Borůvkový Crumble

Name: Borůvkový Crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g čerstvých borůvek; 100 g cukru; 2 lžíce citronové šťávy; 150 g hladké mouky; 100 g másla; 50 g ovesných vloček; 80 g hnědého cukru; špetka soli

Borůvkový crumble je skvělým způsobem, jak si vychutnat čerstvé borůvky. Tento dezert kombinuje sladkou chuť borůvek s křupavou vrstvou drobenky, což vytváří dokonalou rovnováhu textur a chutí. Ideální pro rodinné oslavy nebo víkendové pohoštění, borůvkový crumble je rychlý a snadný na přípravu, a přitom výborný na chuť.

Ingredience

500 g čerstvých borůvek
100 g cukru
2 lžíce citronové šťávy
150 g hladké mouky
100 g másla
50 g ovesných vloček
80 g hnědého cukru
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (při velikosti 1/4 celého crumble) obsahuje:

Kalorie: 250 kcal
Proteiny: 3 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 40 g
Vláknina: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Omyjte borůvky a dejte je do mísy.
Přidejte cukr a citronovou šťávu k borůvkám a promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, hnědý cukr, ovesné vločky a sůl.
Rozpusťte máslo a přidejte ho k moučné směsi.
Prsty vytvořte drobenku z moučné směsi.
Do zapékací mísy vložte borůvkovou směs.
Navrch nasypte drobenku rovnoměrně.
Pekně roztáhněte drobenku po celém povrchu borůvek.
Péct v předehřáté troubě 30 minut, dokud drobenka nezíská zlatavou barvu.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte borůvky, můžete je nahradit jiným ovocem, jako jsou maliny, jahody nebo dokonce jablka. Pro veganskou verzi použijte rostlinné máslo.

Servírování a kombinace

Borůvkový crumble je skvělý podávat teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky. Můžete také vyzkoušet podávat ho s jogurtem pro zdravější variantu.

Uchovávání a ohřívání

Crumble můžete skladovat v lednici až 3 dny. Pro ohřátí stačí vložit do trouby na 10 minut při 160 °C. Lze také zmrazit, ideálně v uzavřené nádobě, až na 3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš mokrého ovoce, které může způsobit, že bude crumble vodnatý.
Nepoužití dostatečného množství drobenky na vrchu.
Pečení při příliš nízké teplotě.
Příliš dlouhé míchání směsi drobenky.
Zapomínání na citronovou šťávu, která dodává chuť.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé nebo mražené borůvky.
Experimentujte s kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
Drobenku můžete připravit předem a uložit do lednice.
Vždy pečlivě kontrolujte, zda je drobenka zlatavá.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat borůvkový crumble?

Můžete ho uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním je dobré ho ohřát.

Je možné použít jiné ovoce?

Ano, borůvky lze nahradit jiným ovocem, jako jsou maliny, jahody nebo jablka.

Mohu crumble zmrazit?

Ano, borůvkový crumble lze zmrazit až na 3 měsíce. Ujistěte se, že je uložen v uzavřené nádobě.

Jaké jsou nejlepší tipy pro přípravu drobenky?

Důležité je, aby bylo máslo studené a aby se drobenka příliš nemíchala, aby zůstala křupavá.

Jaké koření mohu přidat?

Skořice nebo muškátový oříšek dodá crumblu zajímavou chuť a vůni.

Závěr

Borůvkový crumble je nejen chutný dezert, ale také velmi jednoduchý na přípravu. S jeho křupavou vrstvou a sladkým ovocem si užijete skvělý zážitek. Ať už ho podáváte na rodinné oslavě nebo jako sladkou tečku po večeři, určitě potěší všechny kolem. Vyzkoušejte tento recept a objevte kouzlo borůvkového crumble!