Jak dlouho lze skladovat mražené bobule a ovoce? Je to pro mě velmi důležité. Poradce

Děvčata, tady u mě v mrazáku se mražené třešně s peckami povalují už tři roky a pak znovu, tři roky jahody v mixéru, dva roky meruňky v mixéru, 3 roky celé jahody. Absolutně wow! Fakt je, že to bylo zmrzlé, ale pak mělo dítě alergii a problémy s trávicím traktem, pak jsem měla problémy s trávicím traktem, což nebyla doba na ovocné bobule, pak jsem zapomněla na něco jiného. ti, co tam leží 3 roky, se nedokázali překonat a poslední rok nevyužili napájení. Obávám se. jsem hodně vyjukaná a vědomí, že to není první čerstvost, mě klepe, ale je škoda to vyhodit. Chystám se na recenzi na novou sezónu. Budu méně mrznout.

Aleksakievua • 29 2016 марта
uvařit kompot.
Marina_Rayskaya • 29 2016 марта
Neskladuji déle než jednu zimu. Pokaždé se snažím zmrazit nový.
non-dodekaedru • 29 2016 марта
Udělejte kompot
Vždy se snažím do léta mrazák vyprázdnit a na novou sezónu odmrazit.
K-y-y-tsya • 29 2016 марта

nic se jí nestalo, uvařte kompoty, mám mrazák na 300 litrů, některé výrobky vydrží 3-4 roky, maso ne)

Aleksakievua • 29 2016 марта
nebo želé)
Ponožky s podvazky • 29 2016 марта
Kéž bych čistil mrazničku častěji
Ne manželka • 29 2016 марта
Jsou ovoce staré 2 roky, nejsou rozmražené, sníme je všechny s chutí. Nevidím žádný rozdíl.
Odešla a přišla • 29 2016 марта
Na sanitární stanici přesně zjistíte, jaké produkty jsou na jak dlouho skladovány.
K-y-y-tsya • 29 2016 марта

Máme vlastní dům a jeden rok se mi urodily třešně asi 40 kg, jak s peckami, tak bez pecek. Zatímco ona tam leží, tak si s novými preparáty starosti nedělám, ale je potřeba je buď koupit, vyprat, nebo nechat porodit, posbírat a znovu vyprat, ale tady už jsou hotové a ne rodit každý rok

Diverzifikace • 29 2016 марта

Ani v nejdivočejších snech by mě nenapadlo, že zmrazené bobule a ovoce lze skladovat tři roky. o čem to mluvíš?

Zmrazené bobule by měly být skladovány v mrazicím oddílu chladničky při teplotě nepřesahující -18 °C.

Trvanlivost zmrazených bobulí v závislosti na teplotě skladování:
při teplotě ne vyšší než -18 ° C je trvanlivost zmrazených bobulí 12 měsíců;
při teplotě – 15°C není skladovatelnost bobulí delší než 6 měsíců;
při teplotě – 12°C, skladovatelnost ne více než 3 měsíce.

K-y-y-tsya • 29 2016 марта
Odpověď proPonožky s podvazky
Kéž bych čistil mrazničku častěji

otázka proč? kožíšek neroste, k čemu je odmrazovat ho jen proto, že mi trocha sněhu nevadí, mrazák Indesit je nový

Prostětská • 29 2016 марта
Odpověď proPonožky s podvazky
Kéž bych čistil mrazničku častěji
Taťána a Alexandr • 29 2016 марта

Sezonu od sezony nemám dost
kompot lze vařit
obecně máte v domě pravděpodobně důchodce, osamělé lidi, lidi v nouzi, lidi s mnoha dětmi, udělejte si zvyk sdílet
dobře, nebo nezmrazovat v takovém množství

ruce zimolezu • 29 2016 марта

Už to uschlo, nebude v něm šťáva a pokud by leželo vedle jiných mražených produktů, nabralo by to maximum, co se s tím dá dělat, je Kampot

Herbalife a spol. • 29 2016 марта

Jahodám se nic nestane, pokud je nerozmrazíme.
Ale u třešní bych radil rozmrazit je do polorozmraženého stavu a vyndat pecky, protože obsahují kyselinu kyanovodíkovou a neměly by se vařit a v polorozmraženém stavu půjde pecky z třešní snadněji odstranit . A pak vařit a jíst pro své zdraví. Pokud nebyly plody znovu rozmražené a zmrazené, tak je klidně snězte.

