česnekové Krevety
Česnekové krevety jsou dokonalým pokrmem pro všechny milovníky mořských plodů. Tento jednoduchý a rychlý recept vám nabídne intenzivní chuť česneku, která se skvěle doplňuje s jemnými krevety. Ideální pro romantickou večeři nebo jako občerstvení na večírek, česnekové krevety se stanou vaším oblíbeným jídlem. Pojďme se podívat na to, jak je připravit!
Ingredience
– 500 g krevet (oloupaných a očištěných)
– 4 stroužky česneku (jemně nakrájené)
– 50 ml olivového oleje
– 1 citron (šťáva)
– 1 čajová lžička červené papriky
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept je na 4 porce. Doba přípravy je přibližně 10 minut, doba vaření 5 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci obsahuje přibližně 220 kcal, 12 g bílkovin, 15 g tuků, 2 g sacharidů a 1 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
1. Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
2. Přidejte jemně nakrájený česnek a smažte do zlatova.
3. Přidejte krevety a smažte je 2-3 minuty, dokud nezmění barvu.
4. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Přidejte červenou papriku.
6. Vymačkejte šťávu z citronu na krevety.
7. Míchejte, dokud nejsou krevety rovnoměrně pokryté směsí.
8. Odstraňte z tepla a posypte čerstvou petrželí.
9. Podávejte ihned, nejlepší jsou čerstvé.
10. Můžete podávat s pečivem nebo rýží.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte k dispozici krevety, můžete je nahradit kuřecím masem nebo tofu. Pro vegetariánskou variantu zkuste také hlívu ústřičnou.
Servírování a kombinace
Česnekové krevety skvěle ladí s čerstvým chlebem, rýží nebo zeleninovým salátem. Můžete je podávat jako předkrm nebo hlavní chod.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy můžete skladovat v lednici až 2 dny. Při ohřívání doporučuji použít pánev na mírném ohni, aby se krevety nepřipálily. Není vhodné je zmrazovat, protože ztrácí texturu.
Časté chyby při přípravě
– Nepřevařte krevety, ztrácí svou jemnost.
– Použijte čerstvý česnek, sušený nemá stejnou chuť.
– Přidávejte citronovou šťávu na konci vaření.
– Nezapomeňte na dochucení solí a pepřem.
– Sledujte teplotu oleje, aby se česnek nepřipálil.
Užitečné tipy
– Zvolte kvalitní krevety, ideálně čerstvé nebo dobře zmražené.
– Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte na závěr trochu chilli.
– Před podáváním nechte pokrm krátce odpočinout, aby se chutě spojily.
– Experimentujte s bylinkami, jako je tymián nebo bazalka.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat česnekové krevety?
Krevety můžete uchovávat v lednici až 2 dny. Je dobré je uchovávat v uzavřené nádobě, aby se zachovala jejich čerstvost.
Je možné použít mražené krevety?
Ano, mražené krevety jsou skvělou alternativou. Důležité je je před přípravou důkladně rozmrazit.
Jak poznám, že jsou krevety uvařené?
Krevety jsou hotové, když změní barvu na růžovou a jejich maso je neprůhledné.
Mohou se česnekové krevety podávat studené?
Ano, česnekové krevety mohou být podávány i jako studený předkrm, ideální do salátů.
Jaké víno se hodí k česnekovým krevetám?
K těmto krevetám se doporučuje bílé víno, jako je Sauvignon Blanc nebo Chardonnay, které doplní chuť česneku.
Závěr
Česnekové krevety jsou nejen chutným, ale i rychlým pokrmem, který si zamilujete. Díky jednoduchému postupu a dostupným ingrediencím si je můžete připravit kdykoliv. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si skvělou chuť mořských plodů ve spojení s aromatickým česnekem!
česnekové Krevety
Ingredients
- 500 g krevet oloupaných a očištěných
- 4 stroužky česneku jemně nakrájené
- 50 ml olivového oleje
- 1 citron šťáva
- 1 čajová lžička červené papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
- Přidejte jemně nakrájený česnek a smažte do zlatova.
- Přidejte krevety a smažte je 2-3 minuty, dokud nezmění barvu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte červenou papriku.
- Vymačkejte šťávu z citronu na krevety.
- Míchejte, dokud nejsou krevety rovnoměrně pokryté směsí.
- Odstraňte z tepla a posypte čerstvou petrželí.
- Podávejte ihned, nejlepší jsou čerstvé.
