Kukuřičný Chléb Salát

Name: Kukuřičný Chléb Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g kukuřičného chleba; 1 okurka; 2 rajčata; 1 červená cibule; 100 g sýra feta; 50 g čerstvé petrželky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce vinného octa; sůl a pepř podle chuti

Kukuřičný chléb salát je skvělou volbou pro rychlý oběd nebo lehkou večeři. Jeho kombinace křupavého kukuřičného chleba, čerstvé zeleniny a aromatických bylinek vytváří osvěžující pokrm, který potěší každého. Tento salát je nejen chutný, ale také zdravý a plný živin, ideální pro teplé dny, kdy hledáte něco lehkého a výživného.

Ingredience

– 200 g kukuřičného chleba
– 1 okurka
– 2 rajčata
– 1 červená cibule
– 100 g sýra feta
– 50 g čerstvé petrželky
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce vinného octa
– sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření není potřeba.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (asi 250 g) obsahuje: 350 kcal, 15 g bílkovin, 20 g tuků, 30 g sacharidů, 5 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

1. Kukuřičný chléb nakrájejte na kostky.
2. Na pánvi opražte kostky chleba dozlatova.
3. Okurku nakrájejte na tenké plátky.
4. Rajčata nakrájejte na kostičky.
5. Cibuli nakrájejte na tenké prsteny.
6. Sýr feta rozdrobte na malé kousky.
7. V míse smíchejte opražený chléb, okurku, rajčata a cibuli.
8. Přidejte drobený sýr feta a nasekanou petrželku.
9. V malé misce smíchejte olivový olej, ocet, sůl a pepř.
10. Zálivku nalijte na salát a jemně promíchejte.

Alternativní ingredience

Místo kukuřičného chleba můžete použít celozrnný chléb nebo bagetu. Sýr feta lze nahradit mozzarella nebo veganským sýrem. Pro pikantnější chuť můžete přidat nakrájenou papriku nebo olivy.

Servírování a kombinace

Kukuřičný chléb salát se skvěle hodí jako příloha k grilovanému masu nebo rybám. Můžete ho také podávat jako lehký oběd s jogurtovým dipem nebo jako součást pikniku.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovat v lednici až 2 dny. Ohřívat se nedoporučuje, protože chléb ztrácí křupavost. Není vhodné na zmrazení.

Časté chyby při přípravě

Použití starého nebo tvrdého chleba.
Nedostatečné ochucení zálivkou.
Přidání příliš mnoho zeleniny, která může salát zředit.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Použití nesprávného typu octa.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Nechte salát chvíli odležet, aby se chutě propojily.
Experimentujte s různými druhy zeleniny.
Přidání pražených semínek dodá extra křupavost.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat zbytek salátu?

Zbytek salátu uložte do vzduchotěsné nádoby v lednici. Nejlepší je konzumovat ho do 2 dnů, aby zůstal čerstvý.

Je možné tento salát udělat bez sýra?

Ano, salát můžete připravit bez sýra. Místo toho přidejte víc zeleniny nebo avokádo pro krémovou konzistenci.

Mohu použít jiný typ chleba?

Ano, můžete použít jakýkoli chléb, ale kukuřičný chléb dodává salátu jedinečnou chuť a strukturu.

Jaké dresinky se hodí k tomuto salátu?

K salátu se hodí jednoduché vinaigrette nebo jogurtový dresink, který dodá krémovost.

Je salát vhodný pro vegetariány?

Ano, tento salát je plně vegetariánský a lze ho také upravit pro vegany použitím veganského sýra.

Závěr

Kukuřičný chléb salát je vynikající volbou pro každého, kdo hledá rychlý a zdravý pokrm. Jeho jednoduché ingredience a snadná příprava ho činí ideálním pro letní dny. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělou chuť a svěžest!