Jak pěstovat růžičkovou kapustu | KVITOFOR
Zvenku zajímavá, uvnitř zdravá – to je růžičková kapusta, jejíž pěstování v našich končinách zatím není tak populární jako v Kanadě nebo západní Evropě. Ale vadilo to někdy skutečným zahradníkům? Růžičková kapusta je velmi zdravá, protože obsahuje velké množství vitamínu C, A, skupiny B a také vlákniny a železa. Je to také nízkokalorický produkt a zdroj kyseliny listové.
Malé hlávky zelí se dusí s další zeleninou, pečou se s masem a jedí se i syrové. Chtěli byste to zkusit? Pak začneme s pěstováním růžičkové kapusty.
Popis kultury
Začněme krátkým popisem růžičkové kapusty, aby každý pochopil, s čím máme co do činění. Tato odrůda zelí byla vyšlechtěna relativně nedávno v Bruselu, odtud název. Růžičková kapusta tvoří dosti vysoký stonek (60 cm), na kterém se tvoří malé hlávky o průměru 2,5-5 cm.
Růžičková kapusta je dvouletá rostlina. V prvním roce se vytvoří stonek s malými listy. Hlávky zelí se vyvíjejí v paždí listů. Ve druhém roce rostlina vykvete a zasadí semena.
Jak a kdy zasít semena zelí pro sazenice
Růžičková kapusta roste nejlépe v oblastech s mírným klimatem a dlouhými teplými podzimy, protože mají dlouhé vegetační období. Zároveň je kultura odolná vůči chladu, semena mohou klíčit i při teplotě 5 °C. Protože se však na Ukrajině dlouhé, teplé podzimy vyskytují pouze na jihu, je lepší zasít semena plodiny pro sazenice. Je také lepší zvolit rané odrůdy a hybridy plodiny, jejichž vegetační období je asi 130 dní.
Semena pro sazenice zasejte během března. Chcete-li to provést, je lepší vybrat semena plodin ve specializovaných prodejnách, než je sbírat sami. Půdní směs pro sazenice lze vzít stejně jako pro bílé zelí. Aby semena lépe a rychleji klíčila, lze je nejprve namočit do přípravku. Předvojový stimul. Jedná se o hnojivo na bázi růstových stimulantů, které pomáhá zvyšovat životaschopnost semen a energii klíčení. Namočte semena do pracovního roztoku po dobu 3-4 hodin, poté naplňte nádoby na sazenice živným substrátem, rovnoměrně rozložte semena, posypte malou vrstvou půdy a zakryjte fólií.
Péče o sazenice
Než se objeví sazenice (a to se stane po 5-7 dnech), navlhčete půdu rozprašovací lahví a pravidelně větrejte plodiny. Sazenicím najděte místo prosvětlené a teplé (nedělají však dobře ani velmi vysoké teploty). Teplota přes den by měla být 16-18 °C, v noci asi 7 °C.
Pokud semena růžičkové kapusty vyséváte do společné nádoby, je potřeba sazenice napíchnout ve fázi 2 pravých listů. Při přesazování buďte opatrní s kořeny rostlin, abyste je nepoškodili. To platí také pro přesazování na trvalé místo – musíte vyjmout sazenice z poháru spolu s hroudou země a takto je přesadit.
Při pěstování sazenic je důležité sledovat vlhkost půdy a kypřít ji. Zároveň nedovolte stagnaci vody, aby nedošlo k hnilobě kořenů. Zalévejte rostliny vodou pokojové teploty. Po sběru mohou být sazenice krmeny minerálními hnojivy.
Kdy přesadit rostliny na zahradě
Sazenice se vysazují na trvalé místo asi po 2 měsících, tedy ke konci května. Před tím začněte s otužováním sazenic dva týdny předem. Rostliny nejprve vyneste na balkón nebo verandu na krátkou dobu, ale postupně prodlužujte dobu, kterou rostliny stráví na čerstvém vzduchu, aby se přizpůsobily přírodním podmínkám. V ideálním případě by rostliny před přesazením měly být den na balkoně.
