinné buňky. Když mluvíme o použití citronu při léčbě rakoviny, mají na mysli jeho antioxidační vlastnosti.

Výhody zmrazeného citronu v přítomnosti rakoviny jsou možné, pokud se používá systematicky. Prvky kompozice vážou volné radikály, vylučují jejich pohyb uvnitř buněk. Vitamíny C a E v kombinaci s flavonoidy navíc zabraňují šíření metastáz, čistí vnitřek od toxinů a škodlivých látek.

Pozornost! Použití mraženého citronu při léčbě rakoviny je opatření doprovázející hlavní léčbu. Pravidelné užívání pomáhá snižovat riziko vzniku rakoviny, ale není schopno je zcela odstranit.

Jaké jsou výhody mražených citronů pro hubnutí

Abyste se zbavili přebytečných kilogramů, používejte přípravky, které obsahují zvýšený obsah tekutin a vlákniny. Pomáhá odstraňovat škodlivé toxiny z těla. Za takový produkt lze považovat zmrazené citrusy. Kromě toho obsahuje vitamíny a minerály, které mohou obohatit tělo užitečnými látkami.

Při hubnutí se doporučuje používat zmrazený strouhaný citron, jehož výhody jsou ovlivněny kombinacemi produktů:

1. Přidáte-li směs do sklenice čisté vody a vypijete ji před snídaní, spustí se v těle procesy aktivace činnosti mnoha systémů.
2. Pokud si dáte směs v kombinaci s horkým sladkým čajem, zbavit se nadváhy se nestane. Nadměrná konzumace směsi citronu a cukru může naopak vést k nadbytku sacharózy a zpomalit proces hubnutí.

Nejlepší možností pro použití zmrazených citrusů pro hubnutí je příprava nápoje s přidáním dalších přísad:

• kořen zázvoru – 70 g;
• citron.

Ingredience se třou na struhadle. Na 1 polévkovou lžíci. voda přidejte 1 polévkovou lžíci. l. směs a vypijte ráno. Vliv složek pomáhá stabilizovat metabolické procesy a odstraňování toxinů z těla.

Pravidla přijetí

Z kontroly nad množstvím spotřebovaného produktu závisí jeho účinek na tělo. Velký význam má způsob přípravy nápojů nebo pokrmů s citronem.

Kyselina askorbová ztrácí při tepelné úpravě některé ze svých prospěšných vlastností, takže přidávání plátků do horkého čaje, jak je všude zvykem, se nedoporučuje. Velký užitek přinese teplý nápoj s přidanou šťávou.

Zvláštní recenze si podle lékařů zaslouží studenou vodu s plátkem mraženého citronu: takový nápoj bude prospěšný pro normalizaci acidobazické rovnováhy a při pravidelném používání zmírní poškození účinků okyselení těla – acidóza .

Jak zmrazit citron v mrazáku

Aby citrony vydržely v mrazáku po dlouhou dobu, musíte ovoce správně připravit. Pro zmrazení vybírejte zralé plody, bez poškození, důlků, řezů. Na slupce by neměly být žádné tmavé skvrny nebo vpichy. Plody se omyjí teplou vodou pomocí kartáče, vysuší a zmrazí:

• celé citrony;
• části ovoce;
• kůra a citronová šťáva.

Rada! Abyste se zbavili škodlivých částic z povrchu kůry, doporučuje se přidat do vody, kterou se citrony omývají, jablečný ocet.

Aby se ovoce chránilo před sousedstvím s jinými produkty v mrazničce, jsou umístěny v sáčcích se sponami. Před uzavřením ventilu se odstraní přebytečný vzduch.

Jak zmrazit celý citron

Celé plody si po zmrazení zcela zachovávají své prospěšné vlastnosti. Jsou umístěny v mrazáku, předtím umístěny v sáčcích. K rozmrazování se používá studená voda, do které se plody na 10 minut ponoří, poté začnou krájet na kolečka nebo třít kůru.

Po rozmrazení jsou citrusy zcela využity, opětovné zmrazení je může připravit o všechny užitné vlastnosti.

Jak zmrazit plátky citronu

Mnoho žen v domácnosti používá plátky citronu: je to pohodlné a šetří místo v mrazničce. Způsob zmrazení plátků se liší od celého zmrazení a zahrnuje 3 fáze:

1. Citron je nakrájen na plátky, položený na paletě ve vzdálenosti od sebe.
2. Dejte na 2 hodiny do mrazáku.
3. Zmrazené plátky se vytáhnou a nasypou do sáčku. Poté se vloží do mrazáku k trvalému uskladnění.