AnnaP87 • 29 2016 марта

Taky jsem vychcaná, bobule bych nejedla

autorka je krásná sama o sobě • 29 2016 марта
Odpověď proHerbalife a spol.

Jahodám se nic nestane, pokud je nerozmrazíme.
Ale u třešní bych radil rozmrazit je do polorozmraženého stavu a vyndat pecky, protože obsahují kyselinu kyanovodíkovou a neměly by se vařit a v polorozmraženém stavu půjde pecky z třešní snadněji odstranit . A pak vařit a jíst pro své zdraví. Pokud nebyly plody znovu rozmražené a zmrazené, tak je klidně snězte.

Je to pecka v třešních, která nás mate kvůli této kyselosti. Před pěti minutami jsem už polovinu vyhodil do skluzu na odpadky. Jakmile jsem vytvořil tmu, zděsil jsem se ještě víc a běžel do mrazáku. Znovu napůl. Byla tam i třešňová švestka s peckou, tak jsem ji vyhodila. Nechal jsem několik sáčků třešní, jahod v mixéru a meruněk v mixéru, uložil jsem je do malých sáčků, nabral a zavázal, pak je dal do dalšího velkého sáčku. V mrazáku se třemi zásuvkami bylo jen ovoce a bobule.

Recept na třešňový likér je v Rusku znám již od starověku. Nápoj se podával na stůl při jakékoli slavnostní příležitosti jako hlavní pochoutka.

Tajemství popularity je velmi jednoduché: likér se snadno připravuje, nevyžaduje drahé a vzácné přísady a zároveň má nezapomenutelnou příjemnou chuť.

V průběhu let se nashromáždilo velké množství receptů na výrobu tohoto nápoje. Všechny používají třešeň tak či onak, rozdíl je pouze v technologiích a dalších přísadách.

V tomto článku vám řeknu 5 oblíbených různých receptů. Vyberte si, co se vám líbí, a jděte do toho!

Klasický třešňový likér

Silný klasický třešňový likér. Jako základ můžete použít 40-50stupňový alkohol: vodku nebo měsíční svit. Můžete trvat na běžné 3litrové sklenici.

• třešeň – 1-1,5 kg
• alkohol 40-45 ° (vodka, měsíční svit) – 0,5-1 l
• cukr – 400 g

Technologie přípravy:

Třešně důkladně opláchněte, odstraňte zkažené bobule. Nechte kosti. Aby bobule lépe vydávaly šťávu, mohou být propíchnuty párátky.

Plody pečlivě opláchněte a roztřiďte: i pár nahnilých plodů může zničit chuť celého nápoje.

Síla likéru je asi 30 stupňů. Nápoj se doporučuje podávat mírně vychlazený.

Snadný recept na mražené bobule

• zmrazené třešně – 700 g;
• cukr – 5 polévkových lžic;
• vodka (měsíční svit 40-45 °) – 0,5 l.

Technologie přípravy:

1. Jahody rozmrazte při pokojové teplotě. Vezměte 10 semen, rozdrťte je na prášek.
2. Nalijte bobule spolu s práškem s alkoholem do samostatné nádoby a vyjměte vyluhovat na tmavém a chladném místě. Doba trvání infuze je určena připraveností nápoje. Přibližné termíny – do 3 měsíců.
3. Na konci nálevu nálev přecedíme a dáme do lednice pro finální formování chuti a vůně nápoje.

