Jabloň – Výzkumný ústav ovocnářství pojmenovaný po M. A. Lisavenkovi

První pokusy vypěstovat jabloň na Sibiři byly provedeny asi před 150 lety. Sibiřští nadšenci zahradnictví (představitelé místní a exilové inteligence, rolníci), po neúspěšných pokusech s aklimatizací jiho- a středoruských odrůd, pod vlivem myšlenek I.V. Mičurin a někteří spontánně přešli na tvorbu místních odrůd setím semen. Výsev semen středoruských odrůd provedl P.S. Komissarov a N.D. Žukov v Omské oblasti. NA. Ivanitsky v Tomsku, A.N. Olonichenko a bratři Vl. a Slunce. Krutovskie v Krasnojarsku, M.G. Nikiforov a M.S. Miretikov v Minusinsku, N.I. Davidovič, P.Ya. Glagolev, G.N. Guljajev, E.F. Polkin, rolníci na území Altaj a další. Na začátku XNUMX. století se objevily první sibiřské odrůdy lidového výběru: Anisik Omsky, Grushovka Omskaya, Pervak, Vtorak, Krasavka, Tasty, Bystryanka, Tungus, Lyubimets, Vnuk, Record, Siberian Beauty, Anis Sibirsky, Sarasinki a další .

Koncem 1. – začátkem 2. století se V.M. Krutovský, vs.M. Krutovský, M.G. Nikiforov (v Krasnojarsku), I.P. Hip (v Minusinsku), N.F. Kaščenko (v Tomsku) poprvé použil metodu vzdálené hybridizace mrazuvzdorného druhu sibiřské jabloně M. baccata Bork. s kultivary M. domestika. První odrůdy F1912 a FXNUMX jabloně sibiřské bobule (Bagryanka, Sibirskoe Zoloto, Belopyatnistoye, Sibirskaya Zarya, Sibirskaya Zvezda, Yantarka Kashchenko) byly vybrány I.P. Hip mezi hybridním fondem N.F. Kaščenka, předán mu v roce XNUMX.

Ve 30-40 letech dvacátého století se s využitím principů a metod I.V. Michurin, zahajují šlechtitelskou práci na jabloních v experimentálních stanicích Krasnojarsk, Altai (nyní NIISS), Minusinsk, Novosibirsk, Burjatsk, Omsk v botanických zahradách ve městě. Tomsk a Novosibirsk. K dnešnímu dni bylo na Sibiři vyšlechtěno 211 odrůd jabloní, včetně 36 odrůd lidového výběru, 63 odrůd NIISS, 45 – Krasnojarsk, 15 – Minusinsk, 5 – Novosibirsk, 11 – Burjatské experimentální stanice, 22 – Centrální sibiřská botanická zahrada a 9. – Sibiřská botanická zahrada Tomská státní univerzita.

I.V. Mičurin vytrvale doporučoval Sibiřanům používat jako výchozí formy své odrůdy, vyšlechtěné za účasti čínského (švestkového jablka) a sibiřského jablka. Více než polovina odrůd sibiřských jablek (130 z 207) jsou potomky M. vaccata (pět hybridních generací), 17 jsou potomky M.prunifolia a 60 jsou semenáčky z volného opylení odrůd M. domestica.

Velké množství šlechtitelských prací na jabloni bylo provedeno na NIISS ve dvou přírodních a klimatických zónách Altaj – v nízkých horách od roku 1934 (ve městě Gorno-Altaisk) a v lesostepní zóně od roku 1950 ( ve městě Barnaul). V první fázi šlechtitelských prací bylo provedeno přímé a zpětné křížení sibiřské jabloně bobulové a Ranetki Purpurova (F1 sibiřská jabloň) s odrůdami Central Russian a Michurin. Od roku 1943 se jako mateřské počáteční formy používají vybrané hybridy F2 spolu s ranetki a od roku 1959 se používají také altajské odrůdy; provádějí se saturační a stupňovité křížení, křížení mezi altajskými odrůdami.

