Krémový Těstovinový Salát

Name: Krémový Těstovinový Salát
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g těstovin (fusilli); 150 g cherry rajčátek; 100 g okurky; 100 g šunky; 100 g majonézy; 50 g kysané smetany; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1 čajová lžička hořčice; sůl a pepř podle chuti

Tento krémový těstovinový salát je dokonalou volbou pro teplé letní dny, kdy si chcete vychutnat lehký, ale výživný pokrm. Kombinace chutných těstovin, svěží zeleniny a krémového dresinku zaručuje, že si každý sousto zamiluje. Příprava je jednoduchá a rychlá, ideální pro rodinné obědy nebo pikniky. Připravte si ho a užijte si tuto osvěžující pochoutku!

Ingredience

250 g těstovin (např. fusilli)
150 g cherry rajčátek
100 g okurky
100 g šunky
100 g majonézy
50 g kysané smetany
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 čajová lžička hořčice
sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, vaření trvá dalších 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (při 4 porcích):

Kalorie: 350 kcal
Tuky: 20 g
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 10 g

Postup přípravy krok za krokem

V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a uvařte těstoviny dle pokynů na obalu.
Mezitím nakrájejte cherry rajčátka a okurku na menší kousky.
Šunku nakrájejte na malé kostičky.
V míse smíchejte majonézu, kysanou smetanu, olivový olej, citronovou šťávu a hořčici.
Přidejte sůl a pepř podle chuti do dresinku.
Uvařené těstoviny sceďte a nechte zchladnout.
Do mísy s dresinkem přidejte těstoviny, rajčátka, okurku a šunku.
Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
Salát nechte odležet v chladničce alespoň 30 minut.
Před servírováním ještě jednou promíchejte a dochuťte podle potřeby.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte rádi šunku, můžete ji nahradit kuřecím masem nebo tofu. Místo majonézy lze použít jogurt pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Tento salát je skvělý jako příloha k grilovanému masu nebo jako lehký oběd. Můžete ho podávat s čerstvým chlebem nebo jako součást bufetu.

Uchovávání a ohřívání

Salát uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží 2–3 dny. Nezahřívejte, je určený k podávání studený, ale můžete ho zmrazit, avšak konzistence se může změnit.

Časté chyby při přípravě

Přesolení vody při vaření těstovin.
Nechání těstovin příliš dlouho vařit, což je udělá měkké.
Nedostatečné ochucení dresinku.
Přidání teplých těstovin do dresinku, což může způsobit curdling.
Ignorování odležení salátu, které zlepší chuť.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte přidat bylinky jako bazalku nebo petržel pro lepší chuť.
Salát je možné obohatit o další zeleninu, jako je paprika nebo kukuřice.
Pro veganskou variantu použijte veganskou majonézu.
Nezapomeňte salát přikrýt, aby neztratil svou svěžest.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu salát uchovávat v lednici?

Salát můžete uchovávat v lednici 2–3 dny, ale doporučuje se sníst ho co nejdříve pro nejlepší chuť.

Je možné salát zamrazit?

Ano, salát lze zamrazit, ale může se změnit jeho textura. Je lepší podávat ho čerstvý.

Mohu použít jinou zeleninu?

Ano, můžete použít jakoukoli zeleninu podle vaší chuti, jako jsou papriky nebo mrkev.

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento salát?

Nejlepší jsou krátké těstoviny jako fusilli, penne nebo kolínka, které dobře drží dresink.

Jaké koření mohu přidat?

Můžete přidat bylinky jako oregano, bazalku nebo dokonce trochu česneku pro extra chuť.

Závěr

Krémový těstovinový salát je výbornou volbou pro každou příležitost. Je rychlý na přípravu, chutný a osvěžující. Zkuste ho připravit na příští rodinné setkání nebo piknik a potěšte své blízké touto lahodnou pochoutkou.