Broskvový Jednoduchý Koláč Cobbler

Name: Broskvový Jednoduchý Koláč Cobbler
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 šálky čerstvých nebo konzervovaných broskví; 1 šálek cukru; 1 šálek hladké mouky; 1 šálek mléka; 1/2 šálku másla (rozpuštěného); 2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky soli; 1 lžička vanilkového extraktu; skořice na posypání; cukr na posypání

Vítejte u našeho receptu na broskvový jednoduchý koláč cobbler! Tento dezert je ideální volbou pro teplé letní dny, kdy máte chuť na něco osvěžujícího a sladkého. Broskve, které se v tomto receptu používají, dodávají koláči šťavnatost a příjemnou sladkost, zatímco křupavý těstový vršek tvoří dokonalý kontrast. Připravte se na rychlé a snadné vaření, které potěší vaše blízké i hosty.

Ingredience

– 4 šálky čerstvých nebo konzervovaných broskví
– 1 šálek cukru
– 1 šálek hladké mouky
– 1 šálek mléka
– 1/2 šálku másla (rozpuštěného)
– 2 lžičky prášku do pečiva
– 1/2 lžičky soli
– 1 lžička vanilkového extraktu
– skořice na posypání
– cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 koláče):
– Kalorie: 250
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 38 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte broskve s 1/2 šálku cukru a dejte stranou.
3. V jiné míse smíchejte mouku, zbytek cukru, prášek do pečiva a sůl.
4. Přidejte mléko a rozpuštěné máslo do suchých ingrediencí a dobře promíchejte.
5. Do vymazaného pekáče nalijte těsto.
6. Na těsto rovnoměrně rozložte marinované broskve.
7. Posypte skořicí a cukrem podle chuti.
8. Pečte v předehřáté troubě 40 minut, dokud není vršek zlatavý.
9. Po upečení nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
10. Podávejte teplé nebo za studena.

Alternativní ingredience

Místo čerstvých broskví můžete použít mražené nebo konzervované broskve. Pokud máte alergii na mléko, můžete použít rostlinné alternativy, jako je mandlové nebo sojové mléko.

Servírování a kombinace

Tento koláč je skvělý podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete ho také doplnit čerstvým ovocem pro extra osvěžení.

Uchovávání a ohřívání

Koláč uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny. Můžete ho ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Koláč je možné také zmrazit, ale doporučuje se ho sníst čerstvý.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš zralé broskve, mohou být vodnaté.
– Nechte těsto odpočinout, aby se dobře spojilo.
– Při pečení nezapomeňte na kontrolu, aby se koláč nepřipálil.
– Nenechávejte koláč dlouho v troubě, může ztratit vláčnost.
– Před podáváním nechte vychladnout, aby se sladidla usadila.

Užitečné tipy

– Přidejte trochu citronové šťávy k broskvím pro zlepšení chuti.
– Použijte vanilkový lusk místo extraktu pro intenzivnější aroma.
– Experimentujte s kořením, jako je muškátový oříšek.
– Zkuste přidat ořechy pro křupavější texturu.

Často kladené otázky

Jaké broskve jsou nejlepší pro cobbler?

Čerstvé, zralé broskve jsou ideální, ale můžete použít i mražené nebo konzervované. Důležité je, aby byly sladké.

Jak dlouho vydrží broskvový cobbler?

Pokud je správně uložený v lednici, vydrží až 3 dny. Můžete ho také zmrazit na později.

Mohu použít jiné ovoce?

Ano, můžete experimentovat s jiným ovocem, jako jsou meruňky, jahody nebo jablka. Každé ovoce dodá koláči jinou chuť.

Jaké je nejlepší podávání cobbleru?

Nejlepší je podávat teplé s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Ozdobte čerstvým ovocem.

Je tento recept bezlepkový?

Pokud použijete bezlepkovou mouku, můžete jej snadno přizpůsobit potřebám bezlepkové diety.

Závěr

Broskvový jednoduchý koláč cobbler je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce a potěšit rodinu či přátele. Jeho příprava je snadná a rychlá, což z něj činí ideální dezert pro každou příležitost. Zkuste ho a užijte si jeho lahodnou chuť!