Celkem šlechtitelé NIISS vyšlechtili 63 odrůd jabloní, efektivita šlechtitelské práce je 0,05 % (ze 123 1937 hybridů 1983-14 plně plodících, křížení). Při výběru odrůd se osvědčilo 46 ze 1937 let hybridizace, nejlepší roky byly 1948, 1959 a 1397. Z 38 kombinací křížení byly odrůdy vybrány pouze u 2,87 hybridních čeledí (XNUMX %).

Nejlepší mateřské počáteční formy byly Ranetka Purpurovaya, Laletino (F1 sibiřské jabloně), Altai Dove, Gornoaltayskoye, Pepinka Altai (F2), Autumn Joy of Altai, Altai Velvet (F3), Zavetnoe (F4) a 4 vybrané hybridy. Za jejich účasti bylo vyšlechtěno 34 odrůd. Nejlepší otcovské formy jsou Pepin Shafranny, Bellefleur-Chinese, White Bulk, Sibiřský Nugget, Phoenix Altaj, Melba, Welsey, geneticky příbuzné pěti druhům jabloní (slivolistá, raná, lesní, východní, Sievers).

Většina odrůd NIISS byla vybrána v F2 sibiřské jabloně (20) a ve F3 (20) s vysokou a střední zimovzdorností, s vysokou regenerační schopností po vymrznutí v nejkrutějších zimách.

Vytváření odrůd s relativně velkými plody dobré chuti je komplikované kvůli nutnosti používat jako mateřské formy zimovzdorné odrůdy ranetki s hmotností plodů 7-12 g. V F2 jabloně sibiřské je pouze 11 % hybridy měly plody větší než 30 g (31-50 g), v F3 se počet takových hybridů zvýšil na 33 %, objevilo se 12 % hybridů větších než 50 g.

V F2, F3, F4, odrůdy s plody dobré chuti, různé doby zrání s průměrnou hmotností plodů 28-38 g (Gornoaltayskoye, Pepinka Altaiskaya atd.) a 50-70 g (Altayskoye Velvet, Krasnaya Gorka, Altaiskoye Purple , Suvenir Altaj, Dárek pro zahradníky, Altynai, Altaiskoe Zimneye, Tulunai atd.). Altaiskoe Yantarnoye, Altynai, Zhar Ptitsa, Altaiskoe Krapchatoe, Bayana, Ermakovskoe Gornoe, Surkhurai, Solovievskoe a další byly vyšlechtěny křížením mezi altajskými odrůdami s hmotností plodů od 25 do 70 g, dobrá chuť.

V NIISS bylo ve šlechtění použito 7 odrůd I.V. Michurin. S jejich účastí byla vyšlechtěna většina altajských odrůd (47 z 63), včetně 38 s použitím Pepina Shafrannyho a jeho potomků jako počátečních forem (Gornoaltaiskoe, Altai Velvet, Altai Purple, Altai Amber, Zavetnoe, Krasnaya Gorka a další).

Většina odrůd NIISS má vysokou polní odolnost vůči strupovitosti. Od roku 1976 se do šlechtění zapojují dárci a zdroje polygenní a oligogenní rezistence strupovitosti s geny Vf a Vr. V oddělení horského zahradnictví byl vytvořen hybridní fond 54 245 sazenic 70 křížených kombinací. Mezi nimi byly identifikovány elitní formy imunní vůči strupovitosti s plody většími než XNUMX g.

Odrůdy NIISS jsou rychle rostoucí, plodí 3-4 rok po výsadbě, mají vysoký potenciální výnos, bohužel ne vždy je realizován kvůli povětrnostním podmínkám a špatným zemědělským postupům. Průměrný výnos za 12 let plodných odrůd Altaiskoe Rumyanoye, Krasnaya Gorka, Pepinka Altaiskaya, Gift to Sadovodam a Stroynoye byl 12,5-15,5 t/ha, maximum – 26,7-41,0 t/ha při schématu umístění 5 x 2 m (Barnaul, NIISS). V nízkých horách Altaje (v OPH “Gorno-Altaiskoe”) je průměrný výnos za 19 let plodících odrůd Ermakovskoe Gornoe, Altynai, Gornoaltaiskoe, Altaiskoe Purpurovoe, Phoenix Altaisky 8,8-11,6 t/ha při výsadbě 7 x 5 m.