Pikantní třešňový likér

Podle tohoto receptu získáte neuvěřitelně voňavý likér. Důvod je v bobulích, které předkvasíme, a pak trváme.

• třešňové bobule – 1,5 kg;
• skořice – ½ tyčinky;
• hřebíček – 5-10 ks;
• alkohol 50% (alkohol, měsíční svit, vodka) – 1,2 l;
• cukr – 400 g

Technologie přípravy:

Roztřiďte bobule: v případě potřeby očistěte od zbytků, vyberte zkažené ovoce.

Bobule NEMYT! Jinak fermentace nezačne.

Nápoj se také doporučuje podávat vychlazený na stůl. Lisovanou třešňovou dužinu lze použít jako svačinu nebo do cukrovinek.

Recept na likér z třešňových listů

Léčebný likér, který pozitivně ovlivňuje imunitní systém a organismus jako celek. Technologie je velmi jednoduchá.

• třešňové listy – 2 šálky;
• pomerančová kůra (nakrájená) – 2 polévkové lžíce;
• cukr – 200 g;
• alkohol 40-50 ° (alkohol, měsíční svit, vodka) – 0,5 l.

Technologie přípravy

1. Rozemlejte listy, položte na předem připravenou nádobu.
2. Vsypte cukr a pomerančové kůry. Směs.
3. Přidejte alkohol, protřepejte, dejte na tmavé teplé místo po dobu 25-30 dní.

Infuzi bobulí přefiltrujte přes gázu nebo vatové tampony. Nalijte do lahví, skladujte na chladném místě mimo přímé sluneční světlo. Například v lednici.

Nízkoalkoholický třešňový likér

• třešeň – 2 kg;
• cukr – 0,8 kg;
• voda – 1 sklenice.

Technologie přípravy:

1. Jahody roztřiďte a omyjte. Kosti mohou být ponechány nebo odstraněny podle vašeho uvážení.
2. Připravte si třílitrovou nádobu. Dovnitř nasypte třešně a cukr. Směs.
3. Přidat vodu. Uvnitř sklenice by měl být vzduch, protože třešeň bude kvasit.
4. Rozmačkejte třešeň jakýmkoli vhodným způsobem, aby dala šťávu.
5. Nasaďte si lékařskou rukavici na krk. Předpíchněte jehlou na jednom místě. Přeneste na teplé místo, aby dozrával.

Video recept na třešňový likér

Pro dokreslení přikládám výborný videorecept, který jsem našla při přípravě materiálu. Autor kanálu Recipe Collection velmi jasně a výstižně ukazuje celý proces výroby nádherného likéru.

Co k výrobě tinktury potřebujete?

Ne tak moc. Pokud jste zkušený měsíčník, s největší pravděpodobností tam již vše, co potřebujete, je. Pokud ne, minimální sada může zahrnovat:

• láhev se zátkou vyrobená z materiálů šetrných k životnímu prostředí (potravinářský plast, sklo) – je bezpečná a nevnese do nápoje další příchutě a vůně.
• nálevka – usnadní přelévání nápoje z jedné nádoby do druhé.
• filtrační papír nebo vata – potřebné pro mezifiltraci.
• Vakuové filtrační zařízení je rychlejší a efektivnější způsob filtrace tinktur od zbytků.
• pro nejnetrpělivější vakuovou sadu VAKS – pomůže urychlit infuzi tinktur asi 2krát.

Možná už tyto doplňky doma máte. Pokud ne, můžete si je zakoupit v našem internetovém obchodě pomocí výše uvedených odkazů. Hodně štěstí s novými experimenty!

Materiál není reklamou na alkoholické výrobky.

Ručně jsme pro vás vybrali tyto odkazy:

• Kirschwasserův recept na třešňový měsíční svit
• Nejlepší recepty na třešňové víno
• Příslušenství pro výrobu vína (katalog)