Jednoduchý jablečný džem na zimu s receptem z mixéru, podrobnými fotografiemi a videem.

Univerzální sladký pokrm na zimu! Mnozí si z dětství pamatují chuť jednoduchého jablečného džemu. Můžete si ho namazat na kousek chleba k čaji nebo ho použít jako náplň do pečiva. Já jsem připravená jablka rozmixovala mixérem na pyré – rychlé a snadné!

Jednoduchý jablečný džem na zimu s mixérem

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 41 g
GI: 15 / 0 / 85

Krok za krokem vaření

Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 1 h 30 min PT1H30M

Krok 1:

Jak uvařit jednoduchý jablečný džem na zimu v mixéru? Připravte si vše, co potřebujete. Je lepší vzít kyselá nebo sladkokyselá jablka podle chuti. Jablka dobře opláchněte pod tekoucí vodou, abyste smyli nečistoty.

Krok 2:

Oloupejte a odstraňte jádřince z jablek. Oloupaná jablka nakrájejte na kousky. Velikost kousků není důležitá, jablka se později rozvaří. Nakrájená jablka dejte do vhodného hrnce. Já mám smaltovaný hrnec. To je nejpohodlnější možnost. Neměli byste používat hliníkové nádobí, abyste nedošlo k negativní reakci s jablečnou šťávou.

Krok 3:

Jablka zasypte cukrem a přidejte trochu vody. Nemusíte přidávat všechen cukr najednou. V závislosti na chuti jablek můžete potřebovat více či méně cukru.

Krok 4:

Hrnec postavte na plotnu a vše za občasného míchání přiveďte k varu.

Krok 5:

Jablka vařte na mírném ohni 10–15 minut. Během této doby velmi změknou.

Krok 6:

Pomocí mixéru rozmixujte jablka na hladké jablečné pyré. Pokud mixér nemáte, můžete měkká jablka protřít přes síto. Poté jablečné pyré vraťte na oheň. V tuto chvíli můžete ochutnat marmeládu a v případě potřeby přidat trochu cukru. Vařte marmeládu na mírném ohni za stálého míchání dalších 10 minut. Čím déle ji vaříte, tím tmavší a hustší bude.

Krok 7:

Připravte si sklenice na marmeládu. Malé sklenice omyjte a sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje. Můžete to provést v mikrovlnné troubě, v troubě nebo nad horkou párou. Vložte marmeládu do sklenic a uzavřete víčky, které je nutné předem zalít vroucí vodou.

Krok 8:

Otočte sklenice a zkontrolujte, zda netěsní. Aby marmeláda pomalu chladla a dozrávala, zabalte sklenice do teplé deky a nechte je vychladnout. Vychladlou marmeládu skladujte na chladném místě.

Krok 9:

V zimě je tak příjemné otevřít sklenici tak lahodného a aromatického džemu! Dobrou chuť!

Stačí jen trochu úsilí a budete mít na zimu chutnou pochoutku.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Podobné recepty

Ostatní kategorie

Komentáře k receptu

Přidat fotoreport Přidat komentář
Zobrazit komentáře:
17.08.2023 08: 07: 17

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

Na zimu jsem si v mixéru uvařila jednoduchý jablečný džem. Jablka jsem oloupala škrabkou na zeleninu, nakrájela na plátky a odstranila jádřinec. Hmotnost nakrájených jablek byla 2 kg. Rozhodla jsem se je vařit v multifunkčním hrnci, abych se vyhnula neustálému míchání a chránila se před stříkáním při vaření džemu. Plátky jablek jsem ihned posypala cukrem, přidala vodu, zamíchala a vařila, dokud jablka nezměknou. Pak jsem džem rozmixovala mixérem do hladka, zavřela multifunkční hrnec a vařila v režimu “dušení”. Džem byl hotový asi za 15 minut, ale chtěla jsem zářivější barvu, tak jsem ho vařila asi 40 minut a občas promíchala (dělejte to velmi opatrně – džem “nadýmá” a stříká). Džem má velmi jemnou konzistenci, je aromatický, krásný, docela hustý. Prostě lahodný! Děkuji za recept, Julia M!

06.08.2021 11: 02: 23

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Udělala jsem si jednoduchý jablečný džem na zimu pomocí mixéru podle tohoto skvělého receptu. Ukázalo se to být velmi chutné, jednoduché a domácí! Moc děkuji za recept!

30.01.2025 08: 03: 14

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Moje hodnocení tohoto receptu: ★ ★ ★ ★ ☆

Džem se vydařil jako v dětství. Ale podle mého názoru je cukru příliš mnoho. Měla jsem 1.5 kg oloupaných jablek a hrušek. Přidala jsem 300 g cukru (ukázalo se, že ho lze použít méně) a 200 g vody. Po mixéru jsem přidala trochu kyseliny citronové a skořice. Vařila jsem do zhoustnutí. Vzniklo mi 5 sklenic po 300 g. Průměrný kalorický obsah je 120 kcal.

30.01.2025 14: 57: 55

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Dobrý den! Moc děkuji za vaši zpětnou vazbu a za sdílení vašich zkušeností s výrobou marmelády. Jsem moc ráda, že vám výsledek připomněl chuť z dětství – to je nejlepší pochvala pro jakýkoli recept!

Máte naprostou pravdu, množství cukru lze upravit podle vašich preferencí a sladkosti ovoce. O tom píšu v kroku 3 a upozorňuji vás, že nemusíte přidávat všechen cukr najednou. Zároveň je třeba pamatovat na roli cukru při přípravě, protože nejen pomáhá osladit džem, ale také funguje jako konzervant, zvláště pokud ho plánujete dlouhodobě skladovat. Pokud však použijete sladká jablka a hrušky, jako ve vašem případě, nebo plánujete džem brzy sníst, množství cukru lze skutečně snížit.

Vaše změny – 300 g cukru na 1,5 kg ovoce – jsou skvělou volbou pro ty, kteří preferují méně sladkou chuť. Přidání kyseliny citronové a skořice je také skvělý nápad! Kyselina citronová nejen dodává mírnou kyselost, ale také pomáhá zachovat barvu džemu a skořice mu dodává útulné aroma.

Děkuji za sdílení informací o kaloriích a počtu sklenic – bude to užitečné pro ostatní čtenáře. Vaše zkušenosti ukazují, že recept lze přizpůsobit vaší chuti, a to ho činí ještě univerzálnějším. Doufám v nové zajímavé komentáře od vás a nové fotografie příprav nebo jiných pokrmů podle mých receptů. Hodně štěstí!

Pokud máte další otázky nebo nápady na experimenty, rád pomůžu. Dobrou chuť a úspěšné přípravy na zimu!