Grilované Krevety

Name: Grilované Krevety
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Ingredients: 500 g velkých krevet (oloupaných); 3 stroužky česneku (nasekané); 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce čerstvé petrželky (nasekané); 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička mleté papriky; 1/2 lžičky soli; pepř podle chuti; plátky citronu na podávání; tahini nebo jogurtový dip

Grilované krevety jsou perfektní volbou pro každého milovníka mořských plodů. Tento recept je jednoduchý a rychlý, přitom nabízí neodolatelnou chuť. Krevety marinované v bylinkách a citrónu se skvěle hodí na gril, kde získají tu správnou křupavost. Připravte si je na rodinnou oslavu, piknik nebo jako lehkou večeři. Připravte se na kulinářský zážitek, který potěší vaše smysly!

Ingredience

500 g velkých krevet, oloupaných a očištěných
3 stroužky česneku, nasekané
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička mleté papriky
1/2 lžičky soli
pepř podle chuti
plátky citronu na podávání
tahini nebo jogurtový dip (na servírování)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vystačí na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba grilování 5-7 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g):

Kalorie: 150
Bílkoviny: 25 g
Sacharidy: 2 g
Tuky: 5 g
Vláknina: 0 g

Postup přípravy krok za krokem

Krevety důkladně omyjte a osušte.
V míse smíchejte olivový olej, česnek, petrželku, citronovou šťávu, papriku, sůl a pepř.
Do marinády přidejte krevety a dobře promíchejte.
Nechte marinovat alespoň 10 minut.
Rozpalte gril na střední teplotu.
Krevety napichujte na špejle nebo je grilujte volně.
Grilujte krevety 2-3 minuty z každé strany, dokud nezískají růžovou barvu.
Při grilování je pravidelně otáčejte, aby se rovnoměrně propekly.
Podávejte s plátky citronu a dipem podle chuti.
Užijte si chutný pokrm s rodinou nebo přáteli!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte k dispozici čerstvé krevety, můžete použít mražené. Před marinováním je nezapomeňte důkladně rozmrazit a osušte. Místo petrželky lze použít bazalku nebo koriandr pro odlišnou chuť.

Servírování a kombinace

Grilované krevety skvěle ladí s čerstvým salátem, pečenými bramborami nebo rýží. Jako přílohu můžete servírovat také grilovanou zeleninu nebo dip z jogurtu.

Uchovávání a ohřívání

Grilované krevety je nejlepší podávat čerstvé, ale můžete je uchovávat v lednici až 2 dny. Ohřejte je na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, ale dejte pozor, aby se nepřepekly. Krevety nelze doporučit k mražení, protože ztrácejí na kvalitě.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné marinování kreveta.
Příliš vysoká teplota grilu, která krevety spálí.
Grilování zmrzlých krevet bez rozmrazení.
Nedostatečné otáčení během grilování.
Přehánění s kořením.

Užitečné tipy

Vyberte si čerstvé, kvalitní krevety.
Používejte kvalitní olivový olej pro lepší chuť.
Experimentujte s bylinkami a kořením.
Grilujte na přírodní dřevěné uhlí pro lepší aroma.
Podávejte ihned po ugrilování.

Často kladené otázky

Jak dlouho je potřeba marinovat krevety?

Ideální doba marinování je 10-30 minut. Příliš dlouhé marinování může způsobit, že krevety ztrácejí na textuře.

Jak poznám, že jsou krevety dostatečně ugrilované?

Krevety jsou hotové, když jsou růžové a neprůhledné. Doba grilování závisí na velikosti krevet.

Je možné krevety grilovat na pánvi?

Ano, krevety lze také grilovat na pánvi s grilovacími drážkami. Dbejte na to, aby byla pánev dostatečně rozpálená.

Jaké přílohy se hodí k grilovaným krevetám?

Skvěle se hodí saláty, rýže, pečené brambory nebo grilovaná zelenina.

Jak dlouho mohou být krevety uchovávány v lednici?

Grilované krevety lze uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Je důležité je uchovávat v hermeticky uzavřené nádobě.

Závěr

Grilované krevety jsou skvělým pokrmem, který potěší každého. Jejich příprava je snadná a rychlá, což z nich činí ideální volbu na letní grilování. Připravte si je s rodinou nebo přáteli a užijte si skvělé chvíle u stolu!