Pokud jde o komplex ekonomicky cenných vlastností, odrůdy Ústavu předčí první sibiřské odrůdy lidového výběru (Anisik Omsky, Seyanets Pudovshchina, Ranetka Purpurovaya, Tungus, Tasty atd.). Jsou odolnější proti strupovitosti, plody jsou 1,5-4x větší a chuťově mnohem lepší. Jestliže dříve jen několik odrůd lidového výběru (Elichevka, Bystryanka, Lyubimets) mělo plody s trvanlivostí až 2-3-4 měsíce, nyní bylo vytvořeno více odrůd NIISS s udržovací kvalitou plodů až 4 -5 měsíců a více (Altynay, Dárek pro zahradníky, Vážený, Zimní šafrán, Altajská zima, Altajský purpur, Bayana, Surkhurai atd.).

Mnoho odrůd jabloní (45) bylo vyšlechtěno na OSP Krasnojarsk, mezi které patřila větev Laletinsky (zahrada Vs.M. Krutovského) a zahrada A.I. Olonichenko. Polovina krasnojarských odrůd jsou sazenice z volného opylení velkoplodých odrůd (Aurora, Alkhas, Alya, Yellow Bulk, Laletino, Ostyak, Kamasinskaya Krasavitsa, Karagas, Sayanskoye, Polyarnoye atd.).

F1 hybridy sibiřské jabloně jsou Krasnojarské odrůdy Avangard, Smena, Gift, Dobrynya. V F2 bylo identifikováno 17 odrůd (Alyonushka, Bylina, Loiko, Milena, Lada, Flashlight, Zhivinka atd.), V F3 – Pepinchik’s Daughter. Za účasti jabloně slivoně vznikla odrůda Labutí píseň. Autory těchto odrůd jsou jeden z talentovaných šlechtitelů Sibiře, student I.V. Michurina N.N. Tichonov a A.S. Tolmacheva.

Kultivary Minusinsk OSSiB jsou F1 hybridy sibiřské jabloně (Tuvinka, Pioneer), F2 (Minusinsk Red, Minusinsk Orange, Zaprotochnoye atd.) a F3 (Sinap Minusinsky).

Odrůdy burjatských PYaOS (Dubrovinka, Pervenets Buryatiya, Ulan-Udenskoye, Krasa Buryatii atd.), Novosibirsk PYaOS (Chara, Berdskoe Sladkoe, Krasnaya Grozd) a většina odrůd SBS (Pobedelnik, Patriot, Tomic atd.) F2 hybridy sibiřských jabloní. Odrůdy TsSBS (Apelsinka, Bamovskoye, Dauria, Kulundinskoye, Pamyati Isaev atd.) byly vyšlechtěny hybridizací zahradních forem sibiřské jabloně s letními středoruskými odrůdami.

Do roku 1958 zahrnoval zónový sortiment západní a východní Sibiře odrůdy jabloní národního výběru, první odrůdy Vs.M. Krutovský, A.I. Olonichenko a nejvíce zimovzdorné odrůdy I.V. Mičurin (Taiga, Jermak). Od roku 1959 je sortiment výrazně aktualizován díky odrůdám vyšlechtěným šlechtiteli vědeckých institucí na Sibiři. Ve Státním registru šlechtitelských úspěchů (2004) je 58 sibiřských odrůd jabloní schválených pro použití na západní a východní Sibiři, 16 prochází státním odrůdovým testováním.

Na vzniku sibiřských odrůd se podíleli šlechtitelé tří generací. M.A. Lisavenko, I.A. Kukharsky, L.Yu. Žebrovská, A.M. Skibinskaya, I.P. Kalinina, T.F. Kornienko, N.V. Ermáková, Z.S. Yashchemskaya, Z.A. Grankina, E.S. Orekhov; v Tomské oblasti – N.F. Kaščenko, A.D. Tyazhelnikov; v Krasnojarském území – Vs.M. Krutovský, A.I. Olonichenko, I.P. Hip, N.N. Tichonov, A.S. Tolmacheva, I.M. Leonov, V.A. a V.I. Ševčenko, G.A. Mravenci; v Burjatsku – L.I. Dubrovskaya, I.A. Novoselová, Yu.M. Batuev; v Novosibirské oblasti – V.N. Vasilyeva, N.V. Moiseeva, A.A. Christo.