Před přesazováním sazenic doporučujeme kořenový systém namočit do roztoku drogy. AS-selektivní k ochraně rostlin před komplexem půdních a zemních škůdců. A také přidat hnojivo Avangard NPK + M/E zelenina. Hnojivo dodává rostlinám potřebné živiny a zvyšuje jejich odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům a stresu. Po výsadbě rostlin rozřeďte zbývající hnojivo v 10 litrech vody a zelí zalijte.
Místo, kde bude růžičková kapusta růst, by mělo být po celý den dobře osvětlené a půda by měla mít neutrální kyselost. Dobrými předchůdci plodiny budou zelené hnojení, brambory, luštěniny a cibule. Ale po brukvovité zelenině byste neměli sázet zelí.
Zvláštnosti pěstování růžičkového kapusty
I když se na první pohled zdá, že pěstování neobvyklé plodiny je obtížné, ve skutečnosti se zemědělská technologie růžičkové kapusty příliš neliší od obvyklého bílého zelí. Co zahrnuje péče o plodiny:
· Pravidelné odstraňování plevele.
- Zalévání a kypření půdy.
- Provádění hnojení.
- Ochrana před škůdci a chorobami.
Pro snížení počtu plevelů a udržení vlhkosti v zemi lze řádky mulčovat suchou trávou nebo pilinami.
Asi tři týdny před sklizní zaštípněte vršek stonku a odřízněte listy růžice. To umožní hlavám získat větší objem. V závislosti na odrůdě se na rostlině tvoří 20 až 70 hlávek zelí. Lze je sbírat jednotlivě, jak dozrávají. Nebo počkejte, až vše dozraje a rostlinu seřízněte. Pokud plánujete růžičkovou kapustu skladovat po delší dobu, nejlepší způsob, jak to udělat, je zmrazit ji.
Pokud se hlávky zelí do září ještě neobjevily, nespěchejte s vykopáváním rostlin. Růžičková kapusta pokračuje ve vývoji až do pozdního podzimu a vydrží krátkodobé mrazy do -5 °C.
Pokud jde o choroby a škůdce, může být růžičková kapusta poškozena stejnými škůdci a chorobami jako ostatní kapustové plodiny: mšice, brukvovité brouky, červci, plíseň. Když se na zelí objeví škůdci, musíte použít insekticidy: Ato Zhuk (1-1,5 ml na 3-5 litrů vody) nebo Anticolorad Max (1 ml na 3-5 litrů vody).
Je také nutné dodržovat zemědělské postupy plodiny, včas hnojit a odstraňovat plevel, zejména z čeledi zelí.
Pokud jste nikdy nepěstovali růžičkovou kapustu, protože jste se obávali, že tato plodina je velmi rozmarná, doporučujeme vám odložit obavy a zkusit to. Jedná se o velmi zdravou zeleninu, jejíž nutriční hodnota je vyšší než u ostatních druhů zelí.
Růžičková kapusta je oblíbenou zeleninou v rodině zelí (Brassica) a základem tradiční vánoční večeře. Jsou pojmenovány podle své popularity v Belgii a jsou vynikajícím zdrojem vitamínů C a D, stejně jako kyseliny listové a vlákniny. Zelenina také obsahuje protirakovinné sloučeniny zvané glukosinoláty, což z ní dělá „superpotravinu“.
Růžičková kapusta roste pomalu a její sklizeň může trvat až 31 týdnů. Sklízí však od podzimu do jara a poskytují cenný zdroj potravy v zimě, kdy je k dispozici jen málo jiného.
Jak růst růžičkové kapusty
Semena zasejte na jaře a po pominutí mrazu zasaďte do úrodné půdy. Pravidelně zalévejte, přihnojujte organickými hnojivy bohatými na dusík a na podzim sázejte, abyste zabránili výkyvům větru. Sbírejte klíčky, jakmile se objeví.
Kde pěstovat růžičkovou kapustu
Růžičková kapusta nejlépe roste ve vlhké, ale dobře odvodněné, úrodné půdě, ideálně obohacené dobře prohnilým hnojem nebo kompostem. Pro dosažení nejlepších výsledků pěstujte na plném slunci.
