Hruškový Salát

Name: Hruškový Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 zralé hrušky; 100 g baby špenátu; 50 g feta sýra; 1 červená cibule; 10 cherry rajčátek; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balzamikového octa; Sůl a pepř podle chuti; Ořechy na posypání; Čerstvé bylinky na ozdobu

Hruškový salát je skvělou volbou pro všechny milovníky svěžích chutí. Kombinace šťavnatých hrušek, křupavé zeleniny a jemného sýra z něj činí dokonalý pokrm na letní dny. Tento salát je nejen chutný, ale také zdravý, plný vitamínů a minerálů. Připravte si ho rychle a snadno a užijte si jeho lahodnou chuť!

Ingredience

– 2 zralé hrušky
– 100 g baby špenátu
– 50 g feta sýra
– 1 červená cibule
– 10 cherry rajčátek
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce balzamikového octa
– Sůl a pepř podle chuti
– Ořechy (např. vlašské) na posypání
– Čerstvé bylinky (např. bazalku) na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (polovina salátu):
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 6 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 30 g
– Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Hrušky důkladně omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké půlměsíčky.
3. Cherry rajčátka omyjte a přepulte.
4. V míse smíchejte baby špenát, hrušky, cibuli a rajčátka.
5. V malé misce smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, sůl a pepř.
6. Zálivku přelijte na salát a jemně promíchejte.
7. Na salát rozdrobte feta sýr.
8. Ořechy nasekejte a posypte jimi salát.
9. Ozdobte čerstvými bylinkami dle chuti.
10. Podávejte ihned a vychutnejte si svěží chuť!

Alternativní ingredience

Můžete použít různé druhy sýrů, jako je kozí sýr místo fety. Rajčátka lze nahradit paprikou nebo jinou zeleninou. Pokud máte rádi sladší chuť, zkuste přidat med nebo javorový sirup do zálivky.

Servírování a kombinace

Hruškový salát skvěle doplní grilované maso, jako je kuřecí nebo vepřové. Lze ho podávat jako lehký předkrm nebo přílohu k hlavnímu jídlu. Vhodný je také s čerstvým pečivem.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud zbyde, skladujte ho v uzavřené nádobě v lednici maximálně 1 den. Nedoporučuje se ohřívat, protože zelenina ztrácí křupavost. Není vhodné k mražení.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívat zralé hrušky.
– Přesolení zálivky.
– Příliš dlouhá doba marinování, která změní texturu zeleniny.
– Nepřidání ořechů pro křupavost.
– Špatné míchání, které může poškodit ingredience.

Užitečné tipy

– Hrušky vybírejte s pevnou slupkou, aby se během přípravy nerozpadly.
– Salát servírujte na chlazených talířích pro lepší zážitek.
– Experimentujte s různými ořechy pro zajímavější chuť.
– Přidejte k salátu kousky sušeného ovoce pro extra sladkost.

Často kladené otázky

Jaké hrušky jsou nejlepší na salát?

Nejlepší jsou zralé, ale pevné hrušky, jako jsou odrůdy Williams nebo Conference, které dodají salátu sladkost a křupavost.

Je možné salát připravit předem?

Ano, můžete připravit jednotlivé ingredience předem, ale smíchejte je těsně před podáváním, aby zůstaly čerstvé.

Jaké dresinky se hodí k hruškovému salátu?

Kromě balzamikového octa můžete zkusit jogurtový dresink nebo citronovou šťávu s olivovým olejem.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat avokádo, jablka nebo různé druhy sýrů pro obohacení chuti.

Jak dlouho salát vydrží v lednici?

Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud zbyde, měl by se spotřebovat do 1 dne.

Závěr

Hruškový salát je ideálním pokrmem pro všechny, kteří hledají něco lehkého a osvěžujícího. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, takže si ho můžete vychutnat kdykoli během roku. Ať už ho servírujete na rodinné večeři nebo jako zdravý oběd, určitě potěší vaše chuťové pohárky!