Elote Dip
Tento elote dip je perfektní kombinací chutí, která vás přenese přímo do srdce Mexika. Jeho krémová textura a osvěžující ingredience z něj dělají ideální pokrm pro sdílení s přáteli. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si ho můžete snadno připravit na jakoukoli příležitost. Nechte se unést jeho jedinečnou chutí a okouzlete své hosty!
Ingredience
- 1 šálek vařeného kukuřice
- 1/2 šálku smetanového sýra
- 1/4 šálku majonézy
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 1/2 šálku strouhaného sýra Cotija
- 1 lžička limetkové šťávy
- 1/2 lžičky chiliporé
- 1/4 lžičky soli
- Čerstvá cilantro na ozdobu
- Tortilla chipsy na podávání
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept připraví 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, vaření není potřeba.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (cca 1/4 šálku) obsahuje přibližně 150 kalorií, 10 g tuku, 6 g sacharidů, 5 g bílkovin a 1 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
- V míse smíchejte vařenou kukuřici, smetanový sýr, majonézu a zakysanou smetanu.
- Přidejte strouhaný sýr Cotija a limetkovou šťávu.
- Dochutíme chiliporé a solí podle chuti.
- Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Přeneste směs do servírovací misky.
- Ozdobte čerstvým cilantro a dalším sýrem Cotija.
- Podávejte s tortilla chipsy.
- Pokud chcete, můžete dip krátce zapéct, aby byl ještě teplejší.
- Udržujte dip v lednici, pokud ho nespotřebujete hned.
- Užijte si skvělou chuť!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte Cotija sýr, můžete ho nahradit fetou nebo parmezánem. Majonézu lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu.
Servírování a kombinace
Elote dip je skvělý s tortilla chipsy, ale také se hodí jako pomazánka na sendviče či jako příloha k grilovanému masu.
Uchovávání a ohřívání
Připravený dip skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřívat lze v mikrovlnné troubě, ale je lepší podávat studený. Dip není vhodné zmrazit.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné promíchání ingrediencí.
- Použití příliš mnoho soli.
- Zapomenutí na limetkovou šťávu.
- Použití staré nebo nečerstvé kukuřice.
- Neozdobení před servírováním.
Užitečné tipy
- Pro intenzivnější chuť použijte grilovanou kukuřici.
- Přidejte jalapeños pro pikantnost.
- Servírujte s různými druhy chipsů.
- Vyzkoušejte dip s pečenými tortillami.
Často kladené otázky
Jaké jsou nejlepší chipsy k elote dipu?
Tortilla chipsy jsou tradiční, ale můžete vyzkoušet i zeleninové chipsy nebo pita chipsy pro zajímavou variaci.
Mohu použít mraženou kukuřici?
Ano, mražená kukuřice je skvělou alternativou. Před použitím ji však důkladně rozmrazte a sceďte.
Jak dlouho mohu elote dip uchovávat?
Dip můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Ujistěte se, že je v uzavřené nádobě.
Je elote dip vhodný pro vegetariány?
Ano, elote dip je vegetariánský, pokud použijete vhodné alternativy pro majonézu.
Mohu dip připravit předem?
Ano, elote dip lze připravit den předem. Uchovávejte v lednici a podávejte studený nebo mírně ohřátý.
Závěr
Elote dip je skvělým způsobem, jak přinést chuť Mexika do vaší kuchyně. Je snadný na přípravu a ideální pro sdílení s přáteli. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a vytvořit si vlastní verzi tohoto lahodného dipu!
Elote Dip
Ingredients
- 1 šálek vařené kukuřice
- 1/2 šálku smetanového sýra
- 1/4 šálku majonézy
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 1/2 šálku strouhaného sýra Cotija
- 1 lžička limetkové šťávy
- 1/2 lžičky chiliporé
- 1/4 lžičky soli
- Čerstvá cilantro na ozdobu
- Tortilla chipsy na podávání
Instructions
- V míse smíchejte vařenou kukuřici, smetanový sýr, majonézu a zakysanou smetanu.
- Přidejte strouhaný sýr Cotija a limetkovou šťávu.
- Dochutíme chiliporé a solí podle chuti.
- Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Přeneste směs do servírovací misky.
- Ozdobte čerstvým cilantro a dalším sýrem Cotija.
- Podávejte s tortilla chipsy.
- Pokud chcete, můžete dip krátce zapéct.
- Udržujte dip v lednici, pokud ho nespotřebujete hned.
- Užijte si skvělou chuť!