Jak zasadit růžičkovou kapustu
Pro úspěšnou sklizeň zasejte semena každé dva týdny od března do května do květináčů nebo modulárních zásobníků na semena – jedno semeno na modul nebo malý květináč – a uchovávejte je v nevytápěném skleníku nebo skleníku. Zhruba po čtyřech týdnech (nebo až budou sazenice dostatečně velké na manipulaci) je přesaďte do jednotlivých květináčů s kompostem bez rašeliny. Poté, počínaje květnem, kdy rostliny dosáhnou výšky 10-15 cm, je před výsadbou otužujte do dobře připravené půdy obohacené dobře prohnilým koňským hnojem. Vzdálenost mezi rostlinami je 60 cm, mezi řadami 75 cm Půdu kolem rostlin důkladně zhutněte, protože růžičková kapusta nejlépe roste v tvrdé půdě. Dobře zalévejte a pokračujte v zalévání po celou vegetační sezónu, zejména v suchých obdobích. Pokud je ve vaší oblasti běžná muška zelí, zajistěte kolem základny stonků zelné límce.
Jak se starat o růžičkovou kapustu
Jednou za dva týdny krmte organickým dusíkatým hnojivem. Pravidelným okopáváním zabraňte plevelům v konkurenci rostlin. Na podzim rostliny svažte a naplňte půdu kolem kořenů, abyste zabránili jejich kývání při silném větru. Odstraňte z rostlin všechny zažloutlé listy, protože mohou přenášet choroby.
Pěstování růžičkové kapusty: škůdci a choroby
Modravé listy, které vadnou na slunci: Pravděpodobně je to moucha zelná. Pozor na bílé žmolky kolem kořenů. Kolem základny stonků použijte krky zelí, abyste zabránili dalšímu napadení.
Housenky žeroucí listy: s největší pravděpodobností jsou to larvy velkých a malých bílých motýlů (známých jako motýli bílí zlí). Housenky opatrně přesaďte na obětní plodinu lichořeřišnic, které patří do stejné čeledi a oba druhy motýlů je ochotně sežerou.
Zakrnělý růst: s největší pravděpodobností je to způsobeno palicí, houbovou chorobou, které se daří v kyselé půdě a může v půdě zůstat několik let a znovu infikovat nově vysazené rostliny. Přidání mletého vápence nebo kalcinovaných mořských řas může pomoci zabránit jejímu šíření, pokud však na své zahradě nebo pozemku objevíte klubíčko, je nejlepší nepěstovat zelí, dokud mu nebude devět let.
Explodované klíčky: to jsou otevřené výhonky, na rozdíl od těsných “knoflíčků”, které byste očekávali. Mezi příčiny patří špatná a nestabilní půda.
Jak sklízet růžičkovou kapustu
Růžičková kapusta dozrává u kořene stonku, proto je sklízejte zespodu, jakmile budou připraveny ke sklizni. Můžete také odříznout celý stonek, aby klíčky vydržely déle.
Tipy na nákup růžičkové kapusty
- Na výběr je obrovská škála růžičkové kapusty, rané odrůdy jsou hotové do srpna a pozdější až do března.
- Ujistěte se, že máte pro své rostliny správné podmínky pro růst a pamatujte, že potřebují bohatou, úrodnou půdu, aby dobře rostly.
Sdílejte na sociálních sítích:
Nejnovější publikace
Jak pěstovat maliny
S množstvím šťavnatých malin v létě a na podzim jsou sezónní pochoutkou, kterou si nesmíte nechat ujít. Proč ale utrácet majlant za košíky v supermarketu, když si doma nebo na zahradě můžete snadno vypěstovat lahodné maliny?
Jak pěstovat ovocné stromy
Pěstování ovocných stromů je zábavné a obohacující. A na výběr je obrovský výběr, včetně hybridních zakrslých ovocných stromů, kterým se daří v nádobách, až po tradiční ovocné stromy v plné velikosti, které uživí celou rodinu na roky.
Jak pěstovat narcisy
První známkou jara je pro mnohé často výskyt narcisů. Obvykle přilétají kolem konce února a často jsou považovány za předzvěsti jara. Cibule jsou poměrně odolné, což jim pomáhá přežít chladné zimní měsíce.
