Koprový Dip
Koprový dip je skvělým způsobem, jak obohatit vaše jídlo o čerstvou a bylinkovou chuť. Tento recept je jednoduchý a rychlý, což z něj dělá perfektní přílohu k grilovaným masům, čerstvé zelenině nebo jako dip k chipsům. Připravte si ho na rodinnou oslavu nebo večerní posezení s přáteli a užijte si skvělé chvíle u stolu.
Ingredience
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 stroužky česneku
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky cukru
- 1 lžíce mléka (pokud je potřeba na zředění)
- čerstvá zelenina k podávání
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, vaření není potřeba.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (50 g) obsahuje přibližně: 150 kcal, 12 g tuku, 5 g sacharidů a 2 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- V míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Omyjte a nasekejte čerstvý kopr na jemno.
- Přidejte nasekaný kopr do směsi smetany a majonézy.
- Lisujte česnek a přidejte ho do směsi.
- Přidejte citronovou šťávu, sůl, pepř a cukr.
- Důkladně promíchejte všechny ingredience.
- Pokud je dip příliš hustý, přidejte mléko a promíchejte.
- Ochutnejte a případně dochuťte solí nebo citronem.
- Nechte dip vychladnout v lednici alespoň 30 minut před podáváním.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo chipsy.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte zakysanou smetanu, můžete ji nahradit jogurtem. Majonézu lze nahradit avokádem pro zdravější variantu.
Servírování a kombinace
Koprový dip se skvěle hodí k grilovaným masům, čerstvé zelenině, chipsům nebo jako součást studeného bufetu.
Uchovávání a ohřívání
Dip skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 3-5 dní. Ohřívání není doporučeno, jelikož se jedná o studený pokrm. Zmrazování se nedoporučuje.
Časté chyby při přípravě
- Použití starého nebo vyschlého kopru.
- Nemíchání ingrediencí dostatečně důkladně.
- Přidání příliš mnoha ingrediencí, které zakryjí chuť kopru.
- Přidání příliš mnoho soli nebo citronu.
- Podávání ihned po přípravě bez vychlazení.
Užitečné tipy
- Pro intenzivnější chuť nechte dip odležet přes noc.
- Experimentujte s různými bylinkami, jako je petržel nebo bazalka.
- Podávejte s různými druhy pečiva pro rozmanitost.
- Doplněním o oříšky získáte zajímavou texturu.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat koprový dip?
Dip lze uchovávat v lednici 3-5 dní. Je důležité mít ho uzavřený, aby se zachovala čerstvost.
Mohu použít sušený kopr místo čerstvého?
Ano, sušený kopr lze použít, ale doporučuje se použít menší množství, protože je silnější.
Jaké další bylinky mohu přidat do dipu?
Kromě kopru můžete experimentovat s petrželí, bazalkou nebo pažitkou pro zajímavé variace.
Je koprový dip vhodný pro vegany?
Ano, pokud použijete veganské alternativy zakysané smetany a majonézy, dip je vhodný pro vegany.
Jak mohu dip zahušťovat?
Pokud je dip příliš řídký, můžete přidat více zakysané smetany nebo majonézy a důkladně promíchat.
Závěr
Koprový dip je snadný a chutný pokrm, který obohatí každé jídlo. S jednoduchým postupem a čerstvými ingrediencemi si ho zamilujete. Vyzkoušejte ho při vaší příští oslavě nebo grilování a potěšte své hosty!
Koprový Dip
Ingredients
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 stroužky česneku
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky cukru
- 1 lžíce mléka pokud je potřeba na zředění
- čerstvá zelenina k podávání
Instructions
- V míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Omyjte a nasekejte čerstvý kopr na jemno.
- Přidejte nasekaný kopr do směsi smetany a majonézy.
- Lisujte česnek a přidejte ho do směsi.
- Přidejte citronovou šťávu, sůl, pepř a cukr.
- Důkladně promíchejte všechny ingredience.
- Pokud je dip příliš hustý, přidejte mléko a promíchejte.
- Ochutnejte a případně dochuťte solí nebo citronem.
- Nechte dip vychladnout v lednici alespoň 30 minut před podáváním.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo chipsy.