Zmrazený citron, strouhaný

Výhody nastrouhaného a následně zmrazeného citronu se nijak neliší od výhod ovoce, které je zmrazené a poté nastrouhané. Zmrazování nastrouhané hmoty šetří čas a místo v mrazničce. Směs se umístí do porcovaných nádob a odebere se ke zmrazení. Dávkové zmrazení je vhodné pro použití. Pro přípravu se produkt předem vyjme z mrazničky.

Mnoho hospodyněk používá ke zmrazení směsi s přidaným cukrem. Ve skutečnosti by měl být cukr přidán po rozmrazení. Proces chemické reakce mezi citrusovými částmi a prvky sacharózy může vést ke ztrátě prospěšných vlastností směsi.

Jak uchovávat citrony v mrazáku

Aby citrusové plody neztratily své prospěšné vlastnosti, je nutné je nejen správně zmrazit, ale také rozmrazit. Volba metody závisí na použitých částech.

Citron je zdravý a oblíbený citrus. Můžete jej použít nejen jako přísadu do čaje. Existuje mnoho alternativních způsobů, jak zlepšit zdraví svého těla pomocí tohoto ovoce.

Pleťová maska ​​s citronem, solí a vejcem

Citronové pleťové masky jsou oblíbeným produktem péče o pleť. K čemu se používá citron a sůl? Maska založená na těchto složkách pečlivě vyčistí pokožku, odstraní odumřelé kožní buňky a zmírní zánětlivý proces. K jeho přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• citronová šťáva – 3 lžička;
• mořská sůl – ½ lžičky;
• Bílek.

Vyšlehejte bílky, dokud nevytvoří silnou pěnu, smíchejte s ostatními ingrediencemi a naneste rovnoměrnou vrstvu na obličej po dobu 10 minut. Poté masku smyjte heřmánkovým odvarem.

Nejprve zkontrolujte individuální reakci těla na takovou masku. Chcete-li to provést, naneste na malou oblast pokožky a počkejte 10-15 minut. Pokud nedojde k žádné negativní reakci, můžete použít masku.

Citronová kůra pro zlepšení zdraví ústní dutiny

Studie japonských vědců pod vedením Yoshiaki Miyake ukázala, že kůra těchto plodů obsahuje látky, které mají výrazné antibakteriální vlastnosti. Inhibují zejména růst bakterií Streptococcus, Prevotella a Porphyromonas, které způsobují kazy a paradentózu. Stejnou vlastnost má i citronový esenciální olej.

Kyselina citronová pomáhá bělit zuby. Chcete-li to provést, nejprve si vyčistěte zuby běžnou zubní pastou. Je lepší nepoužívat sodu kvůli její abrazivitě, může poškodit sklovinu, což zvýší citlivost zubů. Poté si na 3-5 minut naneste nastrouhanou kůru na zuby nebo stejnou dobu žvýkejte citronovou kůru. Pro znatelné výsledky opakujte postup jednou týdně.

Citronové mléko na akné

Díky vysokému obsahu vitamínu C je citron silným antioxidantem. Odborník na péči o vlasy a pleť z Maple Holistics Caleb Bakke proto NUR.KZ poradil, aby používala citrónovou šťávu k boji s problematickou pletí:

Musíte vymačkat čerstvý citron na vatový tampon a otřít ho na postižená místa. To může být užitečné zejména při léčbě akné a akné.

Zároveň připomněl, že neředěná citronová šťáva je velmi agresivní látka. Proto si z něj můžete vyrobit tonikum na potírání rozmícháním 10-15 kapek citronové šťávy v půl sklenici vody. Tato směs bude účinná proti stařeckým skvrnám a odstraní mastnou pleť. Uchovávejte toto mléko v chladničce ne déle než 2 týdny.

Citron a med v boji proti celulitidě

Čaj s citronem a medem je oblíbeným lékem na nachlazení. Ale stejná kombinace pomůže vyrovnat se s celulitidou. Jaké jsou výhody citronu a medu? Kyselina citronová poskytuje lehký peeling a pomáhá exfoliovat pokožku, zatímco citronové esenciální oleje zvyšují krevní oběh. Med účinně hydratuje pokožku, hloubkově ji čistí a podporuje tok lymfy.

Pro přípravu zábalové směsi doma smíchejte 2 polévkové lžíce. l. med a 2 lžičky. citronová šťáva. Před zabalením si vydrhněte pomerančovou kůži. Poté naneste na problémové místo směs medu a šťávy rozpuštěné ve vodní lázni. Zabalte do potravinářské fólie, nechte 20–30 minut působit a přikryjte přikrývkou. Poté opláchněte teplou vodou.

Opakujte zábaly dvakrát týdně po dobu jednoho měsíce. Je ale třeba si uvědomit, že tato metoda není vhodná pro lidi s cukrovkou nebo alergií na med či citron.

Mražený citron na imunitu

Podle lékařské publikace Healthline obsahuje jeden citron v průměru asi 31 mg – polovinu doporučené denní dávky vitaminu C. Během procesu zmrazování je šťáva z těchto plodů strukturovaná, zvyšuje se v ní množství užitečných látek. Jaké jsou výhody mraženého citronu? Zmrazený citron zlepšuje imunitu, čistí krev a cévy, stimuluje procesy odstraňování toxinů z těla a pomáhá v boji proti mikrobům a parazitům v gastrointestinálním traktu.

Slupka obsahuje prospěšné bioflavonoidy, které ovlivňují zdraví pokožky. Citron nastrouhaný i se slupkou lze skladovat v mrazáku a používat pro zdraví a krásu.

Citronový obklad na plísně nohou

Tyto plody mají protiplísňové vlastnosti. U onychomykózy může citronová šťáva snížit svědění, zmírnit zánět a dezinfikovat nehtovou ploténku. Toto ovoce se však nestane plnohodnotným účinným lékem na houbová onemocnění nohou, pomůže pouze v počáteční fázi infekce.

Před zákrokem si umyjte a osušte nohy, ostříhejte nehty a očistěte pilníkem. Poté přiložte na postižené nehty polovinu plátku citronu, zabalte do celofánu, zajistěte obvazem a nechte přes noc. Opakujte postup denně po dobu 1,5–2 týdnů.

Abyste se vyhnuli popálení kůže, nedovolte, aby se citron nebo jeho šťáva dostaly do kontaktu s oblastmi pokožky, kde je poškozena celistvost pokožky.

Citronová maska ​​na vlasy

Sean Branham, ředitel vnějších vztahů společnosti Hairguard, která pomáhá bojovat proti vypadávání vlasů, řekl NUR.KZ, že citron se používá k vyrovnání stavu vlasů. K tomu doporučuje vytvořit masku s přírodním jogurtem nebo gelem z aloe:

Ti, kdo mají mastné vlasy, mohou smíchat citronovou šťávu s jogurtem nebo gelem z aloe vera a vytvořit tak vyrovnávací vlasovou masku. Citron pomáhá regulovat tvorbu kožního mazu na pokožce hlavy, zatímco jogurt nebo aloe vera poskytují vlasům extra výživu a hydrataci.

British Belle Clinic také souhlasí s tímto použitím citronu. Odborníci pro NUR.KZ uvedli, že citron lze použít jako přírodní melír na vlasy. Chcete-li to provést, naneste citronovou šťávu na vlasy před vystavením slunci.

Citron je oblíbeným zdrojem vitamínu C a látek, které pomáhají zlepšovat zdraví organismu. Kromě toho má ovoce mnoho různých použití: lze jej použít nastrouhané, zmrazené nebo nastrouhané s kůrou. Ale nezapomeňte, že citronová šťáva je agresivní: měla by být použita zředěná nebo ve formě masek a pleťových vod.

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

1. Helen West. 6 zdravotních přínosů citronů založených na důkazech // Healthline. — 2023. — 11. dubna — Režim přístupu: https://www.healthline.com/nutrition/6-lemon-health-benefits
2. Yoshiaki Miyake, Masanori Hiramitsu. Izolace a extrakce antimikrobiálních látek proti ústním bakteriím z citronové kůry // PubMed. — 2011. — Říjen. – 48(5). – 635–9. — Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23572799/

Recenzent – lékař nejvyšší kategorie Michailenko Lyudmila Anatolyevna.

Našli jste v publikaci chybu? Dejte nám vědět.