Během let výzkumu byli identifikováni dárci a zdroje zimní odolnosti, odolnosti vůči strupovitosti, dobré kvality plodů, nejlepších počátečních forem a kombinací křížení. Byla prokázána možnost dalšího zdokonalování sortimentu sibiřských jablek, byl vytvořen vědecký základ pro šlechtění odrůd s vysokou adaptací na biotické i abiotické stresy, s plody vysoké kvality pro technické a univerzální účely.

Zimní jabloně mají zvláštnost – většina z nich není vysoce zimovzdorná, takže při výběru odrůd musíte být opatrní. Tyto stromy jsou zpravidla silné a vysoké a plody mají charakteristickou kyselost. Jablka musí po sklizni uležet asi měsíc, aby se plně rozvinula jejich chuť a vůně. Řeč je o 12 pozdních odrůdách jabloní, které mají výbornou imunitu, rychlost růstu a zároveň úspěšně přežívají naše zimy.

1. Alesya

Běloruská odrůda, pozdní – jablka dozrávají až v říjnu. Stromy jsou nízkého vzrůstu, ostruhového typu, s kompaktní, kulatou, středně hustou korunou. Plody jsou kulaté a červené, poměrně velké, váží až 180 gramů, šťavnaté a sladké a kyselé chuti. Plody snadno zůstávají ve skladu až do dubna.

2. Aport

Aport je jedna z nejstarších odrůd jablek, která se do Ruska dostala v 10. století. Strom je vysoký, se silnou korunou o průměru až 300 m – zohledněte to při výsadbě. Jablka jsou velká a voňavá, průměrně XNUMX g, mírně kuželovitá, červenozelená. Chuť je jemná kyselo-sladká. Jablka se až do jara dobře skladují v chladných místnostech.

3. Bogatyr

Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči chorobám. Strom je vysoký, plody jsou středně velké, maximálně 200 g Barva je zelenožlutá s tečkami, skladováním žloutnou. Dužnina je křupavá, nepříliš šťavnatá, ale aromatická, sladkokyselá. Ovoce každý rok.

4. Zimní banán

Odrůda amerického původu, s velkými jasně žlutými plody s ruměncem Strom je středně velký, v průměru 4 metry. Jablka o hmotnosti 150-200 g dozrávají koncem září, do září. Dužnina je šťavnatá, hustá, s příjemnou chutí a vůní připomínající banán. Snadno skladovatelné až do března.

5. Běloruská sladkost

Stromy jsou středně velké, cca 3 m, jablka jsou elegantní, tmavě červená, váží 135 – 200 g Milovníci sladkého ocení dužinu – je bez kyselosti. Po utržení lze jablka ihned konzumovat – nebo skladovat do začátku února. Odrůda je imunní vůči strupovitosti.

6. Hvězdička

Stará odrůda, kterou si zahrádkáři cení pro svou nenáročnost a výbornou chuť plodů. Byl vytvořen ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a výběru ovocných rostlin pojmenovaného po. I.V. Michurina v roce 1972 křížením litevských odrůd Pepin a Anis. Strom této odrůdy je vitální a začíná plodit v 5.-6. Hvězdička je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům a také pravidelně každý rok produkuje úrodu. Jablka o hmotnosti 60-100 g dozrávají koncem září, mají atraktivní vzhled, příjemnou sladkokyselou chuť a jsou dobře konzervovaná do února až března. Odrůda je částečně samosprašná.

