Kuře S Omáčkou

Name: Kuře S Omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g kuřecích stehenních řízků; 200 ml kuřecího vývaru; 100 ml smetany na vaření; 2 cibule; 3 stroužky česneku; 2 lžíce oleje; 1 lžíce sójové omáčky; sůl a pepř podle chuti; čerstvá petržel na ozdobu

Když se řekne “kuře s omáčkou”, vybaví se nám pokrm, který je nejen chutný, ale také velmi variabilní. Tato jednoduchá kombinace kuřecího masa a omáčky dokáže vyniknout na každém stole. Ideální pro rodinné večeře nebo sváteční chvíle, tento recept vás naučí, jak připravit dokonalé kuře s omáčkou, které si zamilujete.

Ingredience

– 500 g kuřecích stehenních řízků
– 200 ml kuřecího vývaru
– 100 ml smetany na vaření
– 2 cibule
– 3 stroužky česneku
– 2 lžíce oleje
– 1 lžíce sójové omáčky
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (125 g) obsahuje:
– Kalorie: 350
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 10 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Na pánvi rozehřejte olej.
2. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
3. Přidejte nasekaný česnek a restujte další minutu.
4. Přidejte kuřecí maso a opékejte z obou stran, dokud nebude zlaté.
5. Přilijte kuřecí vývar a sójovou omáčku.
6. Snižte teplotu a nechte dusit 20 minut.
7. Přidejte smetanu a dobře promíchejte.
8. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
9. Nechte vařit ještě 5 minut, aby omáčka zhoustla.
10. Podávejte posypané čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Místo kuřecích stehenních řízků můžete použít kuřecí prsa. Pokud chcete vegetariánskou variantu, vyzkoušejte tofu nebo tempeh. Smetanu lze nahradit rostlinnou alternativou.

Servírování a kombinace

Toto kuře s omáčkou se skvěle hodí k těstovinám, rýži nebo čerstvému chlebíku. Můžete je doplnit také zeleninovým salátem pro vyvážený pokrm.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Na ohřátí použijte mikrovlnnou troubu nebo pánev, dokud není omáčka opět teplá. Lze také zmrazit, doporučuje se však konzumovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

– Nepřevařte kuře, aby neztratilo šťavnatost.
– Příliš mnoho soli může omáčku znehodnotit.
– Nezapomeňte na řádné osmažení cibule.
– Smetanu přidávejte až na konci vaření.
– Nenechávejte omáčku bez dozoru, když zahušťuje.

Užitečné tipy

– Kuře nechte chvíli odpočinout před podáváním.
– Experimentujte s bylinkami pro lepší chuť.
– Před podáváním můžete omáčku rozmixovat pro jemnější konzistenci.
– Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat kuře s omáčkou?

Pokrm lze uchovávat v chladničce maximálně 3 dny. Pokud ho chcete zmrazit, doporučuje se spotřebovat do 3 měsíců.

Je možné použít jiné maso?

Ano, můžete použít vepřové nebo krůtí maso. Každé maso má však jinou dobu přípravy.

Jakou omáčku doporučujete?

Kromě smetanové omáčky můžete zkusit rajčatovou nebo houbovou omáčku, které také skvěle ladí s kuřecím masem.

Mohu použít bezlepkovou variantu?

Ano, můžete použít bezlepkovou sójovou omáčku a další bezlepkové ingredience.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Kuře s omáčkou se skvěle hodí k těstovinám, rýži nebo bramborám.

Závěr

Kuře s omáčkou je všestranný pokrm, který potěší každého. S naším receptem si můžete snadno připravit chutné jídlo, které můžete servírovat při různých příležitostech. Experimentujte s ingrediencemi a objevte nové chutě!