7. Imrus

Univerzální odrůda, která byla vytvořena ruskými chovateli před více než 40 lety. Je známá svou stabilitou, mrazuvzdorností a vysokou odolností proti strupovitosti a padlí. Stromy této odrůdy dosahují výšky 4-6 metrů a začínají plodit ve třetím roce, i když plné sklizně se sklízejí až za 7-8 let. Jablka jsou velká, váží od 150 do 190 gramů, s příjemnou, vyváženou chutí, dozrávají v polovině září. Vůně není příliš intenzivní, ale velmi příjemná. Sklizená úroda se skladuje minimálně do března.

8. Kandil Orlovský

Vytvořeno ve Všeruském výzkumném ústavu pro šlechtění ovocných plodin a zapsáno do státního rejstříku v roce 2001. Je známá svou genetickou odolností vůči strupovitosti, stejně jako atraktivními plody a stálými výnosy. Strom této odrůdy je středně vysoký, rychle začíná plodit a díky své vysoké zimní odolnosti se dobře přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám, včetně drsných zim. Jablka jsou středně velká (asi 120 g) a dozrávají do poloviny září. Dužnina je bílá, šťavnatá, se sladkokyselou chutí a lehce zrnitou strukturou. Sklizeň se skladuje do února. Odrůda je částečně samosprašná.

9. Paměť válečníka

Odrůda vznikla ve Všeruském výzkumném ústavu pro šlechtění ovocných plodin křížením Welsey a Antonovka vulgaris a byla zařazena do státního rejstříku v roce 1997. Tuto odrůdu si vybírají ti, kteří oceňují bohaté sklizně a dlouhodobé skladování ovoce. Strom je poměrně velký, ale ne vysoký (až 3,5 metru), má vynikající zimní odolnost a začíná plodit ve 3-4 letech, přičemž každý rok neustále produkuje dobrou sklizeň. Odrůda je odolná proti strupovitosti. Jablka o hmotnosti 100-200 g dozrávají v polovině září a lze je skladovat až 5-6 měsíců. Plody mají příjemnou sladkokyselou chuť a nevýraznou vůni, vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu i k přípravě. Odrůda je částečně samosprašná, ale pro získání bohatých úrod vyžaduje opylení jinými odrůdami, jako je Antonovka vulgaris, Gala nebo Renet Simirenko.

10. Sparťan

Stará kanadská odrůda, která se stala oblíbenou díky své úžasné odolnosti. Strom je středně velký (do 4-5 m), středně velká jablka (asi 100 g), dozrává do konce září. Jablka jsou tmavě červená, neuvěřitelně sladká a šťavnatá, sladká, bez kyselosti, univerzální účel. Sklizeň lze skladovat do dubna.

11. Fregata

Stromy této odrůdy jsou malé. Výška vzrostlé jabloně obvykle nepřesahuje 3 metry. Plody jsou velké, váží 150-200 g, kulaté, žluté s pruhovaným ruměncem. Dužnina je šťavnatá, nakyslá nasládlá. Předností odrůdy je naprostá odolnost vůči strupovitosti a kompaktnost stromu.

12. Vlaštovčí

Odrůda byla vytvořena ve Všeruském výzkumném ústavu ovocných plodin na základě odrůdy Antonovka vulgaris v roce 1977. Tato odrůda je velmi podobná Antonovce, ale má vylepšené vlastnosti. Má například vynikající zimní odolnost, vysoký výnos a odolnost vůči chorobám. Vlaštovičník však začíná plodit až v 7. roce po výsadbě. Strom je středního vzrůstu a pro úspěšné plodování vyžaduje opylovače. Jablka o hmotnosti 150-180 g dozrávají koncem srpna – začátkem září, ale aby se plně rozvinula jejich chuť, potřebují 3-4 týdny odležet. Plody mají příjemnou sladkokyselou chuť a vysoký obsah pektinu. Sklizeň se skladuje až 6 měsíců.

Viz také:

• Ohrožené odrůdy: Alma-Ata Aport
• Jak se zbavit mozaikových rostlin
• Zahradnictví pro chladné podnebí
• Nejlepší odrůdy hrušek
• Nejčastější zahradnické chyby
• Pěstování švestek v chladném podnebí: rady od agronoma
• Monilióza peckovin: jak se vypořádat s hnilobou